Súp nhuyễn với tôm - biến thể trên một chủ đề.

Nhiều bà nội trợ không tưởng tượng được một chế độ ăn uống đầy đủ cho cả gia đình mà không cần khóa học đầu tiên. Trong canh dày này kết hợp với dầu, mà đã thông qua việc xử lý nhiệt cho các sản phẩm không phải là quá hữu ích. Ở đây bạn và chất béo trans gây ung thư, và cholesterol trong dư thừa. Mặt khác, không có món ăn đầu tiên cũng đã không làm. Làm thế nào để được trong trường hợp này? sản lượng tốt cho trường hợp này sẽ là món canh với tôm hoặc thịt gà. Tuy nhiên, nội dung và hương vị của những món ăn sẽ chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng của bạn nấu ăn và thói quen ăn uống.

Một phương pháp để chuẩn bị súp nhuyễn là gần như giống nhau cho tất cả các trường hợp. Đầu tiên, đun sôi thịt hoặc rau, sau đó triệt để nghiền trong một máy xay sinh tố, như một quy luật, cùng với nước dùng. Sau đó, thêm sữa hoặc kem, chậm rãi và cẩn thận đưa vào chất làm đặc. Cho phép hỗn hợp đun nhỏ lửa trong vài phút và súp ngon đã sẵn sàng. Để trang trí mảnh sử dụng thịt hoặc rau quả, bánh quy giòn và trắng hoặc lúa mạch đen.

súp khoai tây - nhuyễn với tôm và thìa là

Chuẩn bị một lon súp trong một vài phút. Bởi vì khoai tây - loại rau giàu tinh bột, bạn không cần một chất làm đặc. Nếu không có một máy xay sinh tố, và các thiết bị kỹ thuật khác cũng vậy, có thể làm. Trong số các sản phẩm cần phải củ khoai tây 1 kg, sữa hoặc kem 800 và 400 ml, tương ứng, hành tây đầu 1, một cặp tép tỏi, và kính tôm luộc điều trị, muối, hạt tiêu, thì là.

Làm sạch khoai tây và hành tây và nấu chúng lại với nhau cho khoai tây nghiền thông thường. Merge canh và nghiền thành rau nghiền. Chúng tôi đứng lên với một chút nước luộc rau và đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ. Bây giờ súp của chúng tôi cần phải mang đến độ dày của kem. Nếu calo không sợ, nó có thể hòa tan kem khoai tây và rau chứng khoán (tỷ lệ 1: 1). Để thêm hương vị cho món súp nghiền nát tỏi, hạt tiêu và muối cho vừa ăn. Tôm và thìa là được thêm vào từng phần riêng biệt. Bạn có thể thêm gia vị cho món súp của chúng tôi với tôm mảnh nhỏ của bơ.

Súp "Goldfish"

Nếu bạn thích hương vị và mùi thơm của cá và hải sản, đây là món ăn đầu tiên bạn yêu thích. Cơ sở là một canh cá và kem dày gấp đôi cho anh ta.

Để nấu súp cá với tôm cho một công ty của bốn người sẽ cần 800 gram cá biển nạc. sản phẩm sẽ đi vào một chút cơ sở lỏng nấu ăn. Đối với súp nhuyễn, chúng ta cần một lít nước dùng cá rõ ràng.

Con cá còn lại cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong bơ trong chảo không có nắp đậy. Thêm đây là một ly tôm bóc vỏ và một vài củ hành băm nhuyễn. Simmer tất cả 10 - 15 phút để hoàn thành làm mềm của tất cả các thành phần. Sau đó, các nội dung của chảo được nghiền nát và buộc phải qua một cái rây.
Bây giờ chuẩn bị súp nền tảng nhuyễn. Đối với kính 33% hỗn hợp kem béo này với 2/3 nước dùng và thêm vào cá và tôm hàng loạt. Để làm súp của chúng tôi dày hơn, nó là cần thiết để thêm một đại lý dày. Dễ dàng hơn và hữu ích hơn chỉ đơn giản là hòa tan trong lượng còn lại của thìa súp bột và một dòng mỏng, khuấy liên tục, đổ trong súp. Một cách khác - lần đầu tiên, chiên bột cho đến khi vàng nâu trong bơ.
Trang trí món súp có thể thì là sẵn sàng, toàn bộ miếng cá hoặc tôm.

súp bí ngô với tôm

ánh sáng này và súp bổ dưỡng sẽ được hưởng những người yêu thích các loại rau. Đối với ông, chúng ta cần một thịt bí ngô 500 gram, hành tây, lớn, nhỏ, rau hoặc kem (người, giống như nhiều hơn), hạt tiêu và muối cho vừa ăn. Glass (có thể nhiều hơn một chút), tôm luộc. Thêm kem trong một lượng nhỏ, đủ để một nửa ly.

Bí ngô và hành tây cắt thành từng miếng nhỏ và nấu cho đến khi mềm. Sau đó, đổ nước dùng vào nồi riêng biệt, và mash rau triệt để và lau. Sa thải một vài con tôm để trang trí các mảnh, và phần còn lại là mặt đất trong một máy xay sinh tố. Kết hợp hai hỗn hợp, thêm kem và cho súp ấm. Sau đó, dần dần thêm nước luộc rau cho đến khi sự nhất quán súp tương đương với mật độ của kem chua. Đun sôi hỗn hợp trong vài phút, nêm thêm muối và hạt tiêu.

Bởi vì bí ngô hòa hợp hoàn hảo của hương vị, không chỉ với kem, mà còn với gạo, súp có thể sẵn sàng để điền thêm vào đó, luộc trước, tấm. Nếu một sự kết hợp như vậy, bạn không thích, rắc súp với phô mai bào, bí ngô rang hạt. Bạn cũng có thể sử dụng tất cả các loại gia vị: gừng, đinh hương.

súp phô mai với tôm

Để chuẩn bị của nó sẽ cần 200 gr pho mát tan chảy (tốt nhất "Viola") và cheddar cheese, 400 ml 20% kem, ớt và bột paprika, chuông đỏ ớt một bao bì bóc vỏ tôm có trọng lượng 400 gram. Cheese grate, trộn với kem và tan chảy trên lửa nhỏ trong một cái chảo có đáy dày. Pepper cắt hình khối rất nhỏ, gây bỏng bằng nước sôi, và lây lan vào hỗn hợp pho mát. đun sôi tôm, cắt nhỏ và thêm vào súp của chúng tôi. Tất cả các mùa với hạt tiêu và muối biển.

Để súp của chúng tôi hóa ra không khí và ánh sáng, giai đoạn cuối cùng chuẩn bị, bạn có thể sử dụng một máy trộn.

Cho nhuyễn súp thành thường được phục vụ bánh quy giòn hoặc croutons tỏi, trắng baguette giòn.

Thưởng thức bữa ăn của bạn!