Kem sữa đặc có bánh xốp: thành phần, công thức nấu ăn nấu ăn

Kem của ngưng tụ bánh xốp sữa có thể được thực hiện tại nhà. Phù hợp với tất cả các khuyến nghị biến khối lượng đấu thầu, có thể được bổ sung bằng dự toán hoặc bơ.

Điều đáng chú ý là kem này hóa ra rất dễ dàng. Bên cạnh đó, nó có thể được sử dụng không chỉ để làm bánh, mà còn cho tấm, bánh quy và bánh ngọt. Sữa đặc đóng vai trò nền tảng. kem sẵn sàng có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm một sô cô la, mật ong, các loại hạt, quả mọng và trái cây hỗn hợp. Có thể thử nghiệm và mỗi lần rất nhiều mới của các thành phần. Hương vị của kem như vậy sẽ thay đổi đáng kể.

Một công thức cổ điển

Vì vậy, làm thế nào để làm kem bánh sữa đặc biscuit? Đầu tiên, chúng ta hãy xem xét các phiên bản cổ điển. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Của các thành phần cần thiết:

• sữa đặc - một trong những ngân hàng;
• động vật kem dầu dựa trên - 200 gram.

quá trình chuẩn bị

Để chuẩn bị kem của đặc bánh sữa bánh quy, vui lòng loại bỏ bơ ra khỏi tủ lạnh. Thành phần này nên ở nhiệt độ phòng. bơ làm mềm phải được cắt thành hình khối, đặt tất cả vào một container sâu và sau đó nhẹ nhàng đánh bại với một máy trộn ở tốc độ thấp. Kết quả là, khối lượng nên đồng nhất. Do thời gian nó mất không quá năm giây.

Dầu phải được dần dần giới thiệu sữa đặc. Nó không phải là cần thiết để thêm toàn bộ một lọ cùng một lúc. Mỗi khi bạn cần phải thêm lên đến 2 thìa sữa đặc. Các thành phần nên trộn trộn. nếu muốn, tốc độ có thể được tăng lên. Kem sẽ sẵn sàng khi khối lượng không còn tuân theo các bức tường chứa.

tính năng recipe

kem này của sữa đặc nên được sử dụng ngay sau khi chuẩn bị cho bánh xốp. Nó không được khuyến khích để lưu trữ nó. Sử dụng làm sẵn hàng loạt có thể không chỉ đối với các bánh quy. kem này kết hợp hoàn hảo với các wafer, và một loại bánh ngọt nhỏ.

Khối lượng có thể được sử dụng như thẩm thấu và bôi trơn nó bánh hoặc bánh để trang trí trên đỉnh. Nếu cần thiết, kem của sữa đặc chất lỏng, bạn có thể thêm màu sắc tự nhiên, chẳng hạn như cà rốt hoặc nước ép củ cải đường.

kem cổ điển với kem chua

bánh kem sữa đặc có đường và bơ có thể được chuẩn bị với kem chua. Của các thành phần cần thiết:

• dầu dựa trên kem - 200 gram;
• sữa đặc - ½ ngân hàng;
• Kem chua - 200 gram;
• quả óc chó - 300 gram.

Để chuẩn bị kem này nên sử dụng một loại kem có hàm lượng chất béo cao. Đó là dày đặc hơn và ngon.

Làm thế nào để chuẩn bị

Kem dầu dựa trên nên để cho một số thời gian trong một căn phòng ấm áp. Sản phẩm này nên mềm mại. Dầu nên được đánh bại với một máy trộn, dần dần thêm vào nó một chất lỏng sữa đặc có đường. Trong hàng loạt kết quả nên được thêm vào kem chua và trộn tất cả mọi thứ một lần nữa.

Quả óc chó phải sạch và chặt, sau đó thêm kem. Tất cả các thành phần cần thiết để whip một lần nữa. kem này của sữa đặc và bơ là hoàn hảo cho một chiếc bánh bánh xốp.

món sữa trứng

Làm thế nào để chuẩn bị trên cơ sở mãng cầu sữa đặc? Bạn sẽ cần:

• sữa đặc - 200 gram;
• toàn bộ sữa - 1 chén;
• kem dầu động vật - 100 gram;
• bột - 2 thìa lớn;
• đường - 2 thìa lớn.

