-Gu của zucchini và khoai tây với thịt: các công thức nấu ăn tốt nhất

Rau hầm với thịt và khoai tây là quen thuộc với tất cả. Để chuẩn bị món ăn này bạn phải có cà rốt, hành tây, thịt, và rau quả khác nhau. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món hầm. Mùa hè nấu món ăn dịu dàng hơn với zucchini, và vào mùa đông nó được đưa bắp cải, khoai tây, ớt đóng hộp. Trong bài viết này, chúng tôi muốn nói về các công thức nấu ăn thành công nhất của món ăn tuyệt vời này.

hầm thịt bò với rau

Có rất nhiều tùy chọn cho việc chuẩn bị các món ăn như vậy. Chúng tôi cung cấp để nấu ăn ngon nhất hầm rau với thịt và khoai tây của công thức nấu ăn của chúng tôi.

thành phần:

1. Khoai tây kg.
2. 0,5 kg thịt lợn.
3. Ba ớt chuông.
4. Một bí.
5. Tỏi.
6. Bốn cà chua.
7. Một ớt.
8. Ba bóng đèn.
9. Dill.
10. Dầu thực vật.
11. Mùi tây.
12. Rau mùi.
13. Năm thìa bột cà chua.

Bước recipe bước nấu ăn

Trước khi nấu ăn là cần thiết để cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ, rửa sạch và gửi cho chảo nóng với dầu thực vật. Chiên các mảnh cần thiết cho đến khi vàng.

Tiếp theo, làm sạch hành từ trấu và cắt thành những miếng nhỏ. Tương tự như vậy, cà rốt từng mảnh nhỏ. Sau đó, đặt rau trong chảo để thịt và trộn đều nội dung. Fry tất cả cùng nhau cho đến khi cà rốt mềm và hành tây.

Trong khi đó, bạn có thể lấy phần còn lại của các loại rau. Cắt bí thành hình khối. Nếu rau già, nó là tốt nhất để làm sạch nó ra khỏi vỏ và hạt. Chuyển zucchini chuẩn bị trong một ấm đun nước lớn hoặc đồ dùng khác, mà sẽ hầm món ăn. Tiếp theo, khoai tây gọt vỏ, cắt thành những miếng và gửi nó vào cái vạc.

Đối với cà chua, sau đó họ trước tiên phải được gây bỏng bằng nước sôi, và sau đó làm sạch da, sau đó cắt thành miếng vuông và gửi đến phần còn lại của các loại rau. Pepper cũng nên được làm sạch và cắt thành hình vuông nhỏ, và tỏi (một vài tép) và xay để gửi vào chảo với thịt. Trộn các nội dung chiên một vài phút. Sau đó, thêm rau vào cà chua dán, bìa bát có nắp đậy và đun nhỏ lửa trong vài phút trên lửa nhỏ. Bây giờ có thể chuyển nội dung của chảo vào cái vạc với phần còn lại của các loại rau. Tất cả đúng trộn, thêm hạt tiêu đen, muối, lá nguyệt quế và kính nước. Kazan trước tiên phải được đặt trên lửa lớn để đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho một món hầm ngon với nước sốt thịt dày lên cho bốn mươi phút. Sau thời gian này các món ăn gần như đã sẵn sàng, thêm rau mùi tây băm nhỏ và thì là, hầm nó cho một vài phút và tắt. Ở đây và sẵn sàng hầm của chúng ta về bí và khoai tây với thịt. Trên bàn được phục vụ như một món ăn riêng biệt.

thịt sản xuất trong nước-gu

Để chuẩn bị hầm này chúng ta cần một thịt ngon ngọt tươi phù hợp cổ nhất của thịt lợn.

thành phần:

1. Thịt lợn - 0,8 kg.
2. Khoai tây kg.
3. Hai hành.
4. Một vài cốc nước.
5. Một củ cà rốt.
6. Hai muỗng canh bột nhão (cà chua).
7. Một muỗng canh đường.
8. Một vài tép tỏi.
9. Một muỗng canh đường.
10. Dầu thực vật.
11. Bay lá.
12. Allspice.
13. Salt.

