Nấu sườn thịt bò trong lò

Thịt bò là không thể thiếu đối với công tác phòng chống thiếu máu và nhiều bệnh khác. Bên cạnh đó, thịt không phải là quá béo, và các món ăn ra khỏi nó ngon. Nấu thịt này có thể là một loạt các món ăn, như sườn bò trong lò.

Với mục đích này, thịt được cắt thành nhiều phần, dày khoảng 1 cm, và hai bên bị trả búa cũng đặc biệt. Sau đó thịt bò cọ xát với muối, hạt tiêu và mayonnaise, mà thêm vào một lượng nhỏ mù tạt và phù hợp với hộp thiếc hoặc nướng. Trên mỗi mảnh được đặt Ringlet 2-3 củ hành tươi, và rắc phô mai bào. Nướng món ăn này trong lò khoảng một giờ. Rất hương vị tinh tế có sườn của gà trong lò, mà có thể được thực hiện theo công thức trên, thay thế thịt bò để gà.

Có một công thức trong đó bạn có thể nấu các sườn thịt bò trong lò với sốt kem. Để làm điều này, bị trả lại thịt chuẩn bị, cọ xát với các loại gia vị, chiên trong chảo trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. sườn bán thành đặt vào khuôn. Đầu phải đặt vòng hành tây chiên và thái lát lát cà chua. Tất cả các rắc rau thơm và chứa đầy kem chua, đặt nấu chín trong lò trong nửa giờ. Trang trí có thể đóng vai trò như rau diếp hoặc khoai tây luộc.

Để chuẩn bị sườn thịt bò trong bột, cần trứng và vụn bánh mì. trứng tươi, thịt, cắt thành từng miếng vừa. Mỗi trong số họ bị trả búa gỗ, cọ xát với một hỗn hợp của muối và hạt tiêu. Sau đó, các mảnh được thực hiện cùng một lúc và rơi vào trứng. Nó là cần thiết để cung cấp cho họ một thời gian để ráo nước, để không nhận được quá nhiều. Bước tiếp theo sẽ obvalivanie sườn trong breadcrumbs. Trong một số trường hợp (nếu lớp là breading quá mỏng quay), các bước sau có thể được lặp đi lặp lại, tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng nó, nếu không quá dày có thể cản trở việc thịt propekaniyu đầy đủ. Pre-đứng chiên thịt trong chảo cho đến khi nâu breading là không, sau đó sườn thịt bò trong lò sẽ tiếp tục dopekayut khoảng nửa tiếng đồng hồ.

Bạn có thể thêm vào thịt của các thành phần bổ sung, chẳng hạn như rau hoặc nấm, vì vậy thử nghiệm với hương vị. Tại đánh đập tắt và thịt bò chuẩn bị đặt vòng hành tây nhỏ, nấm thái lát, tất cả đổ trên đầu trang của mayonnaise và hỗn hợp kem chua và rắc phô mai bào. Món này có thể là một trang trí lớn trên bàn lễ hội, vì ngoài một hương vị thơm ngon, nó có một ngoại hình ngon miệng.

Bản gốc công thức: sườn thịt bò trong lò với mận khô và nấm. Đối với ông phần thịt là tốt đá và muối, hạt tiêu. nhồi chuẩn bị. Đối với cô, nấm mịn cắt và nhẹ chiên với hành tây. Mận khô xé xoa pho mát, tất cả các thành phần được trộn lẫn. Điền được đặt trên mỗi lát, và thịt được giảm thiểu để tạo thành cuộn, mỗi trong số đó được nhúng trong bột (nó có thể được điều chế từ một hỗn hợp của trứng, sữa, và một lượng nhỏ bột). Tất cả mọi thứ được đặt ra trên một tấm nướng bánh, đầu đầy kem chua, mà được thêm gia vị và muối, đặt trong lò. Nấu sườn thời gian khoảng một giờ, tùy thuộc vào các đặc tính của lò và độ dày của miếng thịt.

Tôi phải nói rằng các sườn thịt bò trong lò nên được ăn kèm với món ăn phụ rau như thịt và rau quả được hấp thu nhiều hơn. Thịt không nhận được khó khăn, cắt nó thành từng miếng cần thiết đối với sợi và đẩy lùi giá trị một cách cẩn thận, miễn là nó là hai lần không tăng về khối lượng (trong quá trình chiên nó mua lại kích thước ban đầu của nó).