Pie gà: với vú, thịt và gan

Trong bánh văn hóa đại chúng của chúng tôi có một vị trí đặc biệt của danh dự. Trong những ngày xa xưa họ yêu thương và không chỉ thường chuẩn bị trong một gia đình nông dân đơn giản, nhưng cũng thường xuyên xăm trên bảng của họ quý tộc đáng kính. Pies rất khác nhau - chiên hoặc nướng trong lò nhà, nhồi với tất cả các loại trám và trang trí trang nhã với những họa tiết đơn giản. Ngày nay, thậm chí sau nhiều thế kỷ, tình yêu của chúng tôi cho nướng nhà không trở nên nhỏ hơn. Mỗi bà chủ biết rất rõ làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh ngon và hương vị cho gia đình mình. Gà bánh, có lẽ là một trong những lựa chọn dễ dàng nhất. Ông là nhanh chóng để chuẩn bị, nó được yêu thích bởi trẻ em và người lớn, nhưng ông luôn luôn quay ra! Các biến thể của công thức này đối xử rất nhiều, và một số trong số họ, chúng tôi rất vui khi được chia sẻ với bạn.

Gà pie - công thức đơn giản nhất

Tùy chọn này có thể đóng vai trò như một nền tảng vững chắc cho sự sáng tạo ẩm thực. Thành phần yêu cầu đơn giản nhất, họ có thể dễ dàng bổ sung cho một loạt các sản phẩm, và sau đó mỗi khi bạn có trên bàn là một chiếc bánh gà mới và độc đáo. Các công thức rất đơn giản và sẽ đến để giải cứu ngay cả những người bạn của những người chỉ đang bắt đầu khám phá những văn bằng ẩm thực.

thành phần:

• lỏng chua kem, sữa chua hay chua - 2 v.
• bột (tùy theo cấp) - 4-5 v;.
• Dầu hướng dương - 80 g;
• nước ngọt - 1 muỗng cà phê;..
• Đường - L; 1,5 h..
• một nhúm muối.

Để chuẩn bị đầy, bạn có thể dùng bất cứ loại thịt, nhưng đặc biệt là đấu thầu sẽ là chiếc bánh với ức gà :

• Gà - ½ kg;
• mayonnaise - 3 muỗng canh. l.
• hành tây - 2-3 người đứng đầu;
• muối và gia vị.

quá trình chuẩn bị

Trong bột, thêm tất cả các thành phần còn lại và nhào bột. Nếu bạn đang sử dụng kem dày - một chút loãng nó với nước để bột không xác thịt. Nó cần phải được triệt để nhào nó được dát mỏng, và sau đó đưa vào tủ lạnh trong nửa giờ. Đó là thời gian để chuẩn bị nhồi nhét.

Gà bánh sẽ ngon ngọt hơn và ngon, nếu thịt rang, không luộc. Cắt philê tươi thành những miếng nhỏ và chiên trong dầu thực vật nhỏ, và sau đó thêm hành tây xắt nhỏ. Khi hành tây chín vàng, thêm mayonnaise, khuấy đều và loại bỏ các chảo ra khỏi bếp.

Trước lần lượt ra lò đến 200 độ. Bóng của bột được chia thành hai mảnh. Tung ra từng mảnh để kích thước của chảo hoặc nướng món ăn. Ở dưới cùng của hình thức Lay giấy giấy da trên đầu - Lăn ra sự hình thành bột, nhưng cho rằng các cạnh của nó tạo thành một vành. Đồng đều ướp lạnh nhồi thịt và một tấm bìa thứ hai của bột. Véo mép bánh và thực hiện một vài lỗ thủng bằng nĩa để nó không phồng rộp trong nướng bánh. Nướng nó nên được khoảng nửa giờ đồng hồ, hàng đầu nên được hình thành lớp vỏ hương vị hồng. Chiếc bánh đã sẵn sàng!

