Ướp cho Nấm trắng - chuẩn bị đúng cách

edulis Boletus có thể được gọi là vua của rừng. Đây là đại diện bổ dưỡng nhất của gia đình này. Theo số lượng protein nó không phải là thua kém thậm chí các sản phẩm thịt. Vì vậy, nấm trắng được cho một vị trí đặc biệt trong nấu ăn. Chúng có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau. Đây hoang dã nấm có mùi thơm ngon mà lấp đầy bất kỳ sự sáng tạo ẩm thực với hương vị gì so sánh được. Nhưng bây giờ chúng ta hãy nói về ướp nấm trắng. Tại thời điểm thu hoạch, câu hỏi này đặt ra đặc biệt nghiêm trọng.

Một entry nhỏ

Điều gì quan trọng trong quá trình này? Tất nhiên, nước xốt cho nấm trắng. Bởi bản thân, sản phẩm này đã được tự cung tự cấp. Nhưng nếu bạn chuẩn bị đúng cách điền vào, nấm sẽ chua hoặc mặn. Cần lưu ý rằng sở thích khác nhau, vì vậy các công thức nấu ăn, làm thế nào để chuẩn bị cho nước xốt cho nấm trắng, rất nhiều. Mọi người đều có yêu thích của họ. Đối với nước xốt, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại gia vị, gia vị và gia vị. Điều quan trọng là họ đã đưa ra hương vị nấm, nhưng đã không làm gián đoạn thị hiếu của họ.

Thơm, nước xốt cay

xốt trắng nấm này có chứa một số lượng lớn các loại thảo mộc và gia vị. Nấm thu được rất ngon. Số lượng các thành phần được thiết kế để 2 kg nấm. Uống 1 lít nước, 200 gram giấm, 20 gam muối, 40 gram đường, cây hồi, đinh hương, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, tiêu, đậu mù tạt, rau mùi tây tươi và thì là. Một vài lời về chế biến nấm. Đối với thành viên ướp trẻ chỉ phù hợp và chất lượng cao của gia đình. Họ phải được làm sạch các mảnh vỡ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa. Sau đó, bỏ nấm trắng trong nước và đun sôi sôi trong khoảng 20 phút. Sau đó, họ đã được lan truyền trong một cái lọ. Bây giờ chuẩn bị nước xốt cho Nấm trắng. Đặt một nồi nước trên lửa và đợi cho đến khi sôi. Sau đó, thêm vào đó muối, đường, gia vị và thảo mộc băm nhỏ. Chúng tôi cung cấp cho các nước xốt đun sôi và đổ giấm. Sau đó, anh ta phải đun nhỏ lửa trong khoảng 3-5 phút. Ngọn lửa đã không làm quá nhiều. Tiếp theo, đổ nước xốt cho nấm trong lọ màu trắng và đóng chúng lại. Vào mùa đông, món ăn này sẽ là một thành công vang dội.

Thêm một chút sắc nét

Để xốt cay đã nhiều, thêm ớt. Công thức này không phải là cho mọi người, vì nó là như vậy hiếm khi nấu nấm trắng. Ướp không khác biệt nhiều thành phần. Hãy muỗng lớn muối, một thìa nhỏ đường, đậu mù tạt cùng, một vài lá nguyệt quế của, hạt tiêu đen, và một nửa của ớt nóng (không hạt). Số tiền này được tính trên một lít nước. Đổ nước vào chảo và đốt cháy. Sau đó, thêm tất cả các loại gia vị và thảo mộc. Chúng tôi cung cấp cho nước xốt sôi và điền lọ của họ với nấm. ớt đặt trong một cái lọ. Quá trình tẩy nó sẽ cung cấp một độ sắc nét xốt nhẹ và nấm có được một hương vị khác thường. Giấm trong công thức này không được thêm vào để lấp đầy, nhưng nó phải đổ trực tiếp vào bình (2 thìa lớn).

bạt

Nước xốt đơn giản nhất bao gồm muối, đường, giấm và nước. Tuy nhiên, để nâng cao hương vị, bạn cần phải thêm các loại thảo mộc và gia vị. Dill được sử dụng cho việc này (rất tốt với nấm), đinh hương, lá nguyệt quế, đậu hạt tiêu (bất kỳ), tỏi và cây hồi. Chọn các thành phần theo khẩu vị của bạn, bởi vì ở đây có một nơi cho các thí nghiệm.