Gà trong rượu vang với mộc qua

Ngon món gà có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau: chiên, dập tắt, nấu hoặc nướng. Nhưng đôi khi bạn muốn thử một cái gì đó mới hay bất thường. Điều này sẽ giúp bạn những công thức tiếp theo cho món gà.

Gà trong rượu vang là xứng đáng với sự chú ý đặc biệt. Hóa ra rất ngon ngọt, mềm và rất ngon.

Gà trong rượu vang với mộc qua

Đối với món ăn này, chúng ta cần những thành phần:

• gà trống hay gà thịt;
• ba mộc qua lớn;
• que quế nửa;
• một tiêu đốt;
• bơ (ghee);
• thịt ba rọi xông khói, xấp xỉ 100 g;
• hành tây;
• một nửa chai rượu vang đỏ và một ly sherry bán ngọt;
• vịnh lá, muối, húng tây, hạt tiêu.

Gà trong rượu vang với mộc qua: công thức

Trong một quế vữa xay và thêm vào tiêu sắc nét khô. Bạn cũng có thể sử dụng ớt cayenne và một nhúm ớt bột là rất cấp tính. Chà toàn bộ để có được một loại bột.

Một kích thước mộc qua lớn cắt thành tám mảnh, sau đó cắt từng lát ngang một lần nữa. Ở vùng sâu mộc qua chảo chiên cho đến khi vàng nâu trên dầu nóng chảy nóng. Trong rang mộc qua add chuẩn bị trước cho chúng tôi một hỗn hợp của quế và hạt tiêu. Đặt mộc qua trên một tấm và rời khỏi nó để làm mát.

gà và nhồi với mộc qua nó đã nguội của tôi, băng chim sao cho cánh và chân không treo.

Cắt thành dải hun khói thịt xông khói. Pan khô nó triệt để bằng một chiếc khăn giấy, sau đó chiên thịt xông khói vào nó. Greaves có nguồn gốc chúng tôi chuyển vào một bát với một bề mặt gốm, mà sẽ được nướng gà.

Các chất béo được lấy từ thịt xông khói gà rán cho đến khi vàng nâu. Mỗi lần chúng tôi chuyển qua thịt, rắc nó với muối.

Trong một món nướng thêm lá nguyệt quế, một vài hạt đậu hạt tiêu đen, và điền tất cả hành tây chiên đỏ băm nhuyễn.

Tiếp theo, con gà đặt sang một bên trong hình dạng và lây lan xung quanh xắt lát mỏng mộc qua lát còn lại. Nó nên được thực hiện để các hình thức không phải là một chiếc ghế trống.

Sau đó rắc muối gà, đổ rượu vang đỏ.

Chúng tôi đặt hình dạng trong lò và nướng ở 180 độ. Khoảng 20 phút sau, khi rượu sẽ đi ra khỏi tất cả các rượu, lấy ra con gà ra khỏi lò, thêm vào đó một vài cành húng tây, đứng lên với số tiền yêu cầu của nước và nướng trong 40 phút nữa. Rồi Người cầm lấy nó ra, chúng tôi chuyển giao về phía ông, một chút muối, bao che bằng một nắp và nướng thêm nửa tiếng đồng hồ.

Tiếp theo, chúng ta có được con gà ra khỏi khuôn, trải rộng trên một tấm nóng và che bằng một chiếc khăn.

Sau đó được lọc từ dạng lỏng và bay hơi nó trong một cái xoong nhỏ để giảm âm lượng bằng một nửa. Khi nước đã bốc hơi, thêm một ít bột cho độ dày. Kết quả là, chúng ta có được một nước sốt rất đầy hương vị.

Gà trong rượu vang đỏ với mộc qua việc suôn sẻ với bí ngô nướng hoặc khoai tây. Trước khi phục vụ gà phải được giảm đi một nửa, và sau đó nhận được sự mộc qua và đặt nó trên một tấm.

Các món ăn có thể được trang trí bằng những quả táo tươi hoặc táo gai (berries là ngon và nướng và tươi). Các nước sốt nên được phục vụ riêng rẽ.

Gà trong rượu vang với mộc qua đã sẵn sàng! Bon Appetit!