Chúng tôi học cách làm kem tại nhà

Trong sức nóng của mùa hè suy nghĩ về kem nói đến cái tâm mình. Và nếu người lớn vẫn bằng cách nào đó quản lý để chống lại sự cám dỗ, những đứa trẻ không ngừng mơ ước về điều đó. Phải làm gì? Làm thế nào để tránh thiệt hại từ các cửa hàng với đường sản phẩm thặng dư và chất bảo quản? Giải pháp là đơn giản - làm cho kem tự. Ngày của riêng mình nó là hoàn toàn có thể để thực hiện một món ăn thật, ngay cả khi bạn không có kem đặc biệt. Vì vậy, làm thế nào để làm kem tại nhà? Tìm hiểu một vài công thức nấu ăn đơn giản.

vani

Nếu bạn quyết định học cách làm kem tại nhà, cố gắng để bắt đầu với kem cổ điển. Bạn sẽ cần các sản phẩm sau: một phần tư lít sữa, một phần tư lít kem, một vài thìa đường, bốn hoặc năm lòng đỏ trứng, một đường vani ít. Chúng tôi tiến hành công tác chuẩn bị các món tráng miệng. Đun sôi sữa và mát mẻ, mash lòng đỏ với đường và vani. Whipping có thể xay sinh tố, nhưng bạn có thể bằng tay. Cẩn thận đổ sữa mát trong khối trứng và đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ. Định kỳ khuấy cho đến khi sản phẩm trở nên dày hơn. Nhấc ra khỏi bếp, để nguội, và để di chuyển tủ lạnh. Sau một thời gian hỗn hợp kết nối với whipped cream và chuyển sản phẩm vào tủ đông. Cứ vài giờ, kem roi và sau đó loại bỏ cái lạnh. Sau nhiều lần lặp lại của thủ tục này, một cây kem nhà tuyệt vời đã sẵn sàng.

kem nước đá

Nếu bạn muốn tìm hiểu làm thế nào để làm kem mà không cần kem, hãy thử các băng trái cây. Đi năm trăm ml nước cam mà không cần bột giấy, một trăm mililít dứa và sáu muỗng canh đường. Đun nóng nước cam trong một cốc nước, thêm đường và chờ đợi cho đến khi nó hoàn toàn bị giải thể, sau đó đổ nước ép dứa. Đổ hỗn hợp vào khuôn cho kem và đóng băng. Nó sẽ mất khoảng mười hai giờ. Khi hỗn hợp trở nên dày hơn một chút trong quá trình đóng băng, thêm một cây gậy kem trong mỗi hình thức.

kem dâu

Bạn đã tìm ra cách để làm kem tại nhà, và bây giờ muốn thử nghiệm? Cố gắng làm cho một món tráng miệng dâu tây. Bạn sẽ cần ba lòng đỏ trứng, một phần tư lít sữa và một lít quý của kem, một trăm gram đường, hai cốc dâu tây và một chút chất vani. Trộn dâu tây với một nửa đường. Lấy đi trong tủ lạnh. Nối lòng đỏ với sữa và cặn đường, nhiệt, mà không cần đun sôi, để hàng loạt đã trở thành đồng nhất. Hãy để hỗn hợp nguội và di chuyển trong tủ lạnh hai tiếng đồng hồ với thỉnh thoảng khuấy để tạo thành một kết cấu mịn màng và mềm mại mà không vón cục nước đá. Thêm kem, vani, trộn, nằm trên đỉnh của dâu tây với đường. món tráng miệng nhiều màu sắc và thơm ngon đã sẵn sàng! dâu tây có thể đánh bại với một máy xay sinh tố và thêm trực tiếp vào kem nếu muốn. Biết làm thế nào để làm kem tại nhà, bạn có thể đưa ra với những bí kíp riêng của họ và sự kết hợp hương vị. Lo lắng về sự nguy hiểm không còn có, và cái nóng mùa hè sẽ không còn là một vấn đề.