Bánh cá hấp trong multivarka. công thức nấu ăn đơn giản cho mỗi ngày

Trong những ngày của Liên Xô trong tất cả các căng tin của công chúng về cấp bậc khác nhau và mức độ (ngay cả trong nhà hàng), đã có một hằng số "cá" trong ngày. Tại sao này là cần thiết? Các nhà khoa học từ lâu đã xác định cá trong tất cả các phiên bản của nó như là một sự chuẩn bị hữu ích cho các sản phẩm cơ thể con người mang rất nhiều vitamin thiết yếu và các chất khác. bánh cá cho một vài Chế độ ăn uống chiếm một trong những nơi đầu tiên trong menu, chuẩn bị bởi chuyên gia dinh dưỡng. Hãy thử chúng tôi!

bánh cá cho một cặp vợ chồng: công thức cơ bản

Những bánh mì kẹp thịt ngon và lành mạnh có thể được xây dựng từ bất kỳ cá, có thể là cá tuyết, ling, pollock, cá trích, cá da trơn. Một cặp vợ chồng họ chuẩn bị nhiều hơn nữa thú vị bởi vì họ làm ít nhiều có hại chất xảy ra ví dụ như khi chiên sản phẩm. bánh cá hấp trong multivarka (hoặc tắm nước) chứa tối thiểu là calo, mà làm cho nó có thể sử dụng chúng mà không có nguy cơ nhiều để có được tải kg thêm trọng lượng, vô dụng.

Lựa chọn sản phẩm

Do đó, chúng ta bắt đầu với việc lựa chọn sản phẩm. Như chúng ta đã biết từ các tác phẩm của các tác phẩm kinh điển, "không có cá tầm tươi mát thứ hai" (cũng như bất kỳ loài cá khác). Do đó, tiêu chí chính - sự vắng mặt của mùi nước ngoài và một diện mạo phù hợp của nguyên liệu mà từ đó để chuẩn bị. Các trường hợp ngoại lệ là những công thức nấu ăn mà bạn muốn sử dụng các sản phẩm đóng hộp. Nếu cá tươi đông lạnh, nó phải được đông lạnh nhiều hơn một lần (điều này có thể được phát hiện ngay lập tức bởi sự xuất hiện của họ). Cũng thu hút sự chú ý đến ngày hết hạn và thời gian thực hiện của cá.

Một điểm quan trọng

bánh cá cho một cặp vợ chồng chuẩn bị một cách nhanh chóng, nhưng nedovarivat họ không cần. Do đó đầu bếp nên thịt viên hấp cẩn thận trước khi phục vụ. Sau đó, tất cả các vi sinh vật có thể chứa trong nguyên liệu và ký sinh trùng là hoàn toàn vô hiệu hóa.

thành phần

Chúng ta cần: một phi lê cá (ví dụ, cá tuyết) - 600-800 gram, trứng sống vợ chồng, hành tây, bánh mì trắng (hai lát), 0,5 cốc sữa ấm, một ít bột, gia vị.

sự chuẩn bị

ổ thái lát ngâm với sữa ấm. philê cá xay máy xay cùng với một bóng đèn (thủ tục này có thể prodelyvat và máy xay sinh tố). Nhẹ nhàng đánh bại trứng trong một bát riêng. Thêm thịt băm, bao gồm cá, hành tây bánh với sữa. Triệt để nhào thịt bò của chúng tôi trong một bát lớn. Tiếp theo - muối, tiêu vừa ăn (bạn có thể thêm loại thảo mộc tươi băm nhỏ). Nhồi trong giai đoạn sẵn sàng đầy đủ! Bây giờ chúng ta hình thành của nó thịt viên nhỏ (lớn và phẳng - tốt nhất là để chiên và cho nấu ăn trên một vài tốt là có kích thước như vậy). Xương bán thành phẩm trong bột hoặc vụn bánh mì đặc biệt. Nếu bạn muốn, bạn có thể phân phối thành nhiều phần của bán thành phẩm đưa vào tủ đông. Chúng được giữ ở đó trong một thời gian dài. Và một nửa số thịt băm nấu bánh mì kẹp thịt cùng một lúc. Về cách nấu cá chả hấp multivarka cho bạn biết một chút sau đó. Tuy nhiên - là một tùy chọn.

Fishcakes của cá tuyết. công thức nấu ăn

Cá tuyết - cá không phải là rất đắt tiền, người ta có thể nói, ngân sách. Philê cá minh thái và cá tuyết mà không có một người đứng đầu! Và hãy nhớ, nhớ những thời Xô Viết cũ? Nhưng những người không bị nỗi nhớ vì nhiều lý do - Mục tiêu chủ quan và khách - chắc chắn ít nhất một lần đã thấy cá này trên các kệ của bộ phận cá siêu thị. Chúng tôi cung cấp cho bạn cá Thịt cá tuyết. Các công thức khá đơn giản, và các thành phần của món ăn có sẵn cho bất kỳ ngân sách gia đình! bánh này có thể được nấu vài lần một tuần, quan sát ngày cá truyền thống.

thành phần

Chúng ta cần: năm cá tuyết thịt mà không có đầu, cà rốt vừa, hai củ hành, một quả trứng, 0,5 ổ bánh mỳ trắng, một ly sữa, muối và gia vị.

sự chuẩn bị

Chúng tôi tách cá tuyết đuôi, vây và xương sống, làm philê. Hành tây và cà rốt để làm sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Fillet trong một máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố xay với rau và bánh mì ngâm trong sữa. Đổ vào trứng sống cùng. Chúng tôi thu được một khối đồng nhất cho nấu ăn hamburger. Nó phải là một tiếng gõ tốt từ sản phẩm cuối cùng này trở nên phức tạp hơn. Chúng tôi tạo patties nhỏ, hơi xương chúng trong bột hoặc vụn bánh mì. Bán thành sản phẩm đã sẵn sàng, có thể tiến hành các bước nấu thức. Một bí mật nhỏ: Một số tình nhân, đến stuffing không sụp đổ, sử dụng semolina. Nó là đủ để đưa vào các bước pha trộn vài thìa lớn của semolina, và như là một kết quả của patties của bạn sẽ trở nên khỏe mạnh hơn.

trong multivarka

bánh cá cho một vài multivarka nói chung có thể được chuẩn bị mỗi ngày! Ban đầu nhồi đang xây dựng một trong những phương pháp được mô tả ở trên. Cảm thấy tự do để ứng biến, thêm vào các loại rau khác nhau, bởi vì sự kết hợp của họ với cá là rất hữu ích cho cơ thể con người. Con cá cố gắng để có không quá béo, mỡ nhỏ giọt từ bánh mì kẹp thịt không phải là từ này, họ trở nên lỏng lẻo, và đặt nó nhẹ nhàng, nó không phải là chế độ ăn uống. cá tuyết phù hợp, Pollack, pike, cá hồi.

Và bây giờ thời gian ngắn như thế nào để nấu ăn bánh cá trên một vài multivarka. Một khi bạn hình thành bán thành phẩm, nó là cần thiết trong bát Multivarki (ví dụ, Polaris) đổ một nửa cốc nước. Đặt tiêu và lá nguyệt quế. Đặt tầng cao nhất, nó đưa sườn để họ không chạm vào nhau. Chế độ bao gồm "Hấp". Nấu ăn 20 phút. Sau cốt lết gat tín hiệu và ăn. Bí mật có thể được sử dụng để làm thịt viên khuôn mẫu đặc biệt cho cupcakes. Họ sẽ món ăn juicier và chỉ thực sự sẽ không sụp đổ!