Muffins mà không dầu: ba công thức tốt nhất

Bánh - đó là một bánh kẹo ưa thích của trẻ em và người lớn. Bột để chuẩn bị cho họ bơ, thành phần chính của nó là bột mì, bơ và nho khô. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng bánh mà không bơ cũng có thể là ngon và vô cùng mềm mại. Dưới đây là ba trong những công thức tốt nhất cho bánh kẹo này, như là một phần trong số đó không có bơ.

cupcakes cổ điển mà không dầu (điền)

Đây có lẽ là công thức đơn giản nhất cho bánh kẹo này. Để chuẩn bị của họ cần một nửa chén bột rây trộn với 5g bột nở để thử nghiệm. Trong bát riêng 3 để whip trứng sang trạng thái bọt (quá trình thời gian - khoảng 10 phút) và thêm vào bột bọt trứng. Từ tất cả những gì này được nhào bột. Đây cũng thêm băm nhỏ trong một máy xay sinh tố cam (trước đó nó là cần thiết để nấu ăn trong nước trong 5 phút sôi) và một ít quất. Bây giờ, bột nên sen được nhào nặn rất tốt đã với tất cả các thành phần của nó. Bên đặt bất kỳ lớp trên bề mặt của sự lựa chọn của bạn (sữa đặc, mứt, mứt, hoa quả, trái cây).

Bột thành được đặt trên hình thức, che phủ bằng giấy da dầu và nướng trong lò nướng trong 40 phút ở 180 độ.

bánh nướng xốp sữa chua mà không dầu với quả mọng

Chuẩn bị cho công thức này bánh nướng xốp thu được đặc biệt tinh tế do sự kiểm tra thành phần sữa chua. Để đưa ra ánh sáng như một tác phẩm nghệ thuật bánh kẹo, bạn cần phải kết hợp trong một bát 100 ml sữa chua, cùng một lượng đường và một vài quả trứng, ở đây cũng đã thêm một nhúm vani. Trong bát khác, kết hợp 100g mảnh yến mạch chuẩn bị nhanh chóng và một nửa số bột cốc, một chút muối và hạt nhục đậu khấu ở mũi của một muỗng canh và một nửa thìa cà phê bột nở để thử nghiệm.

Riêng biệt, bạn cần phải nấu quả - họ cần phải lăn trong bột. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng quả việt quất (nó có thể được thay thế bằng bất kỳ loại trái cây theo mùa).

Bây giờ, nội dung của hai bát và quả mọng phải được kết nối với nhau và nhào bột. Bột thành được đổ vào một hình thức chuẩn bị, trải thảm với giấy da dầu, và nướng trong một giờ ở 180 độ - bánh nướng xốp sữa chua nhẹ nhàng mà không bơ chuẩn bị.

cupcake cam

Đây là loại bánh được nấu với nho khô. Trước khi quá trình chuẩn bị của các thử nghiệm nó là cần thiết để bắt đầu chuẩn bị nho khô và cam. Như trong công thức đầu tiên, trong đó mô tả làm thế nào để chuẩn bị bánh ngọt cổ điển mà không cần dầu, cam để nấu và xay trong một máy xay sinh tố; một nửa chén nho khô là cần thiết để triệt để rửa và đổ một thìa rượu để nó căng sữa.

Bây giờ bạn có thể bắt đầu nhào bột. Trước tiên, bạn cần phải chia ba quả trứng - tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Sau đó lòng đỏ nghiền nát với kính đường không đầy đủ và trộn với màu cam, ly nửa bột mì, bột nở muỗng cà phê và một vanillin nhúm, và protein trong quất bọt tối đa rậm rạp và chỉ sau đó kết nối vào hỗn hợp màu da cam. United cần phải khuấy động các thành phần cho đến khi mịn, sau đó thêm nho khô sưng trong đó.

Bột thành được đổ vào khuôn và được gửi vào lò nướng trong 40 phút (nhiệt độ tối ưu - 180 độ). Khi bánh đã sẵn sàng, nó là cần thiết để làm mát, và nếu muốn, có thể rắc đường bột.

Bất kỳ công thức cho bánh mà không bơ có thể dễ dàng dịch thành hiện thực dưới hình thức đẹp, thơm và ngon ngọt, mà chắc chắn sẽ hấp dẫn các hộ gia đình của bạn.