Nước sốt thịt heo

bà nội trợ này biết rằng bạn có thể ngạc nhiên những người thân yêu của bạn, ngay cả những món ăn đơn giản nhất. Đôi khi rất khó để quyết định những gì bạn muốn nấu ăn, nhưng nếu bạn có kinh nghiệm và quan sát, nếu bạn có thể đánh giá sức mạnh và khả năng của mình, và bạn có trong tủ lạnh để ăn các loại thực phẩm, chẳng hạn như kem chua, sữa, thịt lợn băm, sau đó bạn có thể chuẩn bị một gravy tuyệt vời mà sẽ không chỉ ngon, mà còn thỏa mãn.

Vì vậy, làm thế nào đang chuẩn bị sốt từ thịt lợn và những gì bí mật nó có hương vị? Nguyên tắc đầu tiên mà nên hướng dẫn mỗi người phụ nữ để nấu một kiệt tác thực - tất cả các đầu bếp trên lửa nhỏ. Bạn không muốn món ăn của bạn hóa ra nếm cay đắng hoặc nấu chưa chín. Vì vậy, bạn cần phải có sự kiên nhẫn và nấu trên lửa trung bình cao hay nhỏ. Nguyên tắc thứ hai của nấu nước thịt nằm trong thực tế rằng bạn không phải là lười biếng mỗi 5 phút để trộn. Tất nhiên, rất khó để đứng ở bếp và neperestavaya giờ lái xe xẻng trên một griddle. Nhưng tin tôi đi, nó có giá trị, nước thịt với thịt lợn có được một ngon, bổ dưỡng và ngon miệng.

Ngoài ra, đừng quên rằng 60 phần trăm của các hương vị của món ăn đã hoàn thành phụ thuộc vào các sản phẩm mà bạn chọn để chuẩn bị nó. thịt lợn sốt của bạn sẽ ngon hơn nếu bạn mất một thịt lợn hóa tươi và napichknoe. Cho dù bạn đang nấu nước thịt từ băm hoặc cắt một con lợn bình thường, chắc chắn rằng thịt là tươi. Vì vậy, bạn sẽ có thể cung cấp cho hương vị nước sốt của bạn. Làm thế nào để bạn xác định có hay không thịt tươi trước mặt bạn? Không có gì phức tạp, chỉ cần màu sắc của nó nên hơi hồng đỏ, và mùi - không sắc nét.

Và làm thế nào ngay cô đang chuẩn bị nước sốt thịt lợn? Chop thịt lợn (nó sẽ đủ pound) thành những miếng nhỏ và chiên trong chảo trong 15 phút. Nếu muốn, một chút muối, nhưng không lạm dụng nó, bởi vì bạn sẽ thêm gia vị hơn đối với nước thịt rất. Sau đó chuẩn bị các loại rau. Bạn sẽ cần hai củ cà rốt, hai củ hành. Lột họ và grate cà rốt vào một vắt tay rắn và chặt các vòng hành tây. Fry rau riêng cho 10-15 phút.

Bây giờ bạn cần để nấu nước mắm cho nước thịt. Trộn 3 thìa kem và một nửa lít sữa. Khuấy hỗn hợp này cho đến khi nó trở nên đồng nhất. Sau đó, thêm 2 muỗng canh bột mì và 1 muỗng cà phê tinh bột. Bây giờ bạn cần phải trộn tất cả (tốt nhất là với một máy trộn) và thêm gia vị cho vừa ăn. Nói chung, các cửa hàng bán bộ dụng cụ với các loại gia vị, vì vậy bạn sẽ cần phải đổ toàn bộ túi trong nước sốt và trộn. Nhưng nếu bạn muốn thêm gia vị một cách độc lập và riêng biệt, đừng quên rằng bạn đã muối svininu.Takzhe nhớ rằng nó là tốt hơn không dosolit món ăn và sau đó thêm gia vị hơn để lạm dụng nó và để điều trị những người thân yêu của họ.

Bây giờ bạn đã hoàn tất, và bạn có thể đặt gravy trên tấm. Trộn rau, thịt và nước sốt và đặt trên một đám cháy nhỏ. Trong này trộn mỗi 10 phút. Bây giờ chúng ta cần phải chờ đợi và đừng để nước thịt của bạn đốt cháy. Để nấu ăn sẽ mất từ một giờ đến phút tám mươi, tùy thuộc vào những gì bạn cắt miếng thịt.

Bằng cách này, nước sốt thịt lợn công thức mà bạn đã đọc ở trên, đang chuẩn bị không chỉ từ việc cắt giảm thịt lợn, mà còn vì thịt. Nếu bạn không có trong tủ lạnh myaska heo, bạn có thể thay thế nó mà không có bất kỳ vấn đề. Bạn nhận được giống hệt nhau ngon, nhưng bây giờ bạn có thể đặt những miếng xúc xích thịt lớn hơn myasko thái hạt lựu.

Vì vậy, nó được hơn một giờ, và bạn có thời gian để lấy nước thịt của bạn với một bếp gas. Trước đó, đừng quên thử nó nếu cô ấy thực sự đã sẵn sàng và không cần nếu sốt lại thịt lợn trong các loại gia vị. Khi bạn chắc chắn rằng tất cả mọi thứ đã sẵn sàng, cảm thấy tự do để phục vụ các món ăn trên bàn và chắc chắn rằng nó sẽ vượt quá mọi sự mong đợi.