Làm thế nào để chuẩn bị sushi tại nhà

Sushi - một trong những phổ biến nhất các món ăn Nhật Bản. Thông thường, chúng ta mua chúng làm sẵn, nhưng kinh nghiệm cho thấy rằng không có gì khó khăn để nấu ăn cho họ mình là. Một chút thời gian rảnh rỗi và mong muốn - và bạn sẽ thành công. Vì vậy, chúng ta hãy học cách làm sushi tại nhà.

thành phần

Điều đầu tiên bạn cần phải đi đến các cửa hàng và mua tất cả mọi thứ bạn cần. Chúng ta cần các sản phẩm sau cho sushi:

• Nori - rong biển ot cứng, trong đó sẽ được để bọc các thành phần còn lại.
• Gạo dấm. Nếu bạn không thể mua, có thể được nấu chín ngày của riêng mình: nó là cần thiết để pha trộn các đường (2 muỗng canh) và muối (1 muỗng cà phê) với 1/3 tách giấm thường (3%).
• Hình. Mà gạo sushi để lựa chọn? Bạn có thể mua một đặc biệt, và thường có thể - tròn "Krasnodar".
• xì dầu - như một trang trí cho sushi.
• Mat - là một mat tre, được thiết kế cho gấp cuộn.
• Điền - ngoài lúa, đất sẽ được đưa vào cá muối (cá hồi, cá hồi), cũng như dưa chuột và mềm pho mát Philadelphia. Bạn, tất nhiên, có thể chọn các thành phần khác.

Làm thế nào để chuẩn bị sushi ở nhà: hướng dẫn từng bước

1. Hãy bắt đầu với cơm. Một gia đình nhỏ chỉ có hai kính của mình. Chúng tôi đổ gạo vào một cái bát và bắt đầu rửa triệt để. Có lẽ nó sẽ phải làm điều này nhiều lần để có được nước sạch. Sau đó đổ gạo với nước, cung cấp cho nó nấu cho một tốt 20 phút.
2. Lây lan nó trong một nồi, đổ hai ly nước (như gạo, rất nhiều nước), bao gồm có nắp đậy, đun sôi, sau đó ninh nhỏ lửa nấu cho đến khi cho đến khi nước bay hơi.
3. Tháo gạo từ nhiệt và cung cấp cho nó pha dưới nắp đóng cửa trong vài phút.
4. Chúng tôi chuyển gạo nấu chín trong một loại nhựa hay bát gỗ và đổ nó lấp đầy. Chuẩn bị nó theo cách này: lấy hai muỗng canh giấm gạo, thêm vào đó cùng một lượng đường và một muỗng cà phê muối. tất cả các thành phần được hòa tan.
5. Cần lưu ý rằng làm đầy được thêm vào gạo hơi nguội. Khuấy nó rất nhẹ nhàng với một thìa gỗ để nó không trượt.
6. Bây giờ chúng ta sẽ tắt cuộn. Làm thế nào để chuẩn bị đất, để họ có được một đẹp và không sụp đổ? Đến với mat viện trợ. Đặt nó trên bàn, có thể pre-wrap bám phim vì lý do vệ sinh.
7. Trên mat lay tấm nori như thể hiện trong các bức ảnh trên. Phía mịn của nori được đặt trên tấm thảm, nó sẽ được vuông góc với dải ngang của que tre.
8. Ẩm tay trong nước, lấy một nắm gạo và lây lan trên nori, để lại cm từ mép của tấm miễn phí.
9. Bôi trơn nori wasabi và lây lan điền ở rìa của tấm đó là gần gũi hơn với chúng ta, đồng phục lớp từ bên này sang bên kia.
10. Bây giờ chúng ta quay tấm nori qua mat. Twist, bắt đầu từ bản thân mình, theo hướng của cạnh tự do, hơi nhấn vào cuộn chính nó. Chúng tôi ướt mép nori với nước và chắc chắn rằng một đầu chồng lên nhau và đang cố thủ tốt.
11. Chờ đợi một thời gian, sau đó nhúng vào nước, cắt thành cuộn đâm vào phần lát.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm sushi ở nhà. Nó chỉ còn lại để thực hiện toàn bộ quá trình trở thành hiện thực và thưởng thức những món ngon Nhật Bản.