Pollock trong mayonnaise trong lò - một món ăn cho một bữa ăn tối gia đình

Hôm nay, khi kệ siêu thị có đầy đủ nhiều, không tốn kém pollack cá phản bội lãng quên không xứng đáng. Và nó là vô ích! Từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ăn tuyệt vời, xứng đáng thậm chí của bảng lễ hội. Ví dụ, trong pollack mayonnaise trong lò, dưới lớp vỏ pho mát thơm.

công thức này trong nhiều năm. Khi một con cá chuẩn bị ở nhà, và trong căng tin sức khỏe và nhà hàng. Do chi phí tương đối thấp của món ăn này có thể là do hàng ngày. Nhưng nó chắc chắn sẽ biến đổi một bữa ăn tối gia đình bình thường trong một kỳ nghỉ nhỏ.

thành phần

Pollock trong mayonnaise trong lò chế biến từ cá tươi. Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ cần hành tây, mayonnaise và pho mát. Nó không phải là cần thiết để thực hiện đúng tỷ lệ rằng tình yêu nhiều hơn, thậm chí nhiều hơn, thêm một món ăn duy nhất được hưởng lợi từ điều này. Ví dụ, để chuẩn bị 0,5 kg cá, nó có thể chỉ sử dụng một bóng đèn. Một số yêu hành tây nướng, vậy tại sao không đi ngủ miếng cá từ linh hồn?

Pho mát cũng rất tiếc không có giá trị nó. nó là gì, các juicier lớp vỏ sẽ. liên quan đến giống với, nên làm cho một công ty mà cũng được nấu chảy. Ví dụ, "Nga". Một kết quả tốt có thể cung cấp và các thí nghiệm với pho mát kem và thậm chí tan chảy.

Tính trung bình, cho việc chuẩn bị bữa ăn, chúng ta cần:

• thịt pollock - 5 chiếc;.
• hành tây - 2-3 người đứng đầu;
• dầu thực vật (tinh chế, không mùi) - 0,3 v;.
• bột - 2-3 muỗng canh. l.
• Mayonnaise - 200 g;
• Cheese - 150-180 g;
• muối, gia vị vừa ăn.

chuẩn bị trước

Trước khi bạn nấu pollock trong lò với mayonnaise, cá rửa cẩn thận, làm sạch vảy, vây cắt đứt. Nó phải có trật tự - thay vì vây cứng nhắc. Cắt chúng bằng kéo tiện dụng.

hành tây gọt vỏ, cắt thành vòng nửa hoặc hình khối. Để chuẩn bị mayonnaise pollock trong lò, mũi là chọn tươi và ngon ngọt.

đồ sành

Để nấu pollack với pho mát và mayonnaise, khởi kiện với bên cao. Perfect gang chảo hoặc trang trí gốm dung rang xay. Khều chọn đồ dùng có kích thước như vậy mà miếng cá có thể được đặt gần nhau trong một lớp.

Nếu mảnh mong muốn của tấm trong nền kinh tế vắng mặt, người ta có thể nấu một con cá trên một chảo bình thường. Chỉ trong trường hợp này nó không phải là cần thiết để đặt các thành phần quá gần với các cạnh, hoặc đơn giản là họ rơi xuống và Bree.

sự chuẩn bị

Cắt miếng rộng cá khoảng 3 cm. Mảnh Boned trong bột, chiên trong dầu nóng cho đến khi một nửa.

Passiruem trong dầu cho đến khi hành tây vàng nâu. Bây giờ đặt ra các miếng cá trên dưới cùng của hình thức, rắc hành tây và thêm một nước sôi ít. Nó là cần thiết rằng thịt hấp.

Hành đổ mayonnaise, đồng đều phân phối spatula silicone của nó để nó bao phủ toàn bộ bề mặt của các món ăn. Gửi nó trong lò nướng.

Đừng ngay lập tức rắc pho mát. Thời gian cần thiết cho sự tan chảy là rất nhỏ. Nó chỉ đơn giản là không đủ để propekaniya hành và cá. Kết quả là, một prigorit pho mát mũ hoặc các thành phần cơ bản không dopekutsya. Vì vậy, trong khi chuẩn bị cho pollock trong mayonnaise trong lò, chà pho mát trên một vắt thô và thêm nó vào 7 phút cho phần cuối của quá trình.

Lời gia vị

Đối với các loại gia vị, bạn có thể thêm chúng trực tiếp đến miếng cá. Nhưng nó là tốt hơn để trộn với nước, mà chúng tôi ngay từ đầu điền vào các món ăn. Nó được rất phù hợp màu đen và allspice, oregano, kinh giới. Paprika cung cấp cho các món ăn ghi chú hơi ngọt và làm cho nó màu biểu cảm hơn. Rất thích hợp cho Ferula assa-foetida cá. Và Pollock, mayonnaise trong lò, bạn có thể rắc rau thơm tươi sau khi nấu.

ghi chú mới

Những người đã nhận được bàn tay để nấu món ăn này, thường thử nghiệm với các công thức cơ bản. Ví dụ, không chuẩn bị miếng và philê cá minh thái trong mayonnaise trong lò. Phương pháp này rất tốn thời gian hơn, nhưng kết quả là chỉ đơn giản là tuyệt vời. Trong khi pollock và ít xương càng tốt và loại bỏ các cột sống để họ không phải là trái gì cả.

Nhiều công thức nấu ăn, bạn có thể thực hiện với sự giúp đỡ của các thí nghiệm bổ sung. Ví dụ, để thêm một lớp nấm chiên. Trong mùa hè, bạn có thể đặt miếng cá trên một chiếc giường của rau rang (bí, cà tím, bí xanh). hương vị tốt được kết hợp với om pollock cà rốt. Một ớt chuông thái hạt lựu, đặc biệt là màu sắc khác nhau, không chỉ cung cấp cho hương vị, mà còn trang trí món ăn.

Bạn có thể thử nghiệm với nước sốt. Ví dụ, để thay thế một phần của mayonnaise và kem add xanh xắt nhỏ chua. sốt Đây là tinh tế hơn trong kết cấu và hương vị phong phú và biểu cảm. Thích hợp cho món ăn và nước tương này, nhưng khi bạn sử dụng nó, bạn cần phải cẩn thận với muối, vì nó đã được khá mặn. Thêm một thìa mayonnaise tartar, nước sốt với ớt bột hay bất kỳ nước sốt yêu thích khác.

phục vụ

Pollock trong lò với hành tây và mayonnaise nên mang đến cho bảng trong cùng một nồi, trong đó các món ăn được nướng trong lò. Nằm trên các tấm nó là thuận tiện để sử dụng một cái muỗng hay một lưỡi gỗ, cắt qua nắp trước pho mát.

Trang trí món ăn này có thể được nghiền khoai tây, gạo luộc, kiều mạch. Vâng nó phù hợp và món ăn phụ pasta, đặc biệt là vỏ được giữ gìn tốt gravy. Bạn có thể áp dụng cho nướng pollock và spaghetti.

Homemade dưa chua hoặc xà lách với rau tươi theo mùa - hoàn hảo bổ sung cho món ăn. Đừng quên về loại thảo mộc tươi: rau mùi tây, thì là, rau mùi, húng quế, tỏi trẻ và hành tây.

Từ đồ uống với món ăn này đi nước trái cây cũng cà chua, brew nhà, sữa, ayran và bất kỳ thức uống sữa.