Bạn có thích adjika? Ostrenkoe, thơm, chua hay ngọt, ngon, ngon? Nếu không có mà có vẻ như thịt nhạt nhẽo và nướng và khoai tây hầm, và tất cả các món ăn khác. Nếu vậy, bài viết hiện nay của chúng tôi là chỉ dành cho bạn!
vui vẻ rau
Các adjika tương tự mà chúng ta có một niềm vui để ăn trong mùa đông, trên thực tế, có rất ít điểm chung với bản gốc - việc đốt các gia vị muối, có nguồn gốc - khu vực Kavkaz. Núi mọi người đang làm nó ra khỏi ớt nóng, tỏi, gia vị, quả óc chó. Đương nhiên, trong hương liệu thực phẩm nên được đặt một chút bánh mì và một món ăn không bôi nhọ. kinh doanh khác - adjika với táo và cà chua! Lớn ăn nhẹ, và nó phù hợp như một món salad và như là một thay đồ cho borscht, súp, nước thịt. Tình trạng chính - tất cả các sản phẩm nên có chất lượng cao nhất: ớt ngọt tốt chín, thịt, mà không cay đắng. Nếu chuẩn bị adjika với táo và cà chua, cà chua chỉ mất giống đường, trái cây da mỏng và chua hay ngọt và chua. Hãy chắc chắn để sử dụng các loại thảo mộc và gia vị. Đối với độ sắc nét, đường và muối, sau đó là bạn có thể thử nghiệm và chọn một tỷ lệ các thành phần, nhờ đó adjika của bạn với táo và cà chua biến thành một niềm vui thực sự và một nguồn giàu các vitamin.
Recipe-Bảy
Tên lộ trong không ngẫu nhiên. Từ đó bạn có thể học cách nấu một twist của tập đầy đủ nhất các loại rau và gia vị. adjika này với táo và cà chua bao gồm nhiều hành tây, tỏi, chuông và ớt nóng, cà rốt. Và muối, đường, giấm, dầu thực vật. loại thảo mộc thơm có thể được đưa vào công thức thì là khô, rau mùi, rau mùi và hoặc quế. Giấm cung cấp một công thức, bạn không cần phải lấy bảng và trái cây, tự nhiên. Vì vậy, mất 3 kg cà chua, loại bỏ cuống và di chuyển qua một máy xay thịt. Tiếp theo - một nửa kg táo, cà rốt và ớt chuông - quá sạch sẽ, loại bỏ những hạt giống, và di chuyển. Tương tự như vậy chặt 1 kg hành tây và tỏi, 500 g ớt (ớt). Melenko chặt bó rau thì là hoặc rau mùi tây. Khuấy hỗn hợp và đặt trên lửa. Hãy đun sôi, vặn nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó, lưu vực dành riêng và một lần nữa đưa cho nấu ăn vào ngày hôm sau. Một lần nữa đun sôi, nơi 3 muỗng canh đường và muối 5, đổ chén dầu thực vật và một lần nữa sôi 2 h. Cuối cùng, đổ một nửa chén dấm, khuấy động. Nếu không loại bỏ từ nhiệt, cho packagi tiệt trùng lọ and roll lên. Nếu bạn nhận được một món khai vị sẽ có vẻ quá ngọt, đảm nhận công thức vũ khí "Adjika với táo và cà chua mà không có cà rốt."
công thức nấu ăn nhanh
Đây là tác phẩm khác nhau được mô tả trong thư mục các món ăn ẩm thực. Như các bà nội trợ có kinh nghiệm luôn tìm 3-4 tùy chọn làm cho nó. Và nếu bạn quan tâm đến làm thế nào để chuẩn bị adjika với táo và cà chua mà không có cà rốt, sau đó làm theo cách đó. Mince 1 kg cà chua, nửa kg - Tiêu, 400 g táo và hành tây là tốt. Đổ một tách một nửa số dầu và prisolit. Nấu trên lửa vừa khoảng 50 phút, khuấy động để không bị cháy. Trong thời gian này, chop tỏi (300 g), đặt nó vào adjika. Đổ 100 g giấm, nhúm rau mùi vsypte, mặt đất lá nguyệt quế hoặc hỗn hợp "Khmeli Suneli". Hầm cho 5-7 phút và giải nén trực tiếp từ sức nóng của nhiệt ngân hàng. Cuộn lên, biến nó lộn ngược, quấn xoắn, và một ngày sau đó đặt trên một kệ trong tủ quần áo. Nếu bạn dường như chua adjika này (cà chua, ớt, táo, kẹo cung cấp cho một chút), thêm một chút đường, nhưng nó không được cung cấp cho công thức.
Adzhika táo xanh
Như đã nêu, trong bữa ăn nhẹ được khuyến khích để đưa những quả táo giống ngọt ngào, hơn nữa, nó là cần thiết để thêm giấm vào món ăn để lưu đóng hộp. Tuy nhiên, có rất nhiều công thức nấu ăn để nấu ăn sử dụng là loại trái cây có tính axit. Do tình nhân của họ, hoặc có thể làm giảm đáng kể số lượng giấm, hoặc để loại trừ nó ra khỏi công thức. Ví dụ, ở đây ví dụ adjika cà chua, táo, cà rốt. Đối với cô, bạn cần: 2 kg cà chua, chuông hoặc ớt ngọt xà lách - một kg, cùng một lượng cà rốt, hành tây và màu xanh lá cây, táo chua. Đối với độ sắc nét, thêm 2-3 chậu ớt (màu đỏ). Prisolit, đặt trên bếp lò và bếp, không cho phép để đun sôi 40 phút. Sau đó đặt tỏi (đủ cho 100 gram băm nhỏ), vẫn nấu trong 5 phút và cuộn lên mạnh dạn đứng bảo tồn sẽ suốt mùa đông và không làm hỏng!
Adjika cà chua và hạt tiêu
thay đồ này là gần như hoàn hảo và không thể thay thế, nếu bạn cần chuẩn bị các khóa học đầu tiên hoặc thứ hai. Theo adjika thành phần rất đơn giản: trong một cuộn thịt xay với số lượng tiêu bình đẳng (tốt nhất là màu đỏ) và cà chua. Khuấy 2,5-3 muỗng canh muối càng tốt và với slide. Và cũng có một nửa muỗng cà phê axit citric, một số ít các ớt ngọt và nóng trong hạt đậu. Đun sôi hỗn hợp từ 10-15 phút. Đặt bột tỏi (200-250 g), trộn, rải nóng vào lọ và niêm phong.