Nấu ăn món hầm ở nhà

Làm thế nào để chuẩn bị hầm rau tự chế với thịt? bước chuẩn bị công thức nấu ăn sẽ giúp để hiểu được sắc thái.

Thịt lợn thịt của tôi hơi obsushivayut và cắt thành từng miếng (không quá hai cm). Tiếp theo, sạch và chop khoai tây và cà rốt và hành tây cắt thành vòng nửa.

Đổ vào một ấm đun nước lớn một vài muỗng canh dầu thực vật, đun nóng. Đặt thịt vào và xào cho bốn phút, vẫn khuấy nó. Sau đó, thêm hành tây và cà rốt, giảm nhiệt, nấu cho đến khi hành tây trong suốt. Thêm một nước sôi chút sao cho nó bao phủ thịt lợn, dày dạn với các loại gia vị và che phủ bằng một nắp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho hai mươi phút.

Sau đó, thêm khoai tây và sau đó đổ nước sao cho mức độ của nó là mảnh hơi thấp hơn các loại rau. Che nắp ấm đun nước và tiếp tục nấu ăn. Khi khoai gần như đã sẵn sàng, bạn cần phải thêm vào nửa cốc nóng nước để pha loãng đường và cà chua dán. Nếu bạn đang bối rối bởi sự hiện diện của đường trong công thức, bạn không thể sử dụng nó, nhưng nó quay ra các món ăn ngon miệng hơn và bão hòa. Thêm cà chua vào cuối nấu ăn bởi vì nó làm tăng đáng kể thời gian nấu khoai tây. Chỉ trong một vài phút để hoàn tất quá trình nấu ăn trong một hầm, bạn phải thêm các loại thảo mộc băm và tỏi băm nhỏ. Nếu nước thịt quay quá lỏng, nó có thể được pha loãng trong nước dùng bột phần muỗng canh và mới đổ hỗn hợp vào món ăn. Đây là sẵn sàng để hầm rau với khoai tây và thịt.

Hầm trong lò

Ngon, bổ dưỡng và lành mạnh món ăn có thể được nấu trong lò. Rau hầm với thịt trong lò thu được chỉ đơn giản là phi thường. Công thức này là chắc chắn giá trị một thử.

Để chuẩn bị các sản phẩm cần thiết:

1. Cà chua - 5 chiếc.
2. Thịt lợn - 0,7 kg.
3. Một củ cải.
4. Hai củ cà rốt.
5. Một tỏi tây.
6. Hai ớt chuông.
7. rau mùi tây tươi.
8. Dill.
9. Dầu thực vật.
10. tiêu xay, muối.

Công thức cho món hầm trong lò

Hầm nấu chín trong lò - một món ăn vô cùng khỏe mạnh. Sau khi củ cải có chứa một lượng lớn các chất hữu ích, bảo quản tài sản của họ ngay cả trong điều kiện điều trị nhiệt. Không kém phần hữu ích cho các sinh vật và cà rốt và cà chua. Một ớt chuông có một số vitamin, mà thậm chí vượt quá nội dung của họ cam quýt, vì vậy rau tuyệt vời này được coi là một nguồn chất chống oxy hóa và tăng cường đáng kể hệ thống miễn dịch. Tỏi tây mang lại cho món ăn có mùi thơm và hương vị.

thành phần:

1. Bột thịt lợn (thịt lợn thăn) - 0,6 kg.
2. Một củ cải.
3. Năm cà chua.
4. Hai ớt chuông.
5. Dầu thực vật.
6. Một cuống tỏi tây.
7. thì là tươi.
8. tiêu mặt đất.
9. rau mùi tây tươi.
10. Salt.

