Bánh pudding gạo ngọt ngào trong lò: recipe

Ngọt hầm trong lò bếp nổi tiếng trong một thời gian dài. Đầu món ăn này được gọi là Krupenik. Trong những ngày cũ rất nhiều các loại ngũ cốc trồng và gạo đã trở thành một trong những trụ cột của một loạt các món thịt hầm. Lúc đầu, họ trông giống như Giáng sinh Pudding. Các thành phần này sau đó được thay đổi đôi chút, và các món ăn đã trở thành hình thức thức. Các bánh pudding gạo bao gồm một loạt các vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người. Vì vậy món ăn trở thành một phần của thực đơn của các trường mẫu giáo.

Có gì các thành phần được sử dụng cho các món thịt hầm gạo?

hầm ngọt của gạo có thành phần không đổi. Và nó đã có thể bổ sung thêm nếm. thành phần liên tục của thực phẩm - đó là nấu với sữa gạo, đường và trứng. Như phụ, trái cây tươi, các loại hạt băm nhỏ và mứt thường được sử dụng nhiều nhất.

Một công thức cổ điển

bánh pudding gạo ngọt có thể được lập trên cơ công thức cổ điển. Đó là phù hợp hơn cho bữa ăn sáng.

thành phần:

• 100 g gạo;
• 250 g pho mát;
• ba quả trứng;
• 2 muỗng cà phê vani và đường;
• 250 ml nước;
• khô hoặc trái cây tươi và quả mọng;
• từ 25 đến 50 gram bơ.

thịt hầm nấu ăn

Gạo được rửa sạch và luộc bằng nước hoặc sữa. Trứng được chia thành da trắng và lòng đỏ. Bơ làm mềm và làm ấm lên bằng nĩa. Sau đó, thêm lòng đỏ trứng, vani và đường. Tất cả trộn đều. Thủ tục này được lặp lại sau khi thêm mỗi thành phần. Hỗn hợp được bổ sung vào sữa đông.

Protein bị quất vào một bọt rắn và thêm vào khối lượng chuẩn bị trước đó. Sau đó đưa cơm. Hỗn hợp thu được đặt vào một hình thức chuẩn bị, được bôi trơn trước với dầu thực vật hoặc bơ. Bạn có thể sử dụng các thùng chứa silicone đặc biệt để nướng. Hình thức đặt hoa quả xắt nhỏ.

Hầm đi trong lò trong 40 phút. Nếu hình thức là nhỏ - khoảng nửa giờ. Chuẩn bị hầm ở nhiệt độ 160-180 độ. Để món ăn bảng có thể được phục vụ như là ấm hoặc làm mát xuống. Trong mọi trường hợp, nó không mất đi hương vị của nó.

Hầm của công thức nấu ăn ngọt bà của

công thức nấu ăn của bà cho hầm hơi khác so với phiên bản cổ điển. Kể từ khi một trong những thành phần có bột, bột thô là một lành mạnh hơn, do đó nó có thể được đệ trình ngay cả đối với bữa tối.

thành phần:

• Một lít sữa;
• 200 g gạo;
• đường và vani để nếm;
• 100 g bơ;
• ba quả trứng;
• một túi nhỏ bột nở;
• ba muỗng canh bột.

Trình tự công việc

Đầu tiên đun sôi gạo trong sữa. Sau đó, thêm vani. Tất cả hỗn hợp, và khối lượng còn lại để nguội hẳn. Tại thời điểm này những quả trứng được chia thành da trắng và lòng đỏ. Họ quất với đường, và hỗn hợp đã được bổ sung bơ mềm. Tất cả trộn đều. Thủ tục này được lặp lại sau khi bổ sung từng phần các thành phần.

Hỗn hợp được đặt bột nở và bột. Sau đó - làm mát bằng luộc gạo. Protein bị quất vào một bọt ổn định và được đặt trong một hầm. Các mẫu được che phủ bằng giấy không thấm mỡ hoặc bôi tự do với bơ. Khối lượng thành phẩm được trình bày dưới dạng các món thịt hầm chứa. Các mẫu được đặt trong lò nướng, làm nóng trước tới 180 độ. Các món ăn được nướng trong 40 phút. Sau đó hầm được làm mát bằng hơi. Phục vụ trên bàn, cắt thành miếng.

