Dưa chuột chua ngọt cho mùa đông: Recipe

Dưa chua là một món ăn tuyệt vời đó là hoàn hảo cho nhiều món ăn thịt. Ngoài ra, họ có thể được thêm vào món salad, ví dụ, một salad hoặc Olivier. Ngọt-chua dưa chuột cho mùa đông cuộn rất nhiều. Sau khi tất cả, sản phẩm này là một trong những thành phần của bánh pizza, Kasha, hamburger và dưa.

nấu ăn Mẹo

Khi bạn lần đầu tiên quyết định để cuộn dưa leo chua ngọt vào mùa đông, nó là cần thiết để làm theo các khuyến nghị. Dưới đây là một số trong số họ:

1. Các ngân hàng trước khi sử dụng nên được làm sạch triệt để và, tất nhiên, được tiệt trùng. Thông thường, họ phát nổ vì huấn luyện xấu.
2. Trước khi đóng hộp dưa chuột cũ nên được ngâm trong nước trong vài giờ. Nếu chỉ có rau từ vườn, bạn không cần.
3. Để dưa chuột giữ lại màu xanh của họ, bạn có thể bỏ qua chúng ba giây trong nước sôi.
4. Nó không phải là cần thiết để đưa vào ghép mí lon rất nhiều tỏi. Thành phần này làm cho các sản phẩm trong quá trình bảo quản lâu dài cay đắng.

Làm thế nào để dưa dưa chuột với vodka?

dưa chuột chua ngọt vào mùa đông có thể được ướp với rượu vodka. Cuối cùng, họ lần lượt ra thơm và giòn. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

1. Một số kg dưa chuột.
2. Nước sạch - 1,5 lít.
3. Một vài muỗng lớn cát đường và muối.
4. 8 gam axit citric.
5. Một số người đứng đầu của tỏi.
6. 50 gram vodka.
7. lá nho và rễ cải ngựa, lá anh đào, thì là.

Làm thế nào để ướp?

Làm dưa chuột tốt hơn như vậy trong mùa đông ở các ngân hàng, khối lượng là 1 lít. Để bắt đầu với rau xanh và các loại rau phải được rửa kỹ lưỡng trong nước lạnh. Sau đó, các ngân hàng nên được đặt vững chắc dưa chuột chuẩn bị. Container phải được trước tiệt trùng.

Để chuẩn bị một xốt, nó là cần thiết để đổ nước vào chảo và thêm axit citric, muối và đường. Tất cả kỹ lưỡng và đun sôi. Container với dưa chuột cần phải đổ nước xốt nóng. Sau đó, mỗi ngân hàng nên đổ vodka - và có thể được cuộn lại.

Dưa chuột, ngâm với cà rốt và hành tây

Còn cách nào khác có thể dưa dưa chuột vào mùa đông? Công thức nấu ăn các món ăn nhẹ như một cái gì đó với nhau như thế nào. Nhưng sự khác biệt quan trọng nhất - đó là gia vị và các sản phẩm phụ. Để nấu ăn dưa chuột và cà rốt và hành tây, bạn sẽ cần:

1. lá nho, tốt nhất là màu đen.
2. Ô thì là, tốt nhất là nhỏ.
3. Hành tây.
4. Tỏi.
5. Cà rốt.
6. Dưa chuột, kích thước nhỏ.

Để chuẩn bị cho nước xốt mỗi lít chất lỏng là cần thiết để:

1. 50 gam muối.
2. 130 gram đường.
3. 300 gram 9% bảng giấm.

sự chuẩn bị

Hành tây và tỏi nên được làm sạch khỏi vỏ trấu. Tất cả các loại rau nên được rửa sạch triệt để. Cà rốt nên được làm sạch và chặt thành từng miếng vuông. Dưa chuột nên đặt trong vài giờ trong nước lạnh. Cỏ và lá cũng phải dọn dẹp.

Các ngân hàng nên pre-làm sạch và tiệt trùng. Container chuẩn bị để đưa vào 1 củ cà rốt xắt nhỏ, ba tép tỏi, một vài bóng đèn của lá nho đen và một ô thì là nhỏ. Sau đó, các ngân hàng cần điền dưa chuột ngâm.

Bây giờ bạn có thể chuẩn bị cho nước xốt. Để làm điều này, tất cả các thành phần cần thiết để được trộn lẫn trong một container riêng biệt. Giấm nên được bổ sung vào cuối nấu ăn. Hỗn hợp kết quả được đưa đến một đun sôi. Và chỉ sau đó bạn có thể đổ giấm. Thành phần cuối cùng là cần thiết để đổ nước nóng vào các ngân hàng. Sau đó, đặt dưa chuột nên được tiệt trùng. Nó sẽ đủ 8 phút sau khi sôi. Snack đứng roll, mát mẻ và đặt ở nơi thoáng mát để lưu trữ. Đó là tất cả. dưa chuột chua ngọt sẵn sàng cho mùa đông.

dưa chua cay

Công thức này là hoàn hảo cho những ai muốn chút sắc nét. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

1. 4 kg dưa chuột.
2. Một tách đường.
3. Ba thìa muối.
4. 9% bảng giấm kính.
5. Một ly dầu thực vật.
6. Một vài muỗng canh tỏi băm và mù tạt khô.

quá trình chuẩn bị

Để bắt đầu để chuẩn bị chua ngọt lạnh ướp cho dưa chuột. Để làm điều này trong một container sâu để trộn tất cả các thành phần ngoại trừ dưa chuột. Các loại rau nên cắt theo chiều dọc hoặc mảnh để có được 6 phần.

dưa chuột cắt nhỏ phải trộn với nước xốt vào và rời khỏi trong vài giờ. Trong trường hợp này, rau nên được trộn lẫn trong khoảng 30 phút mỗi món khai vị nên chuyển thành một chảo men và đặt trên lửa. Bạn cần phải nấu cho đến khi dưa chuột sẽ không thay đổi màu sắc. Sau đó, sản phẩm nên được ngay lập tức trải ra vào container chuẩn bị and roll. Mát dưa chuột nên dưới một tấm chăn.

phần kết luận

Làm thế nào để thực hiện một dưa chuột ngọt ngào trong mùa đông ở các ngân hàng? Có rất nhiều công thức nấu ăn. Nấu dưa chuột chua ngọt có thể với hành tây, đinh hương, rau mùi, giấm với quả nho đỏ. Ngoài ra, mỗi khởi động sẽ có một hương vị độc đáo và niềm say mê của mình. Điều quan trọng - để quan sát một cách chính xác công thức. Nếu bạn thêm một thành phần đặc biệt, bạn có thể làm hỏng mùi vị của dưa chua. Và trong một số trường hợp, Crimping chỉ sẽ không được lưu trữ trong một thời gian dài.