Bánh điên: công thức với một bức ảnh

Chắc chắn tất cả các tiếp viên chăm sóc muốn để làm hài lòng các hộ gia đình của họ tươi nướng bánh ngon và bánh ngọt. Nhưng như một quy luật, phải mất rất nhiều thực phẩm và một lượng lớn thời gian. Và do đó bạn muốn nghỉ ngơi lâu hơn một chút và không dành toàn bộ ngày nghỉ để chuẩn bị tất cả các món ăn yêu thích của bạn. Cố gắng làm cho một chiếc bánh điên. Bạn sẽ dành một thời gian tối thiểu để nướng. Công thức không gây quá nhiều khó khăn trong việc các bà nội trợ. Phụ nữ cho biết họ đang chuẩn bị bánh ngọt rất nhanh chóng và với các sản phẩm giá cả phải chăng nhất. Và hương vị của nó là tuyệt đẹp.

Lịch sử của người điên pie Mỹ

Câu chuyện kể rằng bánh điên là một món ăn Mỹ. Giả sử, nếu các công thức đã được tham gia vào những năm 30 của thế kỷ trước. Từ năm 1929 đến năm 1939, trên thế giới "thống trị" của cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu, mà người Mỹ gọi là cuộc Đại suy thoái.

Trong những thời kỳ khó khăn người ta phải cứng để tiết kiệm lương thực. Tuy nhiên, các món tráng miệng luôn hoan nghênh, bởi vì họ có thể cải thiện tâm trạng, cũng như tiết kiệm được từ sự căng thẳng và trầm cảm nghiêm trọng. Do đó, bánh điên đã được tạo ra. Recipe từ đầu bếp Mỹ hóa ra đơn giản, nhưng kết quả - hương vị đơn giản là cảnh quan tuyệt đẹp.

Hỏi tại sao cửa hàng bánh có một tên như vậy? Không câu trả lời cho câu hỏi này sẽ không, khi thời gian đã trôi qua rất nhiều. Chúng tôi chỉ có thể cảm ơn những người Mỹ cho một công thức tuyệt vời như vậy.

Một công thức cổ điển

Sau khi đọc công thức làm bánh american, bạn hỏi, nơi là bơ, trứng, sản phẩm từ sữa? Điên bánh, công thức trong số đó là quy định tại Điều này, được chuẩn bị với việc sử dụng các sản phẩm sau:

• 1,5 ly rây bột;
• 1 chén đường bột hoặc đường;
• 5 g natri hydroxit;
• 5 ml giấm;
• 4 muỗng canh. l. bột ca cao chồng chất;
• muối trên mũi của một muỗng;
• 2 h. L. không trượt đường vani;
• 200-230 ml nước;
• 80-100 ml dầu thực vật tinh chế;
• 1 quả chuối chín.

Hướng dẫn từng bước cho việc chuẩn bị

Để bắt đầu, hãy bát sâu. Nhập vào bột container, baking soda, muối, đường, đường vani, bột ca cao. Tất cả các thành phần đều đồng loạt pha trộn đều với một thìa bình thường. Tiếp theo, thêm giấm và dầu thực vật. Một lần nữa trộn đều. Dần dần giới thiệu nước. Khuấy sử dụng một quầng để không vón cục. Do vậy, nên có được một hỗn hợp giống như kem dày.

Tiếp theo, bật lò nướng, làm ấm lên nó. Hình thức mỡ với dầu thực vật và rắc với semolina (bạn có thể sử dụng một giấy nướng đặc biệt). Đổ bột nấu chín vào một khuôn và đặt trong lò nóng trước đến 200 độ. bánh nướng thời gian gần đúng - 30-40 phút. Nó là tốt hơn để kiểm tra mức độ sẵn sàng của việc sử dụng một trận đấu hoặc một tăm. Nếu sau sẽ có bột, sau đó lớp vỏ phải là một tổ chức nhỏ.

Nếu tương lai điên bánh công thức nấu ăn của chúng tôi là hoàn toàn đơn giản, nổi tăng, nó có thể được cắt thành hai (hoặc ba) nửa giống hệt nhau. Để thực hiện các thủ tục cắt là tốt hơn sau khi hoàn thành làm mát bánh.

