Làm thế nào để nấu ăn hạt dẻ

Những gì bạn có thể làm ra của hạt dẻ, nếu bạn đã mua các loại trái cây kỳ lạ? Ở các thị trường của chúng tôi, họ là những lữ khách rất hiếm. Nhưng ở châu Âu, họ thường phục vụ cho bảng Giáng sinh. Và, tất nhiên, cũng biết làm thế nào để nấu ăn hạt dẻ. Recipe nhồi trái cây của các loài chim là rất phổ biến. hạt dẻ rang - một món ăn đường phố thông thường. Chúng ta hãy nhìn vào những gì bạn có thể làm cho trái cây kỳ lạ này.

Làm thế nào để lựa chọn và làm thế nào để nấu ăn hạt dẻ

Các loại trái cây của ngựa hạt dẻ không ăn được. Trong thực phẩm tiêu thụ chỉ nam. Hương vị hơi ngọt họ. Và có vẻ khá khác biệt so với ngựa: một vỏ kim tráng, dày hơn, và hộp không phải là một hạt dẻ, nhưng một số. Grow ở vùng Caucasus và ở một số nơi ở châu Âu. Ở Nga họ được nhập khẩu từ Armenia và Azerbaijan. Trước khi nấu ăn một hạt dẻ, nó phải rõ ràng từ các màng bao phủ bên ngoài. Một cũng từ màng nội bộ trắng. Tuy nhiên, trước khi hạt dẻ nấu ăn, người ta rạch ngang (hoặc thực hiện một bên notch nhỏ). Nếu không có thủ tục này, các loại trái cây có thể nổ trong xử lý nhiệt. Điều này cần phải được thực hiện và nếu bạn đang đi để rang hạt dẻ, và nếu bạn muốn nướng hoặc luộc chúng.

món ăn phổ được chế biến từ các loại trái cây, đủ rộng. Làm thế nào để chuẩn bị hạt dẻ cho món tráng miệng, biết hầu hết các bà nội trợ ở châu Âu. Cách dễ nhất để chiên. Rạch quả lây lan trên chảo (tốt nhất là gang hoặc nhôm). Đặt trên đầu trang của vải lanh ngâm trong nước. Điều này sẽ ngăn chặn các hạt dẻ không bị khô. Nắp được đóng lại và nướng trong nửa giờ, thỉnh thoảng khuấy và làm ẩm miếng vải khô. Chúng tôi đã hoàn thành walnut vỏ có thể dễ dàng lấy ra và dường như trở nên giòn. Ăn chúng, tưới nước sô cô la hay bất cứ nước sốt ngọt khác.

Hạt dẻ - nó không chỉ là món tráng miệng

Những loại trái cây có thể được nướng thỏ và gia cầm. Của hạt dẻ rang có thể được nghiền với một máy xay sinh tố, thêm một ít rau hoặc nước luộc rau. Họ cũng là một phụ xuất sắc cho món súp. Bạn có thể nấu chúng trong một nước sốt ngon. Ví dụ, trong cà phê. Để làm điều này, phải mất một nửa kg quả điều trị và rạch đun sôi trong nước sôi (5 phút). Sau đó tháo vỏ và nấu thêm mười lăm phút. Đánh dấu hai lòng đỏ, đánh đập với một cặp thìa bảng brandy, thêm 100 g tươi ủ cà phê tốt. Xay với kem và đun sôi trên một chậu nước cho đến khi dày. Sau đó, đổ nước sốt hạt dẻ, phục vụ trên bàn.

soup kem

Một số ít các hạt dẻ bóc vỏ và thái lát một cần tây đổ hai chén nước dùng thịt bò và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Sau đó pyurirovat và điền bột thìa, chiên bơ. Đun sôi và hạt tiêu, thêm muối, nửa ly kem ấm áp. Ăn với croutons.

Thịt với hạt dẻ

Cắt thịt thành nhiều phần. Ướp qua đêm trong rượu vang trắng với các loại gia vị. hành tây xào. Sau đó, thêm hạt dẻ, quả sung và vỏ cam. Đổ nước dùng và nước xốt còn lại và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Như lỏng thích hợp có thể được thêm vào.