Súp với bắp cải. Công thức nấu ăn ngon

Bắp cải là một sản phẩm rất có giá trị và lành mạnh cho cơ thể con người. Nó chứa nhiều vitamin, vi chất, axit amin. Ngoài ra, nó còn ít calorie và có thể được sử dụng như một thành phần trong khi ăn kiêng. Và ở vị trí này, rau này được phép ăn, điều này cũng quan trọng đối với các tín hữu. Vậy hãy chuẩn bị cho bạn, ví dụ, canh với cải bắp. Công thức nấu ăn của món ăn này nổi bật trong sự đa dạng của nó. Có cả thịt nạc và thịt. Từ tươi, chua, màu và thậm chí cả biển!

Súp với bắp cải (công thức nấu ăn nạc)

Chỉ cần đúng, trong một bài dài để làm một súp như vậy. Anh ấy nhẹ nhàng và nhanh chóng trong nấu ăn. Và các thành phần rất dễ tiếp cận. Vậy chúng ta hãy bắt đầu.

Chúng ta cần: hai hoặc ba khoai tây, một củ hành lớn và cà rốt, một phần tư cải bắp, một nửa hộp đậu xanh lá cây đóng hộp, rau xanh.

Nấu ăn rất đơn giản và quan trọng nhất là nhanh chóng. Khoai khoai tây và cắt nhỏ. Cà rốt ba trên một máy xay. Bắp cải nhỏ. Hơn nữa - trong một nồi đun sôi chúng tôi ném khoai tây, một hành tây toàn bộ và cà rốt, chuẩn bị trước. Khi nước sôi lại, chúng tôi giới thiệu bắp cải và đậu Hà Lan. Chúng tôi nấu cho đến khi rau đã sẵn sàng. Chúng tôi đưa ra hành tây và hơi thêm các món ăn. Trước khi phục vụ, rắc với rau xanh xắt lát.

Mẹo

Bạn có thể chọn hành tây và cà rốt, cắt nhỏ, chiên trong dầu thực vật (như một băng) và sau đó nhập vào món canh. Nhân tiện, một món súp tương tự với cải bắp (công thức nấu ăn nạc) có thể được chuẩn bị và trên một món canh thịt. Thông thường thịt gà hoặc thịt bò được sử dụng cho mục đích này.

Với đậu lăng

Thành phần: một phần tư đầu trung bình của bắp cải, cà rốt, một vài khoai tây, một bóng đèn, hai cà chua, một cốc đậu lăng đỏ, rau xanh, dầu nạc.

Xay cà rốt và hành tây, chiên chúng trong dầu nạc trong một chảo chiên. Đậu lăng là cần thiết để ngâm trước, để nó được mềm mại và nhanh chóng nấu chín. Khoai tây cắt thành hình khối và cùng với cà rốt, hành tây, đậu lăng nấu trong 15 phút. Bắp cải xay nhỏ và đặt vào súp vào cuối nấu ăn. Một ít nấu hơn trên một ngọn lửa nhỏ cho đến khi tất cả các sản phẩm đã sẵn sàng (ở đây các chỉ số là một đậu lăng). Hơi và tiêu. Trước khi ăn, rắc với các loại thảo mộc tươi.

Kem bắp cải

Các công thức cho món canh này cũng rất đơn giản. Điều chính là để nghiền tất cả các sản phẩm triệt để.

Thành phần: 1/2 cân súp lơ, hai củ hành, dầu nạc, hai muỗng lớn bột mì, cà rốt, một vài khoai tây, gia vị.

Bắp cải được rửa sạch và tháo rời trên hoa. Cắt thành miếng nhỏ. Hành cắt nhỏ. Cà rốt - trên cháu nội. Khoai tây cũng có thể được cọ xát, hoặc có thể được cắt thành hình khối. Bắp cải được chiên trong bột cho đến khi vàng. Thêm củ hành tây và cà rốt, nhẹ nhàng hơn. Khoai tây được nấu chín trong nồi, sau đó thêm hỗn hợp rang từ chảo rán, trộn đều, cho nó sôi và tin tưởng trong một thời gian (theo sự chuẩn bị của rau). Một chút súp của chúng tôi. Và bây giờ - thủ tục chính: chúng tôi pha trộn canh trong máy xay. Mùa đến hương vị. Đổ khoai tây nghiền vào chảo và cho sôi. Nó bật ra súp ngon với cải bắp. Công thức nấu ăn của các món ăn như vậy được sử dụng rộng rãi trong thời gian nhịn ăn. Nhưng bạn có thể nấu tương tự trên nước dùng cho thịt, cho những ai thích nhất.

Kem chua

Bạn có thể chuẩn bị một món canh thơm của bắp cải. Công thức nhắc nhở anh ta về món súp cổ điển.

Vì vậy, bạn cần phải mất nửa kg cải bắp lên men đúng cách. Chúng tôi cảnh báo: nó nên được kvassitsya không có đường và dấm, cái gọi là thùng! Vẫn cần một bộ rau truyền thống: một vài khoai tây, một bóng đèn, cà rốt. Dầu chiên. Vâng, có lẽ, và tất cả các thành phần.

Chúng tôi bắt đầu nấu ăn. Chúng tôi nấu canh thịt. Bạn có thể sử dụng xương bò, hoặc bạn có thể sử dụng cánh gà. Đối với ai đó là giống như. Nhân tiện, ngay cả thịt heo thịt heo béo của axit bắp cải cũng được vô hiệu. Cà rốt ba trên một máy xay, thái nhỏ củ hành. Cho các loại rau này vào chảo trong dầu ăn. Tách nhẹ cơm dưa bơ. Khoai tây được cắt thành các khối và nấu cho đến khi nửa nấu trong nồi. Hơn nữa - ở đó chúng tôi cũng đổ ra cải, hành, cà rốt. Đun sôi và nấu trong một thời gian. Chỉ số là sự sẵn có của khoai tây. Tắt nó đi và cho nó nếm thử. Đóng nắp và chắc chắn để cho nó pha. Chúng tôi phục vụ bàn, đổ một muỗng kem chua và rắc với rau xanh tươi thái nhỏ.

Với biển

Và cuối cùng - canh với rau cải biển. Các công thức cho món ăn này là đơn giản, mặc dù nó thực sự là một món ăn với hải sản, không phải là một loại rau, và thuộc về các món ăn Hàn Quốc.

Thành phần: Thịt bò ức - 300 gram, rau cải cải khô - 30 gram, hành tây, vài nhánh tỏi, xì dầu - một vài thìa lớn.

Chúng tôi nấu canh thịt bò, thêm một bóng đèn toàn bộ. Cà rốt biển khô tràn ngập nước và ngâm. Khi nước dùng được nấu chín, chúng tôi bắt thịt, cắt nó một cách tinh vi và ném nó trở lại. Ở đó chúng tôi cũng thêm bắp cải, tỏi nghiền, nước tương. Chúng tôi nấu thêm 15 phút. Súp Hàn Quốc với cải xanh đã sẵn sàng. Các công thức để chuẩn bị của nó cũng rất đơn giản. Một món ăn có thể được phục vụ với cơm đun sôi.