Công thức nấu ăn cho vịt.

Thịt vịt được xem là một sản phẩm bổ dưỡng có chứa nhiều chất hữu ích, như vitamin và các nguyên tố vi lượng. Công thức nấu vịt hấp dẫn bởi vì thịt của loài chim này được kết hợp với nhiều sản phẩm: cháo, rau, hoa quả, quả chua, trái cây sấy khô, trái cây họ cam quýt, cây rễ, thảo mộc.

Thời gian chuẩn bị cho vịt có thể thay đổi. Nó phụ thuộc vào độ tươi của loài chim, về tuổi, kích thước, tẩy, và cả các món ăn và bếp lò. Trung bình bạn có thể nấu vịt trong một đến hai giờ.

Khá phổ biến là các công thức nấu ăn để chuẩn bị cho vịt hoàn toàn trong lò. Nó có thể được nướng cả hai độc lập và với thịt băm bên trong. Cần cẩn thận trong quá trình làm đầy. Nếu vịt sẽ được đổ đầy, sau đó với thịt nướng nóng và nướng bằm có thể nở ra, sẽ dẫn đến một sự xuất hiện xấu xí và món ăn sẽ bị hư hỏng. Vì vậy, khi làm đầy, nó là cần thiết để lại các lỗ sâu nhỏ bên trong con chim.

Làm thế nào để nướng? Không nên nướng một con vịt trong lò nướng rất nóng. Trong trường hợp này, thịt sẽ khô. Tốt hơn là dừng lại ở nhiệt độ trung bình, và đặt một bình nước xuống dưới vịt. Bạn có thể làm điều này: 10 phút - nhiệt độ là 230 độ, thêm 10 phút - 200 độ, thời gian còn lại - 180 độ. Trong quá trình nướng, chim cần được tưới bằng nước trái cây nổi bật, và cũng được bật lại sau 20-30 phút.

Các công thức nấu nướng vịt trong lò cũng tương tự nhau về công nghệ. Vịt đầu tiên được cọ xát với hỗn hợp khác nhau. Nó có thể là muối, tiêu đen, tỏi, rau húng tây, rau mùi tây, extra-gon, hops-suneli, rau húng quế, sốt mayonnaise. Sau đó, điền vào các con chim với thịt băm. Ngoài ra còn có rất nhiều lựa chọn để điền.

Công thức nấu nướng vịt với cháo.

Đun sôi kiều mạch từ một ly kiều mạch. Hành và cà rốt chiên trong bơ, trộn với cháo, thêm hai quả trứng đánh đập, trộn đều.

Trước khi rửa vịt, sấy khô, rắc với nước chanh. Điền vào bên trong thịt băm từ kiều mạch, khâu một con vịt. Chim bọc trong lá, đặt trong lò. Nướng trong một giờ. Sau đó, bạn có thể mở ra foil và tiếp tục nướng để làm cho vịt nâu.

Việc chuẩn bị vịt trong tay áo gần như giống như công nghệ nướng trong lá hoặc trong lò. Sự khác biệt duy nhất là vịt có vị ngọt hơn trong ống tay áo .

Chuẩn bị một vịt với táo. Cào chim bằng muối. Táo được rửa sạch, cắt thành hình khối. Đổ đầy vịt, may nó. Đặt một vịt trong tay áo để nướng , thêm táo, rắc với nước chanh và đường. Bake nó.

Một công thức vịt thú vị nhồi với mì và nấm. Nấu các món mì ăn liền tự chế biến, ném vào bột cải. Nấm đưa ra dầu với hành và cà rốt. Trộn nấm với mì, làm một con chim. Chúng tôi may vịt. Nướng trong lò. Sau khi nướng, lấy thịt băm, vịt vịt trên một món ăn, và mì với nấm xung quanh. Rắc hành.

Thịt vịt với nấm. Rửa chim, cắt nhỏ, thêm muối, tiêu, chiên để tạo lớp vỏ, đặt nó lên nệm, thêm nước, hầm khoảng 20 phút.

Vào lúc này, cà chua chiên, hành tây và nấm trong chảo. Thêm một ít bột để làm nước sốt. Đổ nấm vịt sốt, hầm cho đến khi chín.

Bạn cũng có thể đưa ra vịt với dưa bắp cải và lá laurel.

Thịt vịt được sử dụng để làm salad. Để làm điều này, cắt các file cá vịt thành miếng nhỏ, thêm muối, chiên trong dầu. Thịt nóng trộn với dứa thái lát, cam, kiwi, mùa với sốt majonnaise nhẹ, rắc với các loại thảo mộc.

Một salad của vú vịt hun khói. Nó nên được cắt thành lát, thêm khoai tây luộc và dưa chuột tươi để salad. Trộn tất cả mọi thứ, xốt sốt mayonnaise và cà chua. Đặt một trang trí, trang trí với trứng luộc và cây cỏ.