Zrazy với nấm: một công thức bình thường và lễ hội

Zrazy - một món ăn phổ biến của nhiều dân tộc Đông Âu. Những hình bầu dục patties nhồi là thịt, khoai tây, cá. Zrazy với nấm, một công thức mà chúng tôi cung cấp - một lựa chọn linh hoạt. nhồi này được kết hợp thành công với cả thịt và bột khoai tây. Chúng ta hãy bắt tay vào việc chuẩn bị.

Zrazy khoai tây với nấm. Recipe với một bức ảnh

Nó phù hợp như nấm, và nấm sò. Nếu bạn biết làm thế nào để thu thập nấm hoang dã, bạn có thể nấu nhồi ra khỏi chúng. Nấm đòi hỏi hai trăm gram, khoai tây - kg một năm rưỡi. Ngoài ra chúng tôi cần hai củ hành củ hành và breadcrumbs. Đó là toàn bộ danh sách các sản phẩm từ đó chúng ta sẽ chuẩn bị zrazy với nấm - công thức rất đơn giản, khi bạn đã có thể đã nhận ra. Nó chỉ đơn thuần đòi hỏi một số kỹ năng. khoai tây bóc vỏ cắt thành lát nhỏ, đun sôi. Nó sẽ đưa bạn khoảng nửa giờ. Đừng quên nước muối để nấu ăn. Sau đó đổ ra khỏi chất lỏng. Khoai tây, trước khi nó được lạnh, ngâm vào xay nhuyễn. Đừng rời khỏi nước để xay nhuyễn nó bật nhẹ nhàng - chất lỏng dư thừa sau đó ngăn cản bạn zrazy mù với nấm (công thức ngụ ý rằng họ phải đúng mẫu). Sau đó, bạn cần vào hỗn hợp khoai tây để làm mát, và trong khi chờ đợi, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị điền. Lau nấm với một chiếc khăn từ dư lượng chất nền mà họ đang phát triển. Sau đó, rửa và để ráo. Chop và chiên đầu tiên chảo khô cho đến khi sự bay hơi nước. Sau đó, thêm dầu và mang đến một podsolite sẵn sàng. Bây giờ bạn cần bàn tay của bạn để tạo thành zrazy với nấm. Các công thức không liên quan đến việc bổ sung các thành phần bất kỳ hơn nữa. Sự kết hợp của khoai tây nhồi với hoàn toàn tự cung tự cấp trong món ăn này.

Làm ướt tay bằng nước lạnh, tách bột khoai tây thành tám miếng. Sau đó, mỗi cần phải làm phẳng ra và cung cấp cho nó một hình dạng hình bầu dục. Ở giữa mỗi viên thu được nằm nấm và nhồi bên trong bọc. zrazy sẵn sàng lăn trong bánh mì vụn, lan truyền trên một tấm nướng bánh mỡ, nướng trong lò nướng trong vòng hai mươi lăm phút. Phục vụ nước sốt của hành tây, chiên trong dầu thực vật.

kỳ nghỉ zrazy

Món này rất tinh tế rằng nó là cần thiết để chuẩn bị chỉ dành cho những dịp đặc biệt. Đó là cái nhìn khác thường và gà zrazy với nấm. Các công thức nấu ăn từ thịt gà tây, hạt thông và rau bina - một kỹ năng ẩm thực hàng đầu. Ức gà tây khô hơn và tạo thành một sự kết hợp thuận lợi hơn với nước sốt và các loại rau. Các rau bina trong công thức này hầu như không cảm nhận được. Thành bốn phần bạn cần tám gram phi lê, một trăm gram rượu vang trắng, và bốn mươi gram bơ bơ muối, hai trăm gram rau bina đông lạnh trong bánh và nấm, cũng như parmesan và thông các loại hạt nghiền. Cũng cần một sợi ẩm thực cho ràng buộc zrazy. Bắt để nấu nướng, bật lò nướng mà cô đã có một ấm tốt lên. Thịt gà tây cắt bốn mỏng Schnitzel phẳng, đẩy lùi chúng, đặt trong một túi nhựa, với sự giúp đỡ của một cái búa. Đối với nhồi, kết hợp nấm, các loại hạt rang, bơ tan chảy, phô mai và rau bina tan. Sau đó, nó vẫn chỉ được bọc trong một phong bì nhồi thịt, chủ đề an toàn chiên bơ rượu mưa phùn và nướng cho đến khi thực hiện.