Cherries trong xi-rô vào mùa đông: các công thức nấu ăn

Cherries trong xi-rô, thu hoạch vào mùa đông, nó quay ra không chỉ ngon, mà còn hữu ích. tinh tế như vậy là đặc biệt thích của trẻ nhỏ. Sau khi tất cả, nó quay ra rất chua. Nó có thể được sử dụng giống như thế, với một tách trà, nhưng bạn có thể nấu nhiều món tráng miệng và thức uống.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cherries trong xi-rô đang chuẩn bị khá đơn giản. Bạn chỉ cần mua tất cả các thành phần cần thiết, và tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các kiến nghị của công thức.

Kể từ khi anh đào thu hoạch trong xi-rô vào mùa đông? Để làm điều này, bạn cần chuẩn bị:

• anh đào ngọt ngào vừa hái - 1 kg;
• uống nước - 1 chén;
• Đường củ cải - 1,2 kg.

Hãy đối xử với các sản phẩm chính

Làm thế nào để làm cho anh đào trong xi-rô vào mùa đông? Để bắt đầu xử lý tất cả các loại quả mọng. Họ đều được sắp xếp bằng cách loại bỏ các loại trái cây thối và bị sâu ăn, và sau đó lây lan vào nước lạnh và cho phép để yên trong 10 phút. Sau đó, ném một anh đào trong một colander và rửa sạch triệt để.

Khô berry và tăm lát của nó ở một số nơi và để lại như vậy một thời gian.

xi-rô chuẩn bị berry

Cherry bằng một cục đá xi-rô vào mùa đông quay ra rất ngon và hữu ích. Để chuẩn bị món tráng miệng này cho gia đình của bạn, bạn không nên chỉ điều trị các quả chín, nhưng cũng để chuẩn bị chất lỏng ngọt ngào. Đối với đường này được đổ nước, và sau đó cẩn thận họ can thiệp.

Thiết món ăn trên một ngọn lửa nhỏ, nấu cho đến khi nội dung cho đến khi gia vị ngọt được hòa tan hoàn toàn. Tại các sản phẩm cùng thường xuyên khuấy động bằng thìa, vì vậy đường được đốt cháy và chuyển thành caramel.

Xử lý nhiệt của toàn bộ món tráng miệng

Cherry xi-rô để có được vào mùa đông ngon nhất, đường nên phải chịu nhiệt điều trị cho tình trạng dày đặc. Trong trường hợp này, mức độ sẵn sàng sản phẩm có thể được xác định như sau: Syrup nhỏ giọt trên một chiếc đĩa và sau đó hơi nghiêng thùng sơn. Nếu thả giữ hình dạng của nó và không chảy, đường lỏng là hoàn toàn sẵn sàng.

Đó là trong quá trình nấu ăn, Cherry đã lấy một lượng vừa đủ nước trái cây, nó nên chắc chắn để xuyên với một tăm. Sau đó berry lây lan vào chảo với xi-rô và đun sôi. Nếu như là kết quả của những hành động như trên bọt bề mặt tráng miệng hình thành, sau đó nó được lấy ra sử dụng skimmers.

Linh kiện đun sôi khoảng 5 phút, chúng được xóa khỏi sức nóng và cho phép để làm mát. Quá trình này được thực hiện nhiều hơn 2 lần.

Giai đoạn cuối cùng

Cherry Syrup cho mùa đông thu hoạch sử dụng 500, 750 hoặc 1000 ml lon. Họ được làm sạch và tiệt trùng căng tin soda. Vào cuối của tất cả các container được làm đầy với xi-rô dày nóng với quả mọng.

Cuộn lên bờ, họ lật, được bọc trong một tấm chăn dày và để lại để nghỉ ngơi một ngày. Sau 24 giờ, container đã bị xóa khỏi các món tráng miệng để hầm. Nếu bạn không có, bạn có thể lưu trữ tinh tế berry và ở nhiệt độ phòng, nhưng chỉ trong một nơi tối tăm.

Cherries trong xi-rô: một công thức

Vào mùa đông thu hoạch berry này - một niềm vui. Từ đó thu được Nước trái rất ngon và đồ uống trái cây, và bánh kẹo sản xuất trong nước khác.

Để nhanh chóng và không có những nỗ lực để thực hiện các công thức nấu ăn, chúng ta cần tập sau của các thành phần:

• vừa hái ngọt cherry - 1,2 kg;
• nước uống - 1,2 l;
• củ cải đường - 700 g

chuẩn bị các thành phần

Làm thế nào thu hoạch cherry trong xi-rô vào mùa đông? Để bắt đầu mua lại quả phù hợp. Các tươi và ngọt ngào hơn họ đang có, sự ngon hơn get món tráng miệng.

Sau khi mua lại sản phẩm chính của nó được sắp xếp ra ngoài và rửa sạch triệt để. quả tiếp theo loại bỏ trong một cái chao và lắc kỹ. Nếu cần thiết, chúng có thể được đặt trên khăn và đứng như vậy trong vài phút.

quá trình chuẩn bị

Làm thế nào để làm cho xi-rô compote anh đào vào mùa đông? Để bắt đầu, hãy chuẩn bị chậu nhỏ. sử dụng tốt hơn 1000 ml. Họ được rửa và điều trị bằng baking soda qua hơi nước. Hơn nữa, trong mỗi thùng chứa lây lan trong quả mọng trước xử lý. Nếu muốn, người ta đâm với một tăm.