Cần lưu ý rằng cổ điển công thức làm bánh không liên quan đến kem nấu. Nhưng trong trường hợp này, bạn có thể thử nghiệm. Đối với điều này xoay máy xay sinh tố trong một quả chuối chín với bột muỗng canh ca cao. Ngâm bánh và bánh ngọt đặt trong tủ lạnh cho thấm. Nếu bạn muốn nhiều hơn nữa các món ăn, làm tan chảy sô cô la trong lò vi sóng và đổ trên bánh hàng đầu.

Tất cả và tất cả, chúng ta có thể mang đến cho bảng bánh điên của chúng tôi (công thức với hình ảnh sẽ giúp bạn nấu một món tráng miệng phải). Thưởng thức hương vị đặc biệt!

Bánh điên (điên bánh). Recipe với bí ngô

công thức nấu ăn đơn giản này là những người sành đúng phù hợp nướng với bí ngô. Vì vậy, để làm cho một chiếc bánh chúng ta cần:

• 300 g bột rây;
• 2 h. L. bột bánh kẹo (disintegrant bột);
• bí ngô pound;
• 1 nho khô cốc hoặc hoa quả khô khác;
• 1 muỗng canh. l. rượu;
• quế đất trên mũi của một muỗng;
• ¼ h. L. vanillin;
• 1 cam;
• 10 ml mật ong.

Làm thế nào để nấu ăn? Từng bước hướng dẫn

Để bắt đầu sẽ làm sạch bí ngô. Giải phóng nó từ hạt và vỏ. Rau cắt thành những miếng nhỏ. Rắc đường và đổ rượu. Trong khi đó, từ chiết xuất vỏ cam. Để làm điều này, vỏ của natrom cam quýt trên vắt mịn và thêm vào bí ngô. Ngoài ra còn giới thiệu đinh hương, mật ong và quế. Tất cả kỹ lưỡng và đặt trong lò vi sóng trong một phút để cung cấp cho các nước bí ngô và mật ong tan hoàn toàn.

Sau đó lấy bột và sieved (shortcakes thu được rất tinh tế và không khí). Để nó thêm bột nở. Dần dần giới thiệu bột thành một bí ngô. Trộn cho đến khi thống nhất. Thêm nho khô và khuấy động một lần nữa. Trước khi bạn có thể sử dụng trái cây khô nên được đặt trong nước sôi khoảng 15 phút cho mềm.

Tiếp theo, bật lò, mỡ dưới dạng bơ, rắc bột báng. Rót vào bột và nướng trong 1 giờ ở 180 độ. Sẵn sàng kiểm tra với một tăm.

Pumpkin pie điên (điên bánh), công thức nấu ăn với hình ảnh mà bạn đang học, bạn có thể nấu ăn trong multivarka. Để làm điều này, hãy chuẩn bị bột, đặt chế độ nướng và nướng cho 50-60 phút mà không cần mở nắp của thiết bị. Pie đạt cho việc sử dụng các container để hơi thức ăn. Trước khi ngâm tẩm Korzh để nguội hoàn toàn. Sẵn sàng chuyển Pie Mỹ của chúng tôi. Bon Appetit!

Nếu gia đình bạn không thích bí ngô, đừng lo lắng! Do cam, mật ong và hương vị quế rau này hữu ích hầu như không thể cảm nhận được. Và một lần nữa, hãy cố gắng cắt bí ngô như mịn càng tốt, sau đó bật thầu bánh và mềm mại.

Pie Mỹ với sữa

Có một biến thể của chuẩn bị một chiếc bánh điên. Đối với công thức này, chúng ta cần:

• 1 chén bột rây đỉnh cao;
• 10 mg bột nướng, ví dụ: disintegrant bột;
• 150 g đường hoặc đường;
• 3-4 muỗng canh. l. bột ca cao;
• 1 cốc sữa.

Hướng dẫn từng bước về việc chuẩn bị

Hãy bể sâu, mà sẽ nhào bột. Đổ lại bột, baking powder, bột ca cao, đường. Tất cả hỗn hợp triệt để. Hỗn hợp khô thêm sữa, được làm nóng trước đến nhiệt độ phòng. Bột nên có, như kem dày.

