Vì vậy, quen thuộc và bánh quen thuộc với thịt

Khó để tìm một người đàn ông không thích bánh nướng thịt. Họ đi vào lớn và nhỏ, công cộng và tư nhân, Puff Pastry hoặc nấm men. Nhưng bất kể có bao bánh chuẩn bị với thịt - một món ăn ngon. Mỗi quốc gia có một công thức quốc gia của các món ăn, và chuẩn bị nó trong một cách đặc biệt.

pie Ossetia với thịt

danh hiệu quốc gia của chiếc bánh - Fydchin. Nướng nó trong lò trong một chảo. Các nhồi ngon nhất chuẩn bị bằng cách trộn thịt cừu băm và thịt lợn. Để chuẩn bị bánh này, chúng ta sẽ cần khoảng một nửa kg bột mì, một quả trứng, nửa kg thịt, hai trăm gram hành tây, một trăm năm mươi gram tỏi, hạt tiêu đen, nửa lít nước luộc thịt bò, và năm mươi gram bơ, một chút baking soda và muối.

hành tây Peel và tỏi, sau đó chặt mịn. Băm nhỏ trộn hành tây, tỏi và đổ nó vào gần như toàn bộ nước dùng, đạt sự nhất quán lỏng. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Từ bột mì, nước, muối, baking soda và trứng nhào bột. Nó không nên bật ra rất dốc. Chia bột thành hai phần bằng nhau và tung ra hai vòng tròn. Bôi trơn chảo với dầu, được che phủ bằng một chiếc bánh, mà nên treo từ mép của chảo.

Điền vào nhồi và đóng tortilla thứ hai. pin lăn được cán trên một chảo chiên, cắt bột dư thừa. Ở phía trên của chiếc bánh chúng tôi thực hiện một vài vết cắt. Nướng trong lò nóng. Ở giữa nấu ăn là cần thiết để đổ hai thìa canh qua các lỗ. Nướng cho đến khi mềm. Thông thường nó đã làm một số các loại bánh - bánh - và được đặt trên một món ăn ở với nhau.

tùy chọn bánh Ossetia Đây là một chút phong cách chuyển đổi của Nga. Trong Ossetia fydchin làm từ một lớp các kiểm tra, cán nó thành một bánh. Ở giữa đặt nhồi nhét và thu thập các cạnh của bột với nhau. Nhẹ nhàng đè bẹp tay, một pin lăn và sau đó cuộn lại thành một bánh hình chảo. Ở giữa là một lỗ nhỏ, giúp chiếc bánh để cho ra hơi nước và không phá vỡ.

bánh trong nhà với thịt

pie Hy Lạp xuất sắc có thể được làm từ bánh ngàn lớp. Nếm một lần và bạn sẽ được nướng với thường. Để nấu nó, bạn cần một kg bánh ngàn lớp đông lạnh, bảy trăm gram thịt gà hoặc thịt lợn, ba củ hành, một tép tỏi, một trăm năm mươi gram ô liu đen đọ sức, một trăm gram hạt thông, hai trăm gram pho mát. Muối, hạt tiêu, quế, húng tây và rau oregano - nếm.

Để làm tan bột và chia nó thành hai phần. Rectangular đổ nước và đưa bột đường may. Thịt với hành tây và thịt băm tỏi. Ô liu cắt trong nhẫn, pho mát - hình khối và trộn với thịt băm. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đặt làm đầy trên lớp bột và rắc gia vị. Đóng hồ thứ hai. Cẩn thận zaschipyvaem cạnh. Nướng trong lò cũng được làm nóng bằng cho 30-40 phút. bánh sẵn sàng cắt thành hình vuông, xếp chồng lên nhau trên một đĩa và phục vụ.

Đối với những người vội vã, bạn có thể đề nghị một công thức bánh nhanh với thịt. Đối với bột sẽ cần ba quả trứng, nửa chén kem chua và một nửa tách mayonnaise, một chén bột. Để chuẩn bị cho hành tây điền bảng băm nhỏ, một củ cà rốt, tép tỏi, một lọ nấm đóng hộp và muối. Hành tây và tỏi được sạch sẽ và mịn chop. Với nấm trộn nước. Cà rốt được sạch sẽ và xay để vắt thô. Fry hành tây, tỏi, cà rốt và xay nhỏ vào một cái chảo chiên cho đến khi dầu thực vật nấu chín. Muối, hạt tiêu vừa ăn và trộn với nấm.

Mayonnaise, kem chua, trứng và bột nấu quán bột không ướp muối như bánh kếp. Khuôn mỡ phát hành và đổ một chút ít hơn một nửa số bột. Đặt nhồi nhét vào đầu và đổ bột còn lại. Nướng trong lò cũng làm nóng trước khoảng 50 phút. bánh mỡ sẵn sàng với bơ và đưa ra một lập trường rất ít.