Điều gì có thể là công thức nấu ăn hầm ngọt với các thành phần khác nhau?

Một số người, đặc biệt là trẻ em, không thích bột kiều mạch. Sau đó, hầm thức với chuối sẽ là một cược an toàn. Để chuẩn bị cho bạn cần:

• 100 g gạo;
• hai mềm, có thể là chuối chín (cứng không phù hợp);
• bơ 10 g;
• 200 ml sữa;
• 50 g khoai tây chiên chuối;
• một nhúm hạt nhục đậu khấu.

Chúng ta bắt đầu nấu ăn

Hình triệt để rửa sạch, chứa đầy nước theo tỷ lệ 1: 3 và được đặt trên ngọn lửa. Thêm sữa, và tất cả điều này được nấu chín cho đến khi nấu chín hoàn toàn. Chuối được nhồi bằng nĩa hoặc nghiền trong một máy xay sinh tố. Mẫu đầm đìa dính đầy bơ. Với cơm trộn chuối nghiền và thêm chút cắt. Hỗn hợp được đặt trong khuôn và san lấp. Được trang trí với khoai tây chiên và được rắc hạt nhục đậu khấu nghiền nát. Chuẩn bị hầm trong lò nướng ở 200 độ trong 20 phút.

Nướng cơm với pho mát cottage ngọt và trái cây có một số thành phần khác:

• ba quả trứng;
• gạo tròn 200g;
• 60g nho khô;
• 200 g pho mát;
• 3 kích thước trung bình táo;
• hai ly sữa;
• một muỗng canh kem chua;
• 2 muỗng canh. l. đường.

Bắt đến việc tạo ra

Sữa được thêm vào một cốc nước, sau đó đổ gạo và đun sôi trong 20 phút. 2 quả trứng đánh với đường. Táo được gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông. Nước từ gạo được để ráo nước, và mông được làm mát bằng hơi. Sau đó, nó sẽ được thêm vào sữa đông, nho khô, táo thái lát và trứng quất.

Tất cả trộn đều. Hình thức xong bơ hỗn hợp mỡ được đổ. kem chua đánh với một quả trứng. Sau đó, nước sốt được bọc thịt hầm topsheet. Nó được gửi đến lò trong vòng 20 phút và nấu chín ở nhiệt độ 200 độ.

Hầm với mứt ngọt, kiwi hoặc các thành phần khác nguyên tắc cổ điển. Thứ nhất, tất cả các thành phần được trộn lẫn, và sau đó đặt ra trong các hình thức và gửi đến các món ăn trong lò.

Thịt hầm có thể được nấu chín trong multivarka. Nó được bôi bơ, và sau đó đặt ra hỗn hợp đã sẵn sàng vào một container. trong chế độ "Baking" chuẩn bị hầm 50 phút.

Các tính năng nấu ăn

Khi bạn thêm thảo quả, quế và hương vị hạt nhục đậu khấu nghiền nát mang một màu sắc mới. Nếu rất ngon ngọt và trái cây tươi, tốt nhất là nếu chúng được cắt và propasserovany trước. Sau đó, các món ăn sẽ lần lượt ra ngon hơn nhiều. Casserole sẽ không sụp đổ và propechetsya đồng đều. Sau whipping protein có thể giải quyết. Để tránh điều này, chúng được trộn từ trên xuống dưới.

Gạo không dính vào nhau, nó là cần thiết để sẵn rửa cho đến khi nước sẽ không biến mất, khói mù và nó trở nên trong suốt, hoặc sử dụng các mông, được bán trong túi đóng gói sẵn. Nếu không có bột đường, sau đó bạn có thể lấy nó bằng cách nghiền cát trong một máy xay cà phê. Để nướng ngọt tăng cao hơn và đã thêm mặt thoáng và tinh tế, trứng trước khi nấu ăn là cần thiết để chia vào lòng đỏ và lòng trắng và thêm chúng riêng rẽ.

Điền và phục vụ

Toppings có thể không chỉ cung cấp cho tất cả các lớp, nhưng cũng có thể được trộn với tổng trọng lượng của thực phẩm. Khi nó đi vào làm sẵn là tốt nhất để sử dụng nước thịt ngọt ra khỏi một mứt, sữa đặc có đường và mật ong. Vâng phù hợp với nước sốt trái cây và men.