Bánh tinh tế mỏng: chi tiết công thức

Openwork bánh kếp với sữa thu được không chỉ rất đẹp, nhưng cũng ngon. Cũng cần phải lưu ý rằng để chuẩn bị họ sử dụng một bộ tiêu chuẩn của sản phẩm (đối với món ăn này), nhưng tỷ lệ bất thường hơn.

Openwork bánh công thức cho nấu một món tráng miệng ngon và đẹp

thành phần cần thiết:

• Sữa tươi (tốt nhất là mộc mạc) - 3 hoàn toàn tách;
• trứng lớn - 6 chiếc;.
• đường cát - 3 thìa lớn;
• baking soda - một nhúm;
• bột mì - 6 thìa lớn để "trượt";
• Dầu hướng dương - 20 ml;
• muối - schepotochka;
• bơ - 100 g (bánh dầu bôi trơn).

quá trình bột

Bánh thu được rất tinh tế đẹp bởi vì trong quá trình chuẩn bị cơ sở cho một số lượng lớn trứng được thêm vào. Họ phải bị gãy, tách lòng trắng từ lòng đỏ, đặt trong các món ăn khác nhau. Với lòng đỏ cần Đổ 3 thìa lớn đường, và sau đó nghiền nát hoàn toàn chúng với một ngã ba. Tiếp theo, sieved bột mì và trộn nó với muối và baking soda. Sau đó, nền tảng phải đổ sữa tươi và một loại dầu thực vật nhỏ. Bây giờ bạn có để trộn tất cả các thành phần, dần dần đổ bữa ăn được chuẩn bị.

Để thực hiện đầy đủ bánh tẩm tên của họ, họ cũng được khuyến khích để thêm protein. Nhưng trước đó, họ nên được trộn kỹ với một máy trộn hoặc máy xay sinh tố với một whisk. Sau đó, khối lượng bọt đòi hỏi phải cẩn thận đổ vào bột, sau đó trộn và để lại dành cho một vài phút.

Bánh kếp và xử lý tinh tế của sự chuẩn bị của họ

Để chiên một món tráng miệng đẹp như vậy, sử dụng một cái xoong nhỏ, mà phải được đun nóng với lửa lớn. Để các nỗ lực đầu tiên để có được sự hoàn hảo, trong những món ăn bạn nên thêm một vài muỗng canh dầu hướng dương và chờ đợi cho đến khi nó sôi. Tiếp theo, chúng ta cần một gáo để múc các căn cứ không quân và một chuyển động tròn đổ nó vào chảo. Để bánh tẩm quay mỏng và có lỗ, bột nên được nhanh chóng lan rộng trên bề mặt của món ăn. Sau khi ngọn lửa đó có thể được giảm nhẹ.

Khi phần dưới của bánh kếp mỏng sạm, họ nên quay xẻng. món tráng miệng đã sẵn sàng được khuyến khích để đặt một chồng, nhưng trước đó hai bên mỡ cẩn thận với bơ. Theo kết quả của những hành động này, bạn sẽ thực sự có được một bánh tinh tế đẹp, từ đó không thể từ chối ngay cả những người đàn ông đồng hồ hình cô.

đúng Phục vụ

bánh chín vàng và dầu chỉ được đề nghị áp dụng cho bảng nóng. Ngoài ra, với một món tráng miệng ngon như vậy, khách phải xuất trình một trà nóng, mật ong tươi, sữa đặc, mứt, mứt hoặc kẹo khác.

lời khuyên lành mạnh

Nếu bạn đủ vấn đề để bôi trơn bánh kếp với bơ sử dụng một ngã ba, nó được khuyến khích để hơi tan chảy trên dầu bếp nấu ăn và sau đó sử dụng một bàn chải đặc biệt. Nó cũng là trong quá trình tan chảy trong sản phẩm này, bạn có thể thêm một chút mật ong.