Mì ăn châu Á với tôm và rau Funchoza

Người đầu tiên phát minh ra mì ống? Ý có thể sẽ nghĩ rằng bạn - nhưng là sai. Đầu tiên làm bún người phương Đông. Một Marco Polo nổi tiếng sau hành trình của mình mang cô lần đầu tiên ở châu Âu, nơi mà các ý tưởng về làm bột và mì ống nước và bắt gặp. Funchoza - mì làm từ gạo hoặc bột đậu. Chúng tôi học cách nấu Funchoza. Với tôm và hải sản khác, ớt ngọt và gia vị phương Đông - món ăn này là rất phổ biến trong nhà bếp của phương Đông.

Ở Nga, mì mỏng đôi khi được gọi là "mì ăn thủy tinh". Tuy nhiên, để hoàn toàn chính xác, cần lưu ý rằng kính trong suốt sau khi nấu có vẻ mì đậu, gạo trở thành màu trắng sữa. Đàn hồi Funchoza với tôm - món ăn này là xứng đáng để nắm vững chuẩn bị của mình.

Hôm nay Funchoza trở thành sản phẩm thời trang, nhiều cửa hàng bán rộng rãi tại mì gạo, tôm và các thành phần kỳ lạ khác cũng vậy, không có vấn đề. Chuẩn bị nó không phải là khó khăn, nhưng bạn sẽ có được một pháo hoa thực sự của hương vị trong một món ăn. Chúng ta hãy bắt đầu.

Funchoza với tôm - công thức nấu ăn và các quy tắc

Để chuẩn bị Funchoza, một sản phẩm ít được biết đến đối với chúng tôi, điều quan trọng là để làm quen với một số khía cạnh của sự chuẩn bị của mình.

• Chọn mì trong cửa hàng, chú ý đến đặc điểm sau đây của nó: mật độ, màu sắc và mùi. Màu - nên hơi xám. Mùi - gần như không thể nhận thấy ánh sáng mùi thơm của các loại hạt và đậu. Mật độ - là mong manh và dễ gãy, bất kể độ dày của nó.

• Nếu Funchoza trông bê bết, bùn, dễ uốn cong và có mùi hôi, nó là tốt hơn để từ bỏ việc mua sản phẩm này. Nhiều khả năng, các món ăn ngon của mì sẽ không hoạt động.

Làm thế nào để lưu trữ Funchoza?

Giữ nó trong một môi trường khô thông gió tốt nhưng trong một túi giấy dày đặc hoặc một lọ thủy tinh có nắp đậy lỏng lẻo. Bảo vệ nó khỏi độ ẩm, vì nó nhanh chóng hấp thụ độ ẩm. Cũng nên tránh xa bún gia vị thơm, rằng họ đang không bị hấp thụ.

Làm thế nào để nấu Funchoza?

Trước khi kết nối Funchoza với tôm và các thành phần khác, nó phải được luộc đúng cách.

Tất cả phụ thuộc vào độ dày của mì.

Nếu Funchoza rất mỏng (0,5 mm đường kính), sau đó chỉ điền vào nó với nước sôi và để yên trong khoảng 5 phút.

Nếu độ dày của phở là hơn 0,5 mm, đun sôi như mì ống, nhưng chỉ có 3 hoặc 4 phút.

Vì vậy, lấy nồi, vào đó đổ nước ra khỏi tính toán: 100 g. Funchoza một lít nước, một muỗng cà phê muối và một muỗng canh dầu thực vật, mà trong mì không dính vào nhau. Đun sôi nước.

Thông qua một cuộn dây sợi mì chủ đề dày và buộc một chiếc nhẫn. nước sôi thấp hơn.

Làm thế nào để xác định xem Funchoza sẵn sàng chưa?

Nếu có tính minh bạch và màu xám đặc trưng, với Funchoza mềm, nhưng hơi giòn - điều này có nghĩa rằng nó đã sẵn sàng.

Khi nấu chín, loại bỏ mì cho sợi kết thúc, gấp trong một cái chao, rửa sạch với nước lạnh, lắc mì, đặt trên bảng và cắt thành từng miếng (loại bỏ các thread).

Bây giờ bạn có thể kết thúc nấu ăn "tôm Funchoza" xà lách:

• rau được cắt theo hình thức ống hút (1, ớt chuông, cà rốt nhỏ) và chiên trong dầu thực vật;
• thêm 10 miếng tôm bóc vỏ nấu chín và chiên cho một phút tất cả;
• một tép tỏi (bóp), đặt một vài lông hành lá, rắc với nước sốt đậu nành và dầu mè (nếm thử);
• rửa trong Funchoza ấm xong griddle với tôm và rau quả khoảng một phút;
• Khi một bảng rắc hạt mè và ngò tây (băm nhỏ).

Funchoza ít chất béo, cải thiện tiêu hóa và phục hồi sức khoẻ, được công nhận trong số những người sành về những món ăn ngon trên thế giới. Tỷ lệ Đó là một món ăn tuyệt vời và khỏe mạnh.