Cá đỏ trong lò

thịt cá có chứa protein một lượng lớn legkousvayaemyh. Bên cạnh đó, cá có thể được gọi là sản phẩm có hàm lượng calo thấp, phù hợp ngay cả đối với chế độ ăn uống. Người ta tin rằng những con cá cần ăn ít nhất 3 lần một tuần.

cá đỏ trong lò

Chuẩn bị đỏ cá trong lò theo quy tắc nhất định. Điều quan trọng là để chuẩn bị đúng cách sản phẩm: unfreeze thịt (nếu mua đông lạnh), loại bỏ tất cả không ăn được - vây riêng biệt, người đứng đầu, đuôi. Sau đó, ruột cá và plastovat - mảnh hình thức để nấu ăn.

Rã đông toàn bộ cá là tốt nhất trong nước lạnh, thêm một chút muối. bảo quản như vậy, cấu trúc mô cá mình khi nấu ăn sẽ ngon ngọt hơn. Hơn thế nữa tan giá philê cá hồi dưới bộ phim. Nhưng đóng băng hai lần là không cần thiết - nó sẽ mất nước ép của nó.

Sau khi chuẩn bị cá phải được cắt thành từng miếng, thêm muối, mùa và đặt trong cái lạnh trong năm phút. Con cá đỏ không sụp đổ, nó phải được cắt một cách chính xác. Nếu súp - qua khối lớn để nướng - ở một góc 45 độ.

Nấu ăn cá đỏ trong lò không đòi hỏi quá nhiều gia vị, bởi vì cá có hương vị độc đáo riêng của mình và hoàn toàn tự cung tự cấp. Tuy nhiên, nếu không có gia vị thực hiện, hãy trung lập: hạt tiêu, dầu ô liu, tỏi, húng quế, cây xô thơm, húng tây và thì là.

Con cá hóa ra ngon ngọt và mềm hơn, cách tốt nhất là nướng với sốt kem hoặc kem chua. Và luôn luôn dưới lá. Và nó là cần thiết để bắt đầu trang trí podpekat. Một khi nó đạt đến một nửa nấu chín, truyền bá cá đỏ.

Vệ sinh cá đỏ

Điều quan trọng là để làm sạch cá từ xương. Vì vậy, đặt cá vào một món ăn sao cho cột sống là trên đầu trang. Cẩn thận mở rộng khoang bụng và tách thịt từ xương.

Có một vài bí mật mà cho phép để cắt cá đúng cách. Lấy cá và đặt nó để đuôi của nó đã nằm bên trái của bạn. Nhấn nó với bàn tay trái của mình để bàn, và thực hiện một vết rạch dưới vây ngực đúng đến cột sống.

cá hồi hồng kem

thành phần:

• cá nguyên con hoặc cá miếng thịt bò;
• 500 gram 20 mỗi kem béo phần trăm;
• muối và gia vị;
• dầu hoặc bơ (mẫu mỡ).

chuẩn bị:

Grease một khay nướng với dầu. Nêm muối và mùa với cá lát các loại gia vị, đặt chúng trên một tấm nướng bánh. Tất cả điền kem và đưa vào nướng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ. Khi hình thành màu nâu vàng, lật cá hồi hồng sang phía bên kia và chờ cho đến khi nó nâu và ở đó.

Đó là tất cả cá đỏ trong lò trong một nước sốt kem đã sẵn sàng. Và bạn sẽ có một màu hồng rất ngon và hấp dẫn.

cá đỏ trong lò trong lá

thành phần:

• kg thiết cá hồi;
• kg khoai tây;
• hai muỗng canh dầu ô liu;
• 250 gam kem;
• 1-2 trứng;
• 350 gram pho mát;
• tỏi.

chuẩn bị:

Cắt khoai tây thành lát mỏng, trộn với hạt tiêu, dầu và muối. Grease một khay nướng và đặt nó trên khoai tây. Đặt trong một nướng lò khoảng 20 phút (cho đến khi nửa của nó). nhiệt độ lò - 180 độ.

Chuẩn bị cá: rõ ràng ngay từ quy mô, cắt miếng hai centimetric, mùa với muối và hạt tiêu. Trộn một nửa khoai tây, đặt cá lên trên.

Bây giờ chúng ta phải chuẩn bị nước sốt: Trộn trứng với kem và thêm tỏi.

Đổ tất cả các nước và đặt chảo trong lò, trước được bao bọc bởi lá. nhiệt độ lò không nên thấp hơn 200 độ. Sau nửa giờ, loại bỏ lá, rắc phô mai và đặt món ăn để nướng trong 20 phút nữa. Sau khi nấu ăn, rắc rau thì là.

Bây giờ bạn biết những gì để nấu ăn không phải là quá khó khăn một con cá màu đỏ trong lò, vì nó có vẻ lúc đầu.