Làm thế nào để nấu ăn

Chuẩn bị sẽ bắt đầu bằng việc chuẩn bị hạt tiêu. Nó là cần thiết để rửa và loại bỏ cuống và hạt và sau đó cắt thành từng miếng vuông. Tương tự như vậy chặt cà rốt, cà chua và củ cải.

Tỏi tây chia sẻ của tôi và gốc của nó đối với những phần màu trắng và màu xanh lá cây, sau đó cắt thành các vòng màu trắng. Hãy bát sâu sắc đối với nấu ăn, đổ vào nó bơ và đưa chỉ là một phần của hành tây. Trên đầu trang của nó nằm tiêu một nửa và cà rốt, và sau đó là một phần của củ cải và cà chua. Rắc rau xanh xắt nhỏ. Tiếp theo, đặt ra thịt. Và nhắc lại tất cả các lớp của các loại rau. Bột hành tây còn lại trên đầu trang của các món ăn. Chúng tôi đổ nươc nước lọc và đưa vào lò nướng. Các món ăn được nấu chín ở 180 độ trong một giờ.

hầm rau với thịt gà

hầm rau với bí, cà tím và gà thịt - một trong những món ăn mùa hè tốt nhất. Nó được làm bằng tất cả những điều mà mọc trong vườn. Về nguyên tắc, các công thức có thể thay đổi chút ít tùy thuộc vào thiết lập hiện tại của sản phẩm. Ví dụ, để sử dụng một khoai tây hầm, cà tím và feta truyền thống Hy Lạp. Món này cũng vậy, nó quay ra rất ngon. Nhưng chúng tôi muốn nói về cách chuẩn bị những nơi truyền thống cho hầm của chúng ta về bí và khoai tây với thịt.

thành phần:

1. Hai cà tím.
2. Gà đùi - 4-5 chiếc.
3. Hai ớt chuông.
4. Hai cà chua.
5. Hai bí.
6. Onion.
7. Một củ cà rốt.
8. Mùi tây,
9. Dill.
10. Tỏi.
11. Pepper.
12. Salt.
13. Dầu thực vật.

Recipe hầm của bí, cà tím với thịt

Làm thế nào để chuẩn bị hầm của zucchini và khoai tây với thịt? Khoai tây và cà rốt nên được làm sạch và cắt thành hình khối. Cà tím và bí xanh cắt thành khối lớn. ớt ngọt loại bỏ cuống và hạt, sau đó xay bột giấy, sau đó chặt cho hành tây và rau thơm. Đi một bát lớn và chúng tôi chuyển nó tất cả các loại rau chuẩn bị, muối nó, hạt tiêu và tưới dầu (4 muỗng canh. L.), trộn đều.

Tiếp Làm nóng lò nướng. Đi một tấm nướng bánh lớn và lây lan đồng đều tất cả các loại rau và đặt trên đầu trang của đùi và gửi món ăn nướng. Trong khi đó, chuẩn bị cà chua, thanh toán bù trừ chúng ra khỏi da và chặt thành từng miếng lớn. Trên hết nhu cầu của họ để đổ dầu, thêm muối và hạt tiêu. Và để lại để ướp. Sau nửa giờ bạn có thể nhận được món hầm ra khỏi lò và đặt nó trên đầu trang của cà chua rau, và sau đó gửi lại nướng thêm mười lăm phút. Nó được coi là bữa ăn đã sẵn sàng khi tất cả các loại rau có độ mềm mại, nhưng nó không tan rã.