Làm thế nào để nấu ăn

Đây kem theo toa từ sữa đặc phức tạp hơn một chút trước. Để bắt đầu trong nồi nên đổ sữa, sau đó thêm bột và đường. Các thành phần nên cũng hỗn hợp. Sau đó, nó có thể là cục u. Khuấy họ là không cần thiết. Khi whipping trộn cục u bị phá vỡ.

Đun sôi sữa với đường nên càng lâu càng khối lượng không thay đổi màu sắc. Trong trường hợp này, tất cả các bạn cần phải khuấy thường xuyên. Nếu không nó sẽ đốt cháy kem. Khối lượng đã hoàn thành nên được làm lạnh đến nhiệt độ phòng, và sau đó giới thiệu nó vào trong sữa đặc có đường và bơ. Sản phẩm nên được đánh bại với một máy trộn. Sau đó bạn có thể tiến hành để trang trí bánh. Để có được một chiếc bánh kem xốp ngon của sữa đặc, bạn có thể thêm rượu: rượu, rượu mạnh, rượu rum. Có thể dùng như một hương liệu hoặc tinh chất hoa quả vanillin.

Kem với sữa đặc

Để chuẩn bị kem sữa caramel và bơ, cần một ít thức ăn. Với mục đích này:

• dầu động vật kem dựa - 180-200 gram;
• sữa đặc - một trong những ngân hàng hoặc 380 gram.

nấu ăn theo từng giai đoạn

Vì vậy, làm thế nào để làm kem sữa ngưng tụ ở nhà. Để bắt đầu là để chuẩn bị các thành phần. Dầu nên để trong một căn phòng ấm áp trong một thời gian. Sản phẩm này nên mềm mại. Đối với sữa đặc, cần nấu. Sản phẩm này nên được đặt trực tiếp vào ngân hàng trong một container bằng nước. Chất lỏng phải tất cả hoàn toàn bao phủ. Nấu sữa đặc nên trong vòng vài phút 90-120. Vào cuối của ngân hàng nên loại bỏ và để nguội. Bạn không thể mở một sữa đặc nóng.

Bơ nên đánh cho giáo dục đại trà trắng mịn. Phải mất ít hơn 2 phút. Tiếp tục trộn sản phẩm, bạn phải thêm sữa đặc. Điều này nên được thực hiện trong các phần nhỏ. Kem sữa caramel và bơ nên bật ra bông và ánh sáng. Khi tất cả các thành phần được trộn lẫn, đánh đập hàng loạt đề nghị thêm 3 phút.

Recipe với kem chua và sữa đặc

Bạn nên chuẩn bị để nấu ăn một loại kem:

• kem chua, tốt nhất là dầu - 400 gram;
• Sữa đặc đun sôi - 300 gram;
• chất làm đặc kem - 10 gram.

kem chua để nấu ăn này không nên chỉ được dầu mỡ, mà còn khá dày. Trước khi whipping nó phải được mát mẻ. Trong một container sâu nên đổ kem chua, sau đó thêm sữa đặc. thành phần Whisk đứng trên tốc độ thấp, tăng dần nó. Quá trình này mất khoảng 2 đến 3 phút. Kem nên được tính nhất quán cần thiết. Cuối cùng nên được thêm vào khối lượng của kem chất làm đặc và trộn nhẹ nhàng.

kem này là lý tưởng cho bánh xốp, thậm chí các cửa hàng mua.

Kem pho mát và sữa đặc

Để chuẩn bị kem với sữa đặc và phô mai, bạn cần:

• bột đường - một nửa cốc;
• sữa đặc - ½ ngân hàng;
• pho mát, tốt nhất là ít chất béo - 1 gói, hoặc 250 gram.

