Chúng tôi nấu các sản phẩm bán thành phẩm ở nhà

Ngày càng có nhiều bà nội trợ không muốn mua các sản phẩm bán thành phẩm từ thịt trong cửa hàng, nhưng để nấu ăn ở nhà riêng. Trên thực tế, nó không phải là khó khăn như có vẻ như: nó là giá trị chỉ cần phân bổ chỉ một vài ngày nghỉ, để thưởng thức ngon cutlets nhà, xúc xích, bắp cải và pelmeni trong suốt cả tháng. Tất cả điều này là hoàn toàn đông lạnh trong tủ đá, và thời hạn sử dụng của các sản phẩm bán thành phẩm cho phép chúng được thu hoạch với số lượng đủ.

Đây là một công thức tuyệt vời cho xúc xích tự chế. Bạn cần phải có ba kg thịt lợn, nó là mong muốn có mặt và chất béo, xoắn tất cả mọi thứ trong máy xay thịt. Thịt và mỡ nên ở tỷ lệ 70/30. Thêm 15 thìa tỏi nghiền, 4 muỗng canh muối, tiêu xay (đỏ và đen), trộn đều, cho vào túi nhựa và để trong tủ lạnh vào ban đêm - promarinovatsya.

Ngày hôm sau chúng tôi tiếp tục chuẩn bị thịt bán thành phẩm. Trong cửa hàng hoặc trên thị trường trước chúng tôi mua một vỏ lợn tự nhiên (ruột), cắt giảm khoảng 4-6 phần. Tốt hơn là rửa sạch lại nó một lần nữa. Một đầu ruột được gắn vào vòi phun của máy xay thịt - một ống mỏng đặc biệt để tạo xúc xích. Bây giờ bạn chỉ cần điều chỉnh dòng chảy của thịt băm, để xúc xích có cùng độ dày, và điền điền đầy đủ các ruột.

Làm các sản phẩm bán thành phẩm từ thịt, hình thành xúc xích nhỏ, xoắn ruột vì nó được làm đầy với thịt băm. Nếu bạn muốn xúc xích có màu cam-reddish, thêm ớt paprika nhỏ vào nhồi. Sản phẩm hoàn thiện vẫn có thể được giữ trong tủ lạnh trong một thời gian ngắn, để nó hấp thụ hương thơm của các loại gia vị, và sau đó đóng băng nó trong một thời gian lưu trữ dài hơn.

Dưới đây là một số công thức nấu ăn mà bạn có thể chuẩn bị các sản phẩm bán thành phẩm tự nhiên từ thịt. Trong thực tế, những phương pháp này được biết đến với hầu hết các nữ tiếp viên. Chỉ cần không đoán rằng bạn có thể, ví dụ, nalepit cùng một miếng thịt gà hoặc gió cuộn bắp cải để sử dụng trong tương lai, và sau đó đóng băng chúng. Bánh bao là rất phổ biến. Món này luôn được chuẩn bị với một lề! Và bánh bao tự chế luôn luôn ngon hơn so với những thứ đã mua, ngay cả nước dùng từ chúng thật sự là thịt và giàu có. Dough cho bánh bao chỉ đơn giản là nhào: nước, bột mì, một chút muối, bạn có thể sử dụng trứng. Đóng gói được thực hiện, như món cắt nhỏ: thịt, gia vị, hành thái thái nhỏ. Sau đó lăn bột và với sự giúp đỡ của một hình thức đặc biệt chúng tôi làm pelmeni.

Nếu không có hình thức như vậy, bạn có thể làm việc với bàn tay của bạn, nhưng trong trường hợp này sẽ được dễ dàng hơn để chuẩn bị Manti. Chúng tôi lây lan chúng trên một bảng lớn trong một lớp, để chúng không dính chặt nhau, và đóng băng trong tủ đá. Sau đó, nó có thể được đổ vào một túi và lưu trữ trong một thời gian dài.

Bạn có thể nghĩ gì thêm cho bữa tối ngon miệng hoặc ăn tối hàng ngày? Thịt, thịt viên, hedgehogs thịt với thịt lợn, thịt heo , ớt chiên, thịt gà, thịt heo, thịt heo, thịt heo, thịt heo - chỉ cần thể hiện trí tưởng tượng và thực hiện một ít nỗ lực để luôn có thịt ngon ăn liền.