Hầm với zucchini

thành phần:

1. Ba khoai tây.
2. Nửa kg bí xanh.
3. Hai hành.
4. Thịt lợn - 0,2 kg.
5. Mỡ lợn - 2 muỗng canh. l.
6. Salt.
7. Pepper.

Thịt nên được rửa sạch, khô và cắt thành khối. Zucchini và khoai tây được làm sạch và cắt thành hình khối. Hành tây và rau xanh cũng cần phải tinh chop. Tất cả các thành phần chuẩn bị được kết hợp với thịt và chuyển cho các pan. Tiếp theo, thêm mỡ tan chảy, hạt tiêu, muối và một ít nước. -Gu của zucchini và khoai tây hầm với thịt, bao phủ khoảng nửa giờ. Các món ăn đã hoàn thành được phục vụ trên một bảng với loại thảo mộc tươi.

chảo lớn

Có rất nhiều tùy chọn cho việc nấu món hầm của zucchini và khoai tây với thịt. Các công thức nấu ăn rất đa dạng, mỗi người phụ nữ sẽ có thể chọn cho mình những tùy chọn thích hợp. Một biến thể thú vị của món ăn này là một món hầm trong nồi. Để chuẩn bị cho bạn cần các sản phẩm sau:

1. Một củ khoai tây.
2. Một trăm gram thịt gà tây.
3. Muỗng cà phê mù tạt hạt.
4. Một nửa số bóng đèn.
5. ¼ ớt chuông.
6. Một tép tỏi.
7. Cà rốt.
8. Bơ - '15
9. Paprika bột.
10. Kem - 25 ml.
11. hành lá.

Lượng giảm của sản phẩm đủ để chuẩn bị chỉ có một phần. Vì vậy, nếu bạn đang có kế hoạch để thực hiện một số lượng lớn các phần, nó rất dễ dàng để tính toán bao nhiêu bạn cần các thành phần.

Trước khi tiến hành công tác chuẩn bị của các món hầm, bạn cần chuẩn bị thịt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ nhồi, trong đó có sẵn trong tủ lạnh của bạn. Nó là cần thiết để thêm hạt tiêu, muối và mù tạt thêm ngọt ngào. Tất cả các thành phần được trộn lẫn trong lòng bàn tay và hạt dạng với kích thước của một quả óc chó.

Khoai tây và cà rốt phải sạch và cắt thành khối, hành tây xắt, ớt và cắt thành lát mỏng. Tất cả các loại rau chiên với lửa lớn khoảng năm phút, đừng quên khuấy.

Sau đó chúng ta thêm lên các loại rau vào nồi, thêm gốc rễ của các loại thảo mộc, tỏi băm nhỏ, thịt viên, một pat bơ, ớt bột, đổ các thành phần với nước và gửi nó hầm trong lò nóng sẵn cho bốn mươi phút. Trước khi phục vụ các món bạn có thể đổ kem lên trên và rắc rau thơm.

thay vì một lời bạt

Stew - đây là một trong những món ăn ưa thích của chúng tôi ngon nhất và. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị nó. Mỗi bà nội trợ chuẩn bị một món ăn theo cách riêng của nó. Thêm hoặc loại bỏ các thành phần nhất định, bạn có thể thử nghiệm và nhận được một âm thanh mới trong một thời gian dài hầm quen thuộc. Mang tầm quan trọng đáng kể trong những món ăn chất lượng hương vị và gia vị được sử dụng. Không có hạn chế trong việc sử dụng các loại gia vị. Điều kiện chính là sự phù hợp của các loại gia vị và thịt. Ví dụ, đối với việc chuẩn bị thịt lợn hoàn thiện tất cả các loại hạt tiêu, lá nguyệt quế, húng tây, lemon balm, húng quế, hạt nhục đậu khấu, tỏi, cây xô thơm, thảo quả, hương thảo, hạt cần tây, bách xù và kinh giới.

Để chuẩn bị các món hầm có thể được sử dụng không chỉ để thịt lợn, mà còn các loại thịt: thịt gà, thịt cừu. Nói chung, món ăn này cho phép các host để hiển thị một số trí tưởng tượng và làm thay đổi các thành phần tùy thuộc vào tình hình. Chúng tôi hy vọng rằng sẽ hữu ích cho chúng ta những bí kíp để tạo kiệt tác ẩm thực của riêng bạn.