Nếu bạn muốn nấu ăn một cái gì đó rau ngon, lành mạnh và bổ dưỡng, sau đó bài viết này là dành cho bạn. Hôm nay chúng ta nhìn vào các công thức cuộn cà tím - với pho mát, tỏi, cà chua và thịt. Không cần phải sử dụng tất cả các thành phần tại một thời điểm - đây là một vài lựa chọn, mỗi trong số đó là tốt theo cách riêng của nó, và bạn sẽ chỉ chọn một trong hai món ăn chay hoặc những gì posytnee - với thịt bò băm hoặc thịt lợn. Và người hâm mộ của "Philadelphia" và "Viola" cũng sẽ tìm thấy một cách tốt để làm cho rau bằng cách trám răng phô mai ngon.
Làm thế nào để thực hiện một đẹp cà tím-cuộn: công thức nấu ăn với tỏi, cà chua và pho mát kem
Món này được chuẩn bị một cách nhanh chóng, bởi vì những gì có thể dễ dàng hơn để biến trong một cà tím nướng toppings yêu thích. Trong phương án này, chúng tôi đã chọn cà chua, tỏi và phô mai. snack chay đáng yêu này có thể là một bữa ăn đầy đủ, hoặc có thể bổ sung cho một bảng lễ hội, bởi vì nó trông khá đẹp. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- 2 quả cà lớn;
- 1 trái cà chua chín;
- bất kỳ pho mát kem, ví dụ Philadelphia - 70 g;
- 1 tép tỏi;
- Màu xanh lá cây - một chút rau mùi tây, thì là, rau diếp;
dầu thực vật.
Công thức này cuộn cà tím bao gồm hai giai đoạn chuẩn bị. Thứ nhất, chuẩn bị rau: rửa, không khí khô và cắt thành tấm mỏng. Để có cay đắng trái, đặt các lát trong nước muối trong hai mươi phút. Trong thời gian này, bạn có thể làm cho nhồi. Trộn rau xanh băm nhuyễn với pho mát và bột cà chua (không hạt và vỏ), thêm tỏi vắt. Bạn sẽ nhận được một dán đồng nhất dày. Sau khi chiên cà tím trên cả hai mặt của một lượng nhỏ dầu. Tốt hơn để chảo rất nóng - trong khi rau không hấp thụ nhiều chất béo. Và bây giờ nó chỉ còn lại để thêm toppings - cho mỗi lớp, đặt khoảng một muỗng cà phê hỗn hợp pho mát và bọc rau. Xong. Công thức này cho cuộn cà tím cần thêm rang và nhồi trở nên dịu dàng mà bạn và gia đình bạn sẽ muốn bổ sung. Do đó, cách tốt nhất là ngay lập tức chuẩn bị một phần bằng hai về món ăn này. Càng như vậy bởi vì các kỹ năng đặc biệt và rất nhiều lần nó không đòi hỏi. Bằng cách này, điền có thể được thực hiện dễ dàng hơn - chỉ cần sử dụng bất kỳ tỏi và kem phô mai, và bạn có thể mất một kem bình thường mà bây giờ được bán với phụ gia khác nhau.
Công thức cho cuộn của cà tím với thịt băm
Những người thích một vững chắc hơn và thịnh soạn, chắc chắn sẽ đánh giá cao sự kết hợp của các loại rau và thịt, nướng trong lò. Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- 2 cà tím;
- 200 g thịt lợn băm hoặc thịt bò;
- 1 quả trứng nguyên;
- 100 g bột zucchini;
- 1 muỗng canh bánh nhỏ và xì dầu - những chúng ta sẽ sử dụng cho các điền;
- dầu thực vật, muối và hạt tiêu.
Trộn zucchini nạo, thịt bò xay, trứng, bánh quy giòn và nước sốt đậu nành. Một chút muối (nước mắm đã mặn, có một nguy cơ để lạm dụng) và hạt tiêu. Nó sẽ được điền. Và bản thân họ cà tím nên được rửa kỹ lưỡng và cắt thành lát rất mỏng, dày không quá 3 mm. Rất tốt trong máy cắt rau đặc biệt này giúp. Sau đó, các cạnh của mỗi tấm (nguyên! Đây thức cho cuộn cà tím liên quan đến việc nướng trong lò nướng chứ không chiên) đặt một ít điền, quấn mỗi cuộn kết quả xuyên với một tăm. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, đặt cuộn trong một món ăn nướng, mà phải được bôi trơn, gửi nó trong lò trong vòng 30 phút. nhiệt độ tốt hơn đặt trước, nó phải là khoảng 200 độ. Sau thời gian quy định, bạn sẽ có được một món ăn đẹp và thỏa mãn. Nó có thể là một kỳ nghỉ, và hàng ngày. Công thức cho cuộn cà tím là khá xứng đáng với bạn đã mang nó vào sách dạy nấu ăn cá nhân của họ.