Compote anh đào cho mùa đông. Tùy chọn cho việc chuẩn bị của nó với anh đào và quả mọng đông lạnh

Đồ uống cherry compote và anh đào cho mùa đông nên được thực hiện trong tháng Bảy hoặc tháng Tám. Có rất nhiều biến thể của khoảng trống từ quả mọng. Chúng ta hãy dừng lại ở các công thức nấu ăn tốt nhất.

Compote anh đào vào mùa đông

công thức truyền thống. Trong một khô jar sạch, ba lít để đổ cần bốn gram cherry cũng rửa sạch. Đổ nước lên đến vai sôi. Thêm nước nóng vào ngân hàng nên rất cẩn thận, cố gắng giữ cho nó nứt. Do đó, nó được khuyến khích để làm điều đó trong một dòng mỏng, đổ nước sôi vào phần trung tâm của các ngân hàng. Hơn nữa compote tượng ngấm mười hai tiếng đồng hồ. Trong thời gian quy định các loại quả mọng có thể hấp thụ càng nhiều nước càng mà họ cần. Hãy chắc chắn để chờ đợi cho đến khi họ bị chìm xuống đáy biển. Chỉ sau đó chất lỏng từ các lon có thể được đổ vào chảo, đun sôi, thêm ba trăm gram đường và khuấy động triệt để. Lấy xi-rô sôi Đổ quả mọng. Ngân hàng cuộn lên, biến nó lộn ngược, chặt chẽ quấn một tấm chăn và để lại cho một vài ngày trong trạng thái này. Compote anh đào vào mùa đông có thể được lưu trữ càng lâu càng cần thiết. Nhưng nó được khuyến khích để đặt nó trong một nơi mát mẻ.

Compote anh đào đang chuẩn bị cho mùa đông một chút khác nhau. Điều rất quan trọng để bảo tồn không chỉ là mùi thơm và hương vị của quả mọng, mà còn các chất dinh dưỡng và khoáng chất. Vì vậy nó được khuyến khích để giữ gìn nó mà không khử trùng thêm. Chúng ta hãy bắt đầu.

Hai tách anh đào đặt trong một ba-lít sạch và bình tiệt trùng. Tiếp theo, thêm vào đó một nửa thìa nhỏ của axit citric và một ly đường. Điền vào lọ với nước sôi, cuộn lên trang bìa và biến nó lộn ngược. Chúng tôi đóng với một tấm chăn ấm áp, để lại cho đến khi mát mẻ. Uống anh đào sẽ được lưu trữ tốt ở nhiệt độ phòng. Bởi công thức tương tự có thể được nấu chín compote anh đào cho mùa đông.

Ngoài phương pháp cherry trống như vậy, có linh hoạt hơn và thử nghiệm. Chúng ta đang nói về đóng băng. Từ đó sản phẩm bán thành có thể vào mùa đông để làm thạch, bạn có thể thêm anh đào hoặc cherry trong điền cho bánh nướng. Nhưng cách phổ biến nhất là việc chuẩn bị compote quả đông lạnh.

Một cái nhìn gần hơn đầu tiên như thế nào để đúng cách đóng băng các quả mọng. Đó là khuyến cáo để làm ngay sau khi thu hoạch, luôn luôn với xương. Vì trong trường hợp này được lưu trữ trong các quả hầu hết các vitamin, khoáng chất, hương liệu chất lượng.

Thứ nhất, chuẩn bị hoa quả cho đóng băng. Cẩn thận họ lặp và loại bỏ cuống. Bạn cần phải chọn chỉ quả mọng chín, không có thiệt hại, hãy chắc chắn để rửa chúng trong nước lạnh, để ráo. Tiếp theo, chúng ta bắt đầu đặt chúng trên các gói cần phải được gấp gọn gàng trong tủ lạnh. Nhiệt độ sẽ không cao hơn trừ một trăm năm mươi độ.

Cách thứ hai để đóng băng, cũng là ngay bên cạnh. Phân hủy được chuẩn bị bởi phương pháp này trong khay quả nêu trên để các lớp được trơn tru và mỏng. Đặt trong tủ lạnh. Sau khi đóng băng các quả mọng, đặt chúng trong túi. Từ sản phẩm bán thành này, bạn có thể làm cho đồ uống tuyệt vời trong mùa đông.

Chúng ta hãy sống một cách chi tiết hơn về cách chuẩn bị compote anh đào đông lạnh.

Trong một chảo đổ một nửa lít nước và thêm tách một phần ba đường. Siro đun sôi, giảm nhiệt và ép nó trong nước của một nửa quả chanh. Đổ một ly cherry, mà không cần rã đông nó. Một lần nữa, chúng tôi đun sôi, nhắc khỏi bếp, đậy nắp và để lại cho ngấm và làm mát. Vì vậy uống chuẩn bị sẽ có một hương vị dễ chịu và phong phú.

Bon Appetit!