Jam của anh đào, kiwi và táo

Đóng ùn tắc cho mùa đông, chú ý đến mứt anh đào và táo và mứt cam với gừng. Họ rất thơm, nhưng cũng rất hữu ích và dễ chịu với màu sắc phong phú mắt. Bạn cũng có thể cố gắng làm cho một mứt kiwi - công thức khá kỳ lạ. Tuy nhiên, kết quả sẽ làm hài lòng ngay cả những người hâm mộ của sự kết hợp hương vị cổ điển. Chúng tôi tiến hành công tác chuẩn bị.

Cherry mứt với rượu vang và hồi

Công thức này là khá tầm thường. Nhưng ở trên chúng ta làm việc, kể từ khi mứt là một hương vị nhẹ nhàng tuyệt vời. Đây phù hợp cherry mứt, không chỉ đối với bảng ngọt ngào, nhưng cũng có thể, ví dụ, để pho mát. Hai lon nửa lít sẽ cần: một kg quả không hạt, sáu trăm gram đường, cây hồi, quế thanh và một nửa lít rượu vang đỏ tốt, tốt nhất là khô.

Bắt đầu chuẩn bị mứt từ quả anh đào. Gấp trái cây chín, rửa sạch và bóc vỏ vào nồi, đổ đường và để lại ở nhiệt độ phòng. Sáu giờ sau đó, đặt container trên một ngọn lửa nhỏ và anh đào Uvarov, khuấy nó với một thìa gỗ có tay cầm dài. Một lần nữa, hãy để nó hỗn hợp bia cho bây giờ mười hai giờ. Sau đó, đun nhỏ lửa trong vòng mười phút, cho đến khi bốc hơi hoàn toàn của các nước - bây giờ mứt cherry của bạn có khả năng để đạt được độ dày mong muốn.

Sau khi mứt đã nguội đi, nó là cần thiết để rót rượu, đưa quế và hồi. Một lần nữa, đun sôi nhỏ. Mát, xay qua một rây hoặc đạt được sự thống nhất của hỗn hợp với một máy xay sinh tố (gia vị trước khi tháo mứt). Đun sôi, lan sang các ngân hàng và cuộn lên. Bạn có thể nấu bằng anh đào với hố. Những sau đó có thể được gỡ bỏ bằng cách cọ xát qua một cái rây. Chuẩn bị thạch đòi hỏi một số kinh nghiệm - nhằm đem lại các thành phần để tính nhất quán mong muốn.

Jam của cam, táo và gừng

mứt Đây là một hương vị ngọt ngào và cay, gợi nhớ đến kẹo chanh. Rất tốt phù hợp cho trà hay bánh mì nướng với bơ. Do mức độ nghiêm trọng của một số nó có thể được tiêu thụ trong các phần nhỏ. Hãy gừng gốc trọng lượng tươi của khoảng một trăm năm mươi gram. Nó nên được bóc vỏ. Sau đó chuẩn bị một cam lớn, chanh (230 gram) và một quả táo ngọt. Đường trong mứt phải được thêm nếm. Bóp nước ép từ trái cây, trộn với gừng nghiền nát và táo grated. Thêm đường, keo đại lý và niềm say mê. Đun sôi, mát mẻ và mở rộng trong lọ.

Jam của kiwi

Đối với mứt này phù hợp với các loại trái cây thậm chí chặt chẽ và chua. Họ sẽ cần khoảng nửa kg. Lấy một lượng bằng nhau của đường và một chút nước chanh và tấm gelatin. dao kiwi tinh khiết có thể được nghiền, và bằng cách sử dụng máy trộn (nếu mềm trái cây) hoặc máy xay sinh tố. Đổ nước chanh và điền đường. Nấu ăn cho khoảng hai mươi phút trên lửa nhỏ, khuấy nhẹ nhàng, cố gắng, tuy nhiên, để các kiwi không quay sang chuyện lãng mạn. Ngâm gelatin trong nước lạnh, vắt, thêm vào mứt. Tất cả cùng nhau, đun sôi nhỏ và mát mẻ. Đổ vào các ngân hàng. Bạn có thể thêm hoa hồi sao cho hương vị hoặc thảo quả, vani tự nhiên, và nước chanh thay vì vôi để dùng.