Bật lò nướng và nấu nó đến 190 độ. Grease một tấm nướng bánh với dầu thực vật, rắc semolina, đổ bột và đưa vào lò nướng trong 40 phút. Sẵn sàng kiểm tra với một tăm. Khi chiếc bánh được nấu chín, có được anh ta ra và để nguội.

Nếu bạn muốn một chiếc bánh điên (công thức với sữa, chúng tôi đã thảo luận), có vẻ lễ hội, bạn có thể nấu ăn kem và kem sô cô la.

Phiên bản của kem chua cho chiếc bánh Mỹ

Chịu kem 1 chén kem (chất béo), một nửa chén đường, quế, và đường vani nhúm. Trong một container sâu giới thiệu những thành phần này. Hãy vzobom trộn và triệt để cho đến khi hỗn hợp đồng nhất là tính nhất quán mịn. Thêm quế và vani và tiếp tục whipping. Sẵn sàng để kiểm tra bằng thìa. Nếu hỗn hợp không thuộc, kem đã sẵn sàng.

Tìm hiểu để nấu món sữa trứng

Lựa chọn tiếp theo để bôi trơn bánh điên - nấu món sữa trứng. Đối với nó sẽ yêu cầu 250 ml sữa 1 quả trứng và một nửa chén đường, 1,5 Art. l. bột rây.

Trong một bát bột trộn sâu, sữa (125 ml) và trứng đến một sự nhất quán thống nhất. Trong một cái chảo nhỏ đổ phần còn lại của sữa và đường nhẹ nhàng giới thiệu. Thiết lập lửa tối thiểu. Khuấy hỗn hợp liên tục. Mang đến cho sôi và đổ từ phần bát. Một khuấy nhỏ và tắt bếp. Tiếp tục khuấy cho đến khi kem đặc lại. Bây giờ bạn đã hoàn tất! Có thể được ngâm tẩm với điên American Pie của chúng tôi. Các công thức nấu ăn, như bạn có thể thấy, nó không phải là phức tạp và sức mạnh của ngay cả một nữ tiếp viên mới bắt đầu.

Và những gì về sữa đặc?

Ngon, béo ngậy và rất nhanh kem đó là phù hợp không chỉ cho các tùy chọn của chúng tôi, mà còn cho bất kỳ loại bánh và bánh nướng khác. Vì vậy, phải mất một nửa thiếc của sữa đặc, một gói bơ và 2 trứng.

Làm mềm bơ, nhưng không kindle, thêm sữa và trứng lòng đỏ đặc. Tất cả các thành phần vzobom trộn hoặc máy xay sinh tố để một loại kem dày.

Với sự giúp đỡ của một loại kem có thể không chỉ thâm nhập vào bánh, mà còn để trang trí bất kỳ bánh ngọt, bánh kẹo sử dụng ống tiêm đặc biệt.

tráng men

Sử dụng men có thể được bất kỳ bánh trang trí. Chuẩn bị nó từ một loạt các thành phần, nhưng đối với bánh Mỹ của chúng tôi là phù hợp với sô cô la được làm từ bột ca cao. Để chuẩn bị đóng băng, lấy 60 g bơ, 3 muỗng canh. l. bột ca cao 4 muỗng canh. l. đường và 80 ml sữa. Đi một cái chảo nhỏ, để giới thiệu ca cao, đường và sữa. Đặt trên lửa nhỏ và khuấy liên tục. Giữ trên bếp cho đến khi cho đến khi đường tan. Sau đó nhập bơ và trộn đều lần nữa. Giữ cho đến khi bơ đã tan chảy. Sau đó, nhiều hot men bôi nhọ bánh điên (recipe với ảnh - hơi ở trên) phía trên và hai bên.

Sau khi bôi nhọ chiếc bánh kem và men tốt hơn để đặt nó trong tủ lạnh, sau đó chiếc bánh hoàn toàn ngâm và đã được lấp đầy. Đó là cách bạn có thể trang trí và đa dạng hoá bánh điên của chúng tôi (công thức reviews khuyên). Bây giờ bạn có thể pha trà có hương vị và gọi tất cả mọi người để bàn!

Thưởng thức bữa ăn của bạn!