Curd nên được kết nối với bột và đánh trứng. Trong hàng loạt kết quả là cần thiết để giới thiệu một cách cẩn thận sữa đặc. Thêm thành phần này là một vài muỗng canh tại một thời điểm, trong khi tiếp tục trộn kem. Do vậy, sẽ nhận được một khối đồng nhất và tươi tốt. kem này cũng có thể được dùng để trang trí một chiếc bánh biscuit, và thụ thai bánh của mình.

kem sô cô la

Đối với những người yêu thích sô cô la cũng là một loại kem theo toa từ sữa đặc. Để chuẩn bị của nó được yêu cầu:

• dầu dựa kem - 150 gram;
• bột đường - 3 thìa lớn;
• bột ca cao - 3 thìa lớn;
• sữa đặc - 3 thìa lớn;
• brandy - 1 muỗng lớn.

Làm thế nào để nấu ăn một loại kem sô cô la

Để chuẩn bị sữa kem cô đặc, ca cao được vui lòng loại bỏ bơ để làm mềm nó, và sau đó whip cho đến khi một khối màu trắng. Ở đây nó là cần thiết để thêm sữa đặc và đường bột, sau đó đổ vào rượu.

Các thành phần cần được triệt để trộn. Nếu muốn, bạn có thể thay thế rượu rượu mạnh hoặc rượu mùi. Khối lượng hoàn thành là thêm bột ca cao. Kem nên cũng đánh bại lên. màu sắc của nó nên được thống nhất. Kem sẽ sẵn sàng khi khối lượng mua lại một ánh sáng.

Recipe với trứng và sữa đặc

Để chuẩn bị cho bạn cần:

• dầu dựa trên kem - 300 gram;
• sữa đặc - 200 gram;
• 2 lòng đỏ từ trứng;
• rượu;
• vanillin.

Bơ cần được loại bỏ trước khi cái lạnh và để lại trong một căn phòng ấm áp. Khi sản phẩm là mềm, nó phải là roi cho đến khi một khối đồng nhất màu trắng. Bơ phải nhập sữa đặc. Điều này nên được thực hiện chậm, cẩn thận thêm một vài muỗng canh. Khi khối này nên được đập mà không dừng lại ở một tốc độ thấp.

Mà không dừng lại, trong một loại kem bạn cần phải giữ cho lòng đỏ. Họ cần phải thêm một. Tóm lại, trong khối là thêm rượu mùi và vani. Thành phần cuối cùng có thể được thay thế bằng các loại gia vị khác. Kem nên một lần nữa gây chấn động của tính đồng nhất.

Tricks nấu ăn

Kem sữa đặc có đường đã quay lại, nó có thể chuyển thành một mẹo nhỏ:

• nếu khối lượng thêm brandy, sau đó cô sẽ nhận được hương vị của quả óc chó;
• nếu quay kem quá ngọt, nó là cần thiết để thêm một chút nước cốt chanh;
• mà quần chúng có hương vị trái cây, có thể được thêm vào chuối sờn whipping;
• kem là một mua hương vị thanh "Bounty", nên thêm thịt dừa vụn và sữa trong một hình thức khô;
• trọng lượng có thể dẫn không chỉ đối với ca cao, mà còn là một loại hạt ở dạng vụn, và thậm chí cà phê tươi.

Bánh kem sữa đặc có đường và bơ nấu chín rất nhanh chóng và dễ dàng. Thông qua một loạt các phụ gia có thể thu được hương vị hoàn toàn khác nhau. Để làm cho trọng lượng của bóng mong muốn, bạn có thể sử dụng màu thực phẩm hoặc nước ép trái cây, rau và trái cây. Để có được một chiếc bánh xốp ngon, nó phải là một tốt ngâm. Đối với sữa này đặc phù hợp đun sôi với nước ấm nhưng không nóng kết nối trong một tỷ lệ từ 1 tới 3. Trong bánh ngâm tẩm có thể được đặt kem. Bánh sau khi nấu nên được đặt trong tủ lạnh trong ít nhất vài giờ. Sau đó, ông sẽ ngon và dịu dàng hơn.