bánh phun Recipe với thịt gà băm và khoai tây

Bạn có thể nấu ăn và bánh với thịt gà băm nhỏ, nếu vì một lý do nào bạn Fillet không được tìm thấy. Chúng tôi sẽ chuẩn bị nó với khoai tây và hành tây, nhưng điều này có thể thêm phô mai hoặc bất kỳ thành phần khác sẽ có hương vị của bạn.

thành phần:

• gà băm nhỏ - ½ kg;
• bánh ngàn lớp (mua hoặc nhà) - ½ kg;
• khoai tây vừa - 3-4 chiếc;.
• hành tây - 2-3 pc;.
• trứng cho bôi trơn bánh;
• hạt tiêu và muối.

quá trình chuẩn bị

Gà bánh được nấu chín một cách nhanh chóng bởi vì biến lò đến 180 độ trước.

khoai tây bóc vỏ cắt thành tấm mỏng hoặc dải, hành tây - hình bán nguyệt. Thêm vào họ gà băm nhỏ, gia vị và trộn đều.

Cuộn 2 hình thành của kiểm tra kích thước chính xác. Bao gồm các hình thức giấy giấy da và nước rắc. Lớp đầu tiên được đặt sao cho mép quay vành. Phân phối đồng đều điền vào bảng và che phủ với các tấm còn lại của Puff Pastry. Pinch các cạnh cẩn thận, và sau đó mỡ bánh trên đầu trang của trứng. Gửi nướng cho 30-40 phút trong lò nóng sẵn.

bánh gan gà và gạo

bánh này với gan gà có thể được chuẩn bị với các loại khác nhau của bột. Nhưng trong công thức này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để nấu ăn nó trên cơ sở của nấm men. Đây lý tưởng bột cho bánh nướng và bánh ngọt với trám khác nhau chính nó, chỉ là một chút tưởng tượng.

thành phần:

• sữa - ½ st;.
• đường - 2 muỗng canh. l.
• bất kỳ dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
• bột - 2 muỗng canh;.
• nấm men bánh mì - 1 muỗng canh. l.
• Muối - 1 muỗng cà phê ..

Để chuẩn bị đầy, bạn sẽ cần:

• gan - 300 g;
• Hình - 1 muỗng canh;.
• hành tây vừa - 3 chiếc;.
• dầu thực vật, muối và hạt tiêu;
• Mayonnaise - 2-3 muỗng canh. l.

quá trình chuẩn bị

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị bột. Sữa ấm, thêm muối, đường, dầu ăn và nấm men và khuấy. Khi men được hòa tan hoàn toàn - nhập bột và nấu bột. Che với vải hoặc khăn và để yên cho bây giờ sẽ bắt đầu chuẩn bị điền.

Nấu cơm và rửa sạch. Onion và gan cần để cắt và chiên trong dầu thực vật. Khi nhồi gần như đã sẵn sàng, thêm muối, thêm gia vị yêu thích và mayonnaise. Sau khi nhồi, trộn với gạo và mát mẻ.

Chia bột làm đôi. Tung ra từng mảnh chảo hình hoặc nướng món ăn. Sam nên được bôi trơn khay nướng và nhẹ rắc semolina. Đặt lớp đầu tiên của bột ở trên - chuẩn bị nhồi đều. Bao gồm các hình còn lại và các cạnh Pinch. Thực hiện một số lỗ thủng bằng nĩa trên tất cả các bánh và để yên trong 20 phút Ngay sau khi bột sẽ tăng nhẹ - nộp nướng 20-30 phút trong lò nóng đến 180 độ. Khi nó đã sẵn sàng - loại bỏ ra khỏi lò, bàn chải với bơ và bìa bằng vải. Nửa giờ sau pie gà của bạn sẽ có thể mang đến cho bảng.

Pie với thịt gà - một phát hiện thực! Ông là hoàn hảo cho bất cứ dịp nào, nó là thuận tiện để mang theo bên mình vào thiên nhiên, đó là sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì mà chúng ta thường đảm nhận công việc. Và quan trọng nhất - đó là rất ngon và khỏe mạnh.

Thưởng thức bữa ăn của bạn!