Gà ở Trung Quốc: độc đáo và tinh tế

món ăn gia cầm có nguồn gốc từ Nga và quen thuộc. Mỗi bà nội trợ có công thức độc quyền riêng của mình của các loài chim. Nhưng ở đây ảnh hưởng đến truyền thống ẩm thực của các nước khác và việc khai trương nhà hàng nước ngoài đóng góp vào thực tế là có những biến thể mới và thú vị của món ăn. Ví dụ, thịt gà tại Trung Quốc, Ai Cập, Thái Lan và vân vân. Trong bài viết này, chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn gà kỳ lạ.

Rất ngon là gà ở Trung Quốc với các nước xốt. Để làm điều này, bạn phải bắt đầu với việc chuẩn bị cho nước xốt. Trong một bát riêng, khuấy động các nước tương, thêm cùng một lượng mè dầu, gạo rượu. Hỗn hợp sẽ cần phải thêm hạt tiêu và muối. Bây giờ con gà khô, cắt dải dài của mình và đưa vào ướp trong ba mươi phút. Bây giờ nó là cần thiết để cắt gừng rất mịn, và ngọt ngào ớt ngon ngọt, cà rốt và hành tây cắt thành dải. Chiên gà cho đến khi tình trạng sẵn sàng, hãy đặt nó trên một tấm. Trong chất béo cùng đưa ra các loại rau ở cuối để đưa con chim và để lại tất cả với nhau để chuẩn bị ba phút. Bạn đã sẵn sàng để nấu nước sốt, được ủ theo cách sau. Trong một cái chảo nhỏ, trộn giấm gạo, thêm một chút đường, mè dầu, đậu nành nước sốt, nước sốt cà chua. Chuẩn bị nước sốt được đến điểm, cho đến khi đường tan chảy. Lựa chọn tối ưu nhất phục vụ một khi gà chua ngọt ở Trung Quốc được phục vụ với cơm.

Bạn có thể đẩy nhanh tiến độ chuẩn bị ngạc nhiên ngon và điều này các món ăn khác thường. Để làm điều này, gà ướp qua đêm. ức gà cắt thành hình khối. Trong một bát bằng nước nóng để làm tan khối thịt gà (hoặc sử dụng một canh gà chất béo), thêm một chút ớt, hạnh nhân nghiền nát, dầu ô liu và nước sốt đậu nành. Đặt tất cả các miếng thịt gà và gửi nó để ướp qua đêm. Vào buổi sáng đun sôi gạo vào nồi rất tốt ấm lên một chút dầu mè. Đặt trong đó gà ướp với chất lỏng và đưa nó vào trạng thái sẵn sàng. Vào cuối nấu thêm vào rơm chim ớt chuông đỏ, đậu xanh và đậu đũa. Bây giờ mọi thứ đã được chiên trong khoảng năm phút. Gà Trung Quốc "nhanh" phục vụ cơm nóng và đun sôi với điều đó trong những đổ neobhoditmo sotejniki sốt.

Rất ngon và gà hương vị bằng tiếng Thái. Công thức cho món ăn tiếp theo. Cần ức gà cắt thành dải, chiều dài của nó là không dưới bốn cm. Trong máy xay sinh tố nghiền nát tỏi, sả, riềng, cà ri, nghệ, hạt tiêu và rau mùi. Bây giờ, trong hàng loạt tiện ích này dầu thực vật, đường và nước cốt dừa. Tất cả các thành phần cần phải hết sức cẩn thận và đưa vào một con gà xốt trong khoảng hai tiếng đồng hồ, ít nhất. Nó sẽ ngon nếu các mảnh chim xâu chuỗi vào xiên bằng gỗ ngâm và nấu các món ăn trong lò hoặc trên bàn nướng. Đối với một sự phù hợp sốt dưa chuột gà rất tốt. Để làm cho nó, lấy một ly nước sôi, đã làm tan rã chín thìa lớn đường và trộn đều. Bây giờ bạn có thể thêm một chút giấm và một ít muối. Các nước sốt đặt dưa chuột bào mịn, một chút ớt và củ hành tím băm nhuyễn. Hóa vô cùng thơm ngon.

món ăn lạ là "Gà trong gạo Ai Cập." Đầu tiên chuẩn bị cà rốt chín vàng và hành tây. Tại thời điểm này con gà được cắt thành hình khối vừa và thêm vào chảo. Tuy nhiên nó cần được chuẩn bị cho khoảng hai mươi phút. Cuối cùng, thêm tỏi nghiền nát tốt. Bây giờ mọi thứ đã được đặt ra để tạo thành gạo chưa nấu chín đầu san lấp và đổ nước sôi. Nấu trong lò khoảng một giờ.

Bon Appetit!