Thịt cẩm thạch - nó rất hữu ích và ngon

thịt cẩm thạch đã mua lại một tên đẹp như vậy bởi vì các lớp mỡ phân bố đều. Ban đầu, chúng được hình thành trong các mô cơ bắp của con bò đực. Người ta tin sản phẩm này rất ngon và hữu ích. thịt cẩm thạch là gì? Bề ngoài, nó trông giống như hình ảnh trên tự nhiên cắt. Trong quá trình chuẩn bị của lớp mỡ trải ra, điền vào nước trái cây hương vị thịt. Do đó, nó trở thành một sự dịu dàng độc đáo và một sự mềm mại đặc biệt.

Việc sản xuất thịt bằng đá cẩm thạch cổ điển được coi là người Nhật thịt bò nổi tiếng - cụ thể là nuôi Wagyu. động vật đó đều dễ mắc gen để sự xuất hiện của lớp mỡ trong thịt. Bred giống này bằng cách lai tạo giống địa phương của thịt bò gia súc đàn với loài người Anh. Cá bống, trong đó có được một sản phẩm có giá trị, đặc biệt là lờ đờ, thhuộc về lảnh đạm và tự mãn.

Cẩm thạch thịt để mua không phải là quá đơn giản. Các nhà cung cấp chính của thịt bò như Úc và Mỹ là thị trường thế giới. Các trang trại ở các nước này áp dụng một hệ thống đơn giản và rẻ tiền của ăn gia súc hơn Nhật Bản. bê miễn phí ăn cỏ trong đồng cỏ. Sau đó, các động vật được vỗ béo với ngũ cốc và làm bất động. Không phải lúc nào chúng ăn lúa mì, thức ăn gia súc thường và ngô. Thời gian vỗ béo trung bình khoảng 120-150 ngày. Mật ong cung cấp dinh dưỡng tích lũy các chất trong cơ bắp, nhằm thúc đẩy sự hình thành của lớn "có thể tán", ví dụ: sự mềm mại, sự xuất hiện và thịt vỏ trong khi chiên. Nhiều nhà sản xuất toàn cầu để đạt được những mục tiêu tương tự áp dụng hóa chất phụ gia rẻ tiền. Với sự giúp đỡ của họ, họ đang cẩm thạch thịt.

Phổ biến nhất là Chernyy Angus. Động vật của giống chó này là undemanding, hoàn toàn thích nghi với môi trường mới, khả năng kháng bệnh, khả năng sinh sản và biết vâng lời. Sau khi giết mổ thịt không phải là ngay lập tức thích hợp để nấu ăn. Nó nên được giữ ở nhiệt độ không đổi, mà phải là zero - hai độ bách phân. Vì vậy, nó được giữ cho 2-3 tuần. Đó là vào thời điểm này, tất cả các enzyme có mặt trong thịt, kích hoạt toàn bộ quá trình hóa học nhất định, đó là cũng phá hủy các sợi cơ bắp, làm cho sản phẩm rất mềm và cuối cùng hình thành hương vị của nó "bó hoa". Sau đó sản phẩm được cắt thường là ở một số bộ phận tiêu chuẩn, đóng gói cẩn thận và gửi đến người tiêu dùng chỉ ở dạng đông lạnh. Ông phù hợp với container vận chuyển đặc biệt.

nghiên cứu hiện đại y tế đã cho thấy:

1. thịt cẩm thạch chứa bo eed chất proc chiết xuất đạm, biotin và acid pantothenic hơn bình thường.

2. Trong đó có một sắt cũng có thể đồng hóa.

3. thịt cẩm thạch có chứa những chất ngăn chặn sự hình thành của cholesterol.

Thông thường, thịt bò này ngâm trong Mexico, ở Texas, thêm nhựa, vôi, hạt tiêu ớt, thì là, rau mùi. Sản phẩm này rất dễ dàng để chuẩn bị. Thịt việc suôn sẻ với nước sốt màu xanh lá cây.