Cá hồi nướng trong lò. Lời khuyên và công thức nấu ăn

Đừng nghĩ rằng chỉ có các đầu bếp chuyên nghiệp biết làm thế nào để nướng cá đỏ ngon. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm ra công thức hoàn hảo cho việc chuẩn bị của mình. Điều quan trọng - không nhầm lẫn giữa chúng.

Recipe cá hồi nướng: Cá hồi với chanh và hành tây

Khi người ta nói về những con cá màu đỏ, điều đầu tiên mà nói đến cái tâm - đó là cá hồi. một cái gì đó của nó chúng ta sẽ nấu. Vì vậy, hôm nay chúng tôi nướng cá hồi trong lò, nêm nó với chanh và hành tây. Thời gian cần để tạo ra một kiệt tác, thông thường chỉ mất hơn một tiếng đồng hồ. Các món ăn là lý tưởng như một bữa ăn tối thịnh soạn, và phục vụ một bữa ăn tối cho người sành ăn. Công thức này được thiết kế cho hai người.

Nướng cá hồi trong lò. thành phần cần thiết

Bạn sẽ cần một cân cá hồi tuyệt vời, chanh vừa tươi, một nhúm muối, hành tây, một chút hạt tiêu (đất đen). Đối với nước sốt, bạn cần phải mất bốn thìa ít chất béo kem chua, một tép tỏi, một bó (hoặc ít hơn), thì là và muối.

Nướng cá hồi trong lò. phương pháp chuẩn bị

Trong thực tế, nhiều nỗ lực hay kỹ năng không có. Giống cá đỏ cho chất lượng hương vị của nó là bản gốc và nấu nó - một niềm vui. Bạn thậm chí không thể sử dụng thành phần bổ sung, nhưng với một con cá nơ sẽ cay hơn và ngoài ra, hữu ích hơn. Hành khử trùng cơ thể con người, loại bỏ các nhiễm trùng khác nhau và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Một tính năng tuyệt vời của cung - là nó gần như không bị mất những đặc tính có lợi ngay cả sau khi xử lý nhiệt.

cá hồi nướng trong lò. hướng dẫn chi tiết

Vì vậy, phải mất một phi lê cá hồi, đổ kem chua vào một cái bát, tháo chanh, bó tươi của rau thì là, tép tỏi và gia vị. Chanh để làm sạch không cần phải bóc chứa rất nhiều các mặt hàng hữu ích. Chỉ cần cắt nó thành mái tóc quăn gọn gàng. Tương tự, cắt hành tây (của nó một cách tự nhiên trước loại bỏ trấu). Red cá phi lê rửa kỹ lưỡng trong nước lạnh sau đó lau khô hoặc lau khăn bếp sạch sẽ. Chà cá với muối tốt trên tất cả các bên. Lấy món nướng vào đó phù hợp với cá, và Che phía dưới của lá. Đặt cá vào giấy bạc và bao gồm hành tây chiên, philê tiêu. Lớp tiếp theo là chanh lát. Tất cả vẻ đẹp này được gói chặt tờ giấy bạc và gửi đến các lò cho đúng một giờ. Nhiệt độ Oven cá hồi - 180 độ. Đừng lãng phí thời gian của bạn, cho đến khi cá được ngâm tẩm với hương thơm của chanh và hành tây trong lò nướng. Tham gia sốt. Để bắt đầu với tinh chop thì là rửa sạch. Thêm nó vào bát, trong đó kem, trộn đều tất cả. Đè bẹp các tép tỏi với một con dao hoặc chesnokodavilke và thêm vào nước sốt. Nhẹ mùa với muối. Đặt bát trong tủ lạnh để pha trộn những hương vị hiện tại và đồng đều ngâm của các thành phần của nó. Kiểm tra sự sẵn sàng của cá. Nếu tất cả là tốt, sau đó để cho nó mát một chút, cắt thành nhiều phần miếng và phục vụ. Ở trung tâm của bảng, đặt pialki với nước sốt. Món này một cách hoàn hảo với rượu vang đỏ, vì vậy nếu bạn đã lên kế hoạch một bữa ăn tối lãng mạn, mua một chai nước uống này.