Chaman: nó là gì và khi nào sử dụng gia vị này

Để chuẩn bị một món ăn ngon, bạn cần một bộ sản phẩm, một chút kỹ năng, cũng như một loạt các gia vị để cho hương vị món ăn. Trong một số công thức nấu ăn, bạn có thể tìm thấy một gia vị như Chaman. nó là cái gì, khi nó là tốt hơn để áp dụng và những món ăn đơn giản là không thể làm mà không có nó - tất cả điều này và sẽ được thảo luận dưới đây.

Trên khái niệm về

Trước tiên, bạn phải chắc chắn để hiểu được khái niệm. Vì vậy, Chaman - đó là những gì? gia vị này, trong đó, tình cờ, có một số tên, và mỗi người trong số họ được sử dụng khá thường xuyên. Vì vậy, gia vị này cũng có thể được gọi là Shambhala, cỏ cà ri và cỏ cà ri. Đối với các tên được mô tả bởi chúng tôi, nó là phổ biến nhất ở Armenia. Trong sự rộng lớn của nước ta và ở châu Âu, gia vị này thường được gọi là "Shambhala".

về gia vị

Điều đáng nói rằng Chaman thuộc về gia đình họ đậu, nó đã từ lâu đã được biết đến cây thơm. Thú vị sẽ là một thực tế là thực phẩm bạn có thể sử dụng các phần khác nhau. Vì vậy, là hạt lý tưởng của thực vật, lá và thậm chí xuất phát (dưới hình thức một cái búa). Sau khi phân tích các khái niệm về "Chaman" - đó là những gì, chúng ta cũng nên nói rằng gia vị này đưa ra một món ăn hương vị hấp dẫn tuyệt vời, và có thể trong một số trường hợp, thậm chí thay thế phỉ mặt đất, nếu có nhu cầu như vậy. Về cơ bản, gia vị này có vị đắng ngọt thú vị, mang đến cho món ăn một hương thơm kéo dài tuyệt vời.

lỗi

Bạn nên biết những gì nó trông giống như Chaman (gia vị), để không nhầm lẫn nó với các loại gia vị khác. Ví dụ, ở dạng bột một gia vị tương tự như bột màu be thô. Tuy nhiên, các đầu bếp nói rằng thường cỏ cà ri, cỏ cà ri nhầm lẫn nó với cỏ cà ri xanh (utsho-suneli, trên diện rộng ở vùng Caucasus), những gì không nên làm. Sau khi tất cả, họ là những thứ hoàn toàn khác nhau. Một sai lầm rất lớn được coi là việc xác định các Chaman trệt với thì là mặt đất, nó cũng là không thể chấp nhận.

ứng dụng

Khi bạn có thể cần nêm Chaman? Việc sử dụng các loại gia vị sẽ có liên quan cho việc chuẩn bị thịt, cá và gia cầm. Nó cần phải nói rằng gia vị này xuất hiện trong tất cả các công thức nấu ăn basturma nấu ăn. nó cũng tốt cho các loại khác nhau của súp: nấm, đậu, khoai tây, hành tây. Như đã đề cập, Chaman cung cấp cho các món ăn một quả óc chó màu ánh sáng, và nó cũng tương tự như các hương vị nấm. Tại Ấn Độ, cỏ cà ri được sử dụng nhiều như một nguồn cung cấp protein cho việc chuẩn bị các món ăn chay. Trên diện rộng gia vị này và ở Armenia, nơi nó gần như là chính trong việc chuẩn bị các loại thịt. Thú vị sẽ là một thực tế rằng gia vị này là trong bản chất của nó là một chất làm đặc sắc (tinh bột tương tự), do đó thường nó được sử dụng cho việc chuẩn bị của nước sốt khác nhau. Quan trọng đối với nhiều người sẽ là một thực tế rằng gia vị này được kết hợp với các loại thảo mộc khác và các loại rau gia vị. Một Chaman đất gia vị phần như Khmeli Suneli và cà ri.

sản phẩm thay thế

Đối với nhiều người nó có thể là một câu hỏi hợp lý: nếu chúng ta thay thế cái gì khác Chaman (gia vị)? Vì vậy, để vượt qua cùng hương vị chính xác và hương thơm không thể không có gia vị khác, nhưng đây là một tương tự trước đây đề cập utsho gia vị suneli. Và như Chaman có một hương vị hấp dẫn nhẹ, trong một số trường hợp nó có thể thay thế phỉ mặt đất.

đặc tính chữa bệnh

Tôi hiểu các khái niệm về Chaman - là những gì nó, khi áp dụng, gia vị này có giá trị một vài từ để nói, và cũng có thể về những lợi ích mà nó mang lại. Vì vậy, nó sẽ là thú thực tế là ở Ấn Độ phụ nữ tiêu thụ hạt cỏ cà ri sau khi sinh để dọn dẹp phía sau và bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể, cũng như tạo điều kiện cho dòng chảy của sữa mẹ. liên quan đến các không gian mở của nước ta, sau đó gia vị này cũng được sử dụng để chữa bệnh cho cơ thể. Đầu tiên là để nói rằng đó là một vết thương tuyệt vời chống viêm, làm dịu và chữa lành các phương tiện. Vâng nó ảnh hưởng đến việc sử dụng các loại gia vị trên hồi phục người: nó giúp phục hồi và tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp cho sức mạnh và năng lượng. Chaman tiêu thụ theo hình thức cháo để giúp đối phó với những vấn đề tóc, và phụ nữ có sữa mẹ ít có nuôi dưỡng nhũ nhi. Trong các hình thức dán , gia vị này một cách hoàn hảo chữa lành vết thương, chữa lành sôi và thậm chí loét (xung quanh nguyên nhân là một nội dung lớn trong các loại gia vị chất kết dính). Và như một thuốc mỡ để giúp đối phó với vấn đề da. Muỗng canh Chaman, khuấy trong một cốc sữa ấm là một loại thuốc bổ tuyệt vời. Thú vị sẽ là một thực tế là cỏ cà ri mặt đất trong thời cổ đại, và bây giờ được sử dụng để điều trị chứng bất lực ở nam giới và vô sinh ở phụ nữ. Theo các nguồn tin khác, gia vị này là một kích thích tình dục tuyệt vời. Đối với những người phụ nữ quan trọng sẽ các thông tin sau: từ Chaman có thể làm cho chất dưỡng tóc (Chaman trệt + sữa chua), cũng như mặt nạ (với bột nghệ và dầu).

Cảnh báo!

Mặc dù vị này gần như phổ quát trong ứng dụng của nó, chúng ta cũng nên nói rằng có một loại người mà đối với họ nó có thể nguy hiểm. Vì vậy, phụ nữ mang thai này. Họ không thể tiêu thụ gia vị này, t. Để. Nó chứa saponin, có thể gây sẩy thai.