Điền lọ cherry được 2/3 hoặc ½ phần. Ngay sau khi sản phẩm sẽ nằm trong thùng, trong một bát riêng biệt, bắt đầu đun sôi nước uống thông thường. Sau khi chất lỏng sôi sục của mình ngay lập tức đổ vào lọ (phải lên tới miệng).

Bao gồm nắp uống, nó là trái như vậy phút 20-27. Trong thời gian này, các xi-rô trở nên thay đổi mãnh liệt và đáng chú ý về màu sắc. ngân hàng luân phiên đóng nắp-rây với họ tất cả các chất lỏng được để ráo nước trở lại vào nồi.

Đưa những món ăn trên bếp và nội dung của nó một lần nữa đun sôi. Nhưng lần này một nhuộm trong màu nâu sẫm màu nước cho thêm đường. Trong phần này của đầu bếp xi-rô cho đến khi cho đến khi tan hết gia vị ngọt ngào.

Chịu các nước uống qua xử lý nhiệt với đường, nó lại đổ vào các ngân hàng với quả mọng. Lần này, họ đã ngay lập tức lăn.

Biến tất cả các container đáy lên, bọc chúng trong một không khí chặt chẽ và một tấm chăn và để lại trong trạng thái này trong một vài ngày. Trong thời gian này, một trống cho compote nên nguội hoàn toàn.

Cửa hàng anh đào xi-rô có thể ở nhiệt độ phòng. Nhưng nó là cần thiết để đảm bảo rằng nó không được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Mở một lọ món tráng miệng hấp dẫn sau tháng đầu tiên. Sau khi nếm món ăn này trên vòm miệng, nó có vẻ cloying. Do đó, hầu hết các bà nội trợ đang sử dụng nó như là một cơ sở cho việc compote. Để kết thúc này một phôi trong anh đào thường đổ cốc thủy tinh và sau đó pha loãng với nước lọc, hương vị ngọt ngào của nó điều chỉnh.

Thu hoạch vào mùa đông mà không cần quả mọng xi-rô

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chuẩn bị đào xi-rô. Recipe (đối với mùa đông món tráng miệng này được thu hoạch rất dễ dàng) món ăn khác thường này đã được trình bày cho bạn ở trên. Nếu bạn không muốn nó có quả mọng, chúng tôi khuyên bạn nên làm phôi mà không có, có nghĩa là, không bột giấy. Đối với điều này chúng ta cần:

• vừa hái ngọt cherry - 4 kg;
• nước uống - 2 chén;
• Đường củ cải - khoảng 2,3 kg.

nước trái cây mọng chuẩn bị

Juice vắt từ anh đào khá đơn giản. Để làm điều này, đi qua các sản phẩm chính, triệt để rửa nó, và sau đó loại bỏ xương. Tiếp theo, bột giấy được yêu cầu phải đi qua một máy ép trái cây. Nếu như một đơn vị nhà bếp bạn không có trong kho, chúng tôi đề nghị sử dụng theo cách cũ lỗi thời.

Xác thịt của cherry lây lan trong một rây và mãnh liệt nghiền ngẫm sử dụng tolkushkoy. Chiếc bánh đó sẽ vẫn ở phía trên, được loại bỏ. liên quan đến các puree quả với, lây lan của nó trong gạc đa tầng và bóp mạnh tay. Theo kết quả của những hành động này, bạn cần phải nhận được tập trung khá đậm nước ép anh đào.

bước chuẩn bị phôi phương pháp

Cherry siro mà không cần quả mọng được sử dụng cho các mục đích khác nhau. Có người khiến anh Nước trái và đồ uống trái cây, ai đó đã thêm đối với hàng hóa nướng cho hương vị, mùi thơm và màu sắc, và ai đó đổ chúng bánh xèo, bánh xèo, cheesecakes và nhiều hơn nữa. D.

Để chuẩn bị món tráng miệng bất thường này ở nhà, nước trái cây mọng đậm đặc được đặt trong một chảo sâu và ngay lập tức được pha loãng với 2 ly nước đồng bằng. Sau đó uống hương vị được đưa đến một đun sôi. Thành phần đun sôi khoảng 3 phút, họ dần dần đổ củ cải đường.

Khuấy liên tục với một muỗng lớn của nước trái cây, nó được chuẩn bị cho ¼ giờ. Trong trường hợp này, xi-rô nên được thậm chí tối hơn, dày và đậm đặc.

quá trình ghép mí lon và lưu trữ

Khi sirô dâu tây được chuẩn bị, tiến hành ghép mí lon của nó. Với mục đích này, chứ không phải công suất rất lớn. Các ngân hàng đang rửa sạch và tiệt trùng qua hơi nước. Tiếp theo họ đổ chất lỏng ngọt ngào của màu tối, và ngay lập tức lăn. Khử trùng một xi-rô không nên. Ông đã được lưu trữ trong một thời gian dài.

Một khi các ngân hàng với xi-rô anh đào sẽ được cuộn lại và pereverchivayut của họ và che phủ bằng một tấm chăn. Một khi họ đã nguội, họ được làm sạch trong một nơi tối tăm. Cửa hàng berry siro nên ở nhiệt độ phòng, nhưng đó là mong muốn sử dụng sau cooling.