Thịt xông khói chiên: quy tắc nấu ăn, được sử dụng trong nấu ăn, công thức nấu ăn

Thật khó để tưởng tượng một người sẽ thờ ơ với thịt xông khói giòn thơm với lớp Zhirkov. Là một người ăn chay kiên cường sẽ không chạy salivating khi nhìn thấy trên tấm với món ăn này. Nhưng đối với bất kỳ động vật ăn thịt xông khói chiên nó là một món ăn tinh tế.

May mắn thay, đây là trường hợp, khi một hương vị yêu thích không nhất thiết phải đi đến một nhà hàng. Fry thịt xông khói ngon có thể có mặt ở nhà. Và làm thế nào để làm điều đó, chúng ta vừa học được.

Làm thế nào để chọn thịt xông khói?

Đi đến cửa hàng, nhớ những quy tắc đơn giản. Trong thịt xông khói tốt lớp thịt không được thấp hơn so với chất béo, nhưng lớp mỡ là bắt buộc. Bạn có thể mua và toàn bộ một lát, và những lát sẵn sàng. Nếu bạn thích một lát rất mỏng, thích tùy chọn thứ hai - để cắt thịt xông khói nhà rất trơn tru và tinh tế khó xảy ra. Mặc dù một con dao nhọn tốt, và cho phép bạn để đạt được kết quả tốt.

Xương trong thịt xông khói không nên, nhưng da là khá chấp nhận được. Nó cung cấp cho một ý tưởng về những gì các hồ chứa được cắt theo đúng nơi - với phía của lợn. Khi nấu ăn, bạn có thể làm gì với nó tuỳ ý, để cắt giảm hoặc bỏ như bạn muốn. Trong hầu hết các trường hợp, nó trở nên khá mềm và không làm hỏng hương vị và kết cấu của thực phẩm.

Nếu bạn tình cờ chọn một mảnh tốt của nó, bạn có thể dễ dàng nấu thịt xông khói chiên ngon nhất. Hình ảnh được trình bày trong bài viết này chứng minh rằng các món ăn hóa ra rất đẹp.

đồ dùng cần thiết

Nhiệm vụ chính được thực hiện khi chiên thịt xông khói, giảm xuống còn render các chất béo dư thừa. Hãy tin tôi, ngay cả khi mảnh của bạn thịt hơn chất béo, chất béo thêm là không cần thiết.

thịt xông khói chiên là tốt hơn để chuẩn bị một cái chảo khô. Nồi chảo không dính để đối phó với nhiệm vụ tốt, vì vậy bạn nên dành ưu tiên cho cô ấy. Tuy nhiên, nếu theo ý của bạn có một cái chảo gang hoặc chảo, kết quả sẽ được chỉ là tốt.

Bạn có thể chiên thịt xông khói vào chảo và nướng khí, nó sẽ lần lượt ra hương vị hơn.

Lo lắng rằng thịt xông khói vẫn bugging bạn? Coat bề mặt của một số tiền tối thiểu của dầu ô liu và không mùi, nó sẽ là đủ cho đến khi thời gian như các mảnh chất béo nhễu ra sẽ bắt đầu.

quy tắc rang

Bước đầu tiên là một ấm lên tốt chảo. Chiên thịt xông khói, các công thức trong đó chúng tôi cung cấp cho self-realization, nó là tốt nhất để nấu trên lửa vừa cao. Nếu bạn muốn ngăn chặn bắn tung tóe chất béo, bao gồm chảo một mạng lưới đặc biệt, nhưng không bao gồm. Dưới bình thường nắp thịt xông khói sẽ được dập tắt, không chiên.

Thời gian xử lý nhiệt

Làm thế nào để nấu thịt xông khói? Recipe đề nghị của chúng tôi, khuyên để tập trung vào màu sắc và mùi vị của phiếu kết thúc. Hiện rang phụ thuộc vào kích thước, độ dày của các mảnh, chẳng hạn như những cái chảo rán và cường độ của lửa. Khi bạn nhìn thấy màu vàng quyến rũ và cảm nhận hương thơm của Thiên Chúa, biết thịt xông khói có nghĩa là sẵn sàng.

Như được sử dụng trong nấu ăn chiên thịt xông khói

Có rất nhiều công thức nấu ăn, trong đó thành phần này xuất hiện. Nó được thêm vào lasagna, pizza, thịt hầm, món hầm, thịt nướng và nhiều công thức nấu ăn khác. Bạn có thể đặt thịt xông khói chiên giữa bánh hamburger hoặc thêm nó vào một con chó nóng. Điều này sẽ cung cấp cho các điều trị tinh chế hương thơm, ngay cả khi thịt xông khói là tương đối nhỏ.

Bacon và hành tây (chiên) có thể được thêm vào súp, ngũ cốc, món ăn phụ của các loại rau. Một số thích ăn nó chỉ như vậy, một chút đường với món salad rau theo mùa, bánh mì tươi, dưa chua tự chế. Bacon việc suôn sẻ với pho mát. Tinh mảnh chiên xắt nhỏ có thể được trộn với cheddar grated hoặc mozzarella để tạo thành một lớp vỏ vàng thơm cho bất kỳ món nướng.

Phạm vi áp dụng của thành phần này là rộng bất thường.

Đừng ngại để ứng biến! Một vài công thức nấu ăn đơn giản với thịt xông khói chúng ta nhìn vào.

Trứng và thịt xông khói chiên: Recipe

Hình ảnh được trình bày dưới đây, nó là một trong những biểu tượng chính của không chỉ Mỹ ẩm thực quốc gia, mà còn là cách toàn bộ Mỹ của cuộc sống. Đồng ý, bạn không chỉ nhận thấy như thế nào các anh hùng của bộ phim yêu thích ăn sáng ở nước ngoài là món ăn này?

Có rất nhiều biến thể trên thịt xông khói chiên và trứng. Bạn chỉ có thể chiên thức ăn trong chảo. Bạn có thể đặt thịt xông khói vào khuôn cho cupcakes, để lái xe mỗi trứng và nướng trong lò. Bạn có thể nộp thịt xông khói nướng và trứng luộc trên búi tóc. Nói tóm lại, lĩnh vực chỉ untilled cho thử nghiệm!

Để chuẩn bị hai phần vào bữa sáng, bạn sẽ cần phải thịt xông khói 4 trứng 4 lát. Chiên thịt xông khói cho đến khi thực hiện xong, chuyển sang một món ăn la carte. Trong trứng chiên Zhirkov còn lại. Khi phục vụ các món ăn có thể được trang trí với rau xanh và rắc phô mai bào.

Pancake với thịt xông khói

Một món ăn mà có thể được gọi là kinh điển về món ăn phương Tây, nhắc nhở chúng ta những bánh bình thường. Để chuẩn bị Pancake lọc vào bột bát chén, thêm một nhúm bột muối và nướng. Khuấy 0,5 h. L. soda và 3 muỗng canh. l. đường. Trộn các nguyên liệu khô.

Riêng kết nối lỏng: một ly sữa, trứng, 4 muỗng canh. l. nước chanh. Trộn tất cả các bộ phận và nhào bột. bánh Pancake thường lớn hơn, nhưng bạn có thể nấu ăn cho họ như bạn thích. Ví dụ, bột có thể được đổ trực tiếp vào thịt xông khói (chiên). Và bạn có thể nộp một dải chiên thơm đến Pancake tròn bình thường.

Món này có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng, bữa ăn nhẹ hoặc "ssoboyki". Ăn với bánh thịt xông khói chiên khuyến cáo với nước sốt pho mát hoặc nước sốt cà chua.