Zucchini là gì. nấu ăn

Đối với cư dân của zucchini Nga - không còn là một trái cây lạ. rau hữu ích và ngon được trồng trong vườn của nước ta trong hơn một thế kỷ. Tuy nhiên, hai mươi hay ba mươi năm trước, người Nga chỉ biết một lượng lớn các bí với da không ăn được dày và hạt lớn. Uỷ viên của rau này là zucchini. Nó đại diện cho zucchini zelenoplodnyh, có một hình dạng hình trụ. Sự đa dạng này được nhập khẩu để chúng ta khỏi nắng Italy.

khác với zucchini squash là gì? rau xanh này có một làn da nhạy cảm, có thể được ăn. Và thịt của nó là nhiều hơn nữa dịu dàng và ngon hơn so với đối tác của mình trắng. Nếu một quán rượu bình thường trong quá trình phát triển đầy cành và lá tất cả các giường hoa, vì vậy nó không được phát triển bí. Trồng rau này có thể trên ban công của một căn hộ thành phố. Sản lượng đã có một lượng lớn, tốc độ và quá trình chín là cao hơn nhiều so với zucchini trắng.

Zucchini và điều kiện bảo quản khác nhau. quả của nó có thể trong một căn phòng với nhiệt độ môi trường xung quanh. Trong trường hợp này, họ sẽ ổn thôi. Peel zucchini trắng dưới điều kiện bảo quản như vậy nhanh chóng chuyển sang màu vàng và crack. Các loại trái cây bắt đầu thối rữa và nhanh chóng đi vào hư hỏng.

zucchini là gì? Đây rau đã xuất hiện từ nhiều thế kỷ trước ở Nam và Trung Mỹ. Có phát hiện khảo cổ, bằng chứng về tuổi của các nhà máy, có chín ngàn năm. Tại châu Âu, zucchini bắt đầu phát triển trong thế kỷ thứ mười sáu, nhưng đánh giá cao họ chỉ người Ý. Dịch từ ngôn ngữ của người dân từ "bí" có nghĩa là "ít bí ngô". Đây không phải là đáng ngạc nhiên, bởi vì kích thước lý tưởng của các loại trái cây rau này - mười lăm centimet.

zucchini đối với sức khỏe con người là gì? Thành phần hóa học của thực vật này gần zucchini trắng. Nhưng cùng lúc đó, các chất dinh dưỡng có trong nó, nhanh hơn nhiều và dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể con người. Là một phần của zucchini là axit béo hữu cơ chất béo và protein, không bão hòa và bão hòa. Với số lượng nhỏ ăn carbohydrate, chất xơ, các loại đường đơn giản và phức tạp. Rất nhiều bí xanh nước sạch. Của các khoáng chất thực vật tự hào có sự hiện diện của kali. Có một magiê cao và sắt, phốt pho. Là một phần của zucchini bị chi phối bởi các vitamin, thuộc nhóm B cũng như A, C, E và PP. Nó rất giàu carotene và pectin. Như vậy, câu hỏi đó là bí xanh, có thể được trả lời không chút do dự mà rau này là một sản phẩm dinh dưỡng có giá trị.

Ăn này loại bí xanh hữu ích cho những người bị bệnh gan. Xanh da bóng quần và giúp trong trường hợp của các vấn đề với đường tiêu hóa. Bí xanh - sản phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Điều này là do hàm lượng thấp trong carbohydrates và chất béo thực vật.

zucchini cho những ai muốn thoát khỏi những kg phụ là gì? Đây là một phát hiện thực. Các loại rau trên một trăm gram chứa 18-27 calo. Hơn nữa, khi ăn phải zucchini thúc đẩy bài tiết chất lỏng dư thừa. Khả năng này giúp rau và chống phù nề.

Nấu ăn zucchini sẽ thành công hơn nếu bạn sử dụng các loại trái cây trẻ. Họ là lành mạnh hơn và ngon hơn zucchini hoàn toàn chín muồi, và hấp thụ bởi cơ thể tốt hơn nhiều. Trẻ grate quả để thêm chúng vào món salad hoặc sử dụng như một trang trí cho cá nướng xong hoặc thịt. Của zucchini hấp có thể được nghiền. Nó sẽ được kết hợp hoàn hảo với thịt cừu nướng. kích thước trái ngón tay thêm húng tây nhỏ chiên bơ. Họ thu được giòn và rất ngon. Trong số các công thức nấu ăn có zucchini nước sốt khác nhau. Rau là hoàn hảo cho bất kỳ món ăn, vì nó có khả năng tương thích với hầu như tất cả các sản phẩm.