Làm thế nào để nấu thịt trong một khinh kỵ binh?

Trong nấu ăn, có rất nhiều món ăn có tên giống nhau, nhưng kỹ thuật nấu ăn rất khác nhau. Lấy ví dụ, thịt khinh kỵ binh. Có hàng tá các công thức nấu ăn cho nó. Ví dụ, hãy xem xét một số trong số họ.

cuộn ma thuật

Để làm thịt khinh kỵ binh theo cách này, nó không phải là cần thiết để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp.

Công thức cho một khá đơn giản và đòi hỏi một số lượng tối thiểu của hầu hết các sản phẩm có sẵn: 600 gram phi lê thịt bò cần 2 lát bánh mì (trắng), 100 gram bơ, 3 củ hành, muối, một nửa cốc nước luộc, 50 g rắn và một tiêu pho mát ít.

Bắt đầu để nấu thịt trong khinh kỵ binh sai với các sản phẩm chính:

1. Thịt bò nên được cắt thành từng miếng bằng nhau. Sau đó, nó phải là tốt để đánh bại, rắc hạt tiêu, muối và chiên trong bơ trên cả hai mặt.
2. Sau đó bạn có thể tiến hành công tác chuẩn bị của một nhồi đặc biệt. Ông không phải là hoàn toàn bình thường. Trước tiên, bạn phải mịn chặt cho hành tây và chà pho mát. Sau đó, gấp bánh mì vụn trong một bát và ngâm nó trong nước dùng đã hoàn thành. Ngoài ra còn có thêm phô mai chuẩn bị và hành tây, dầu còn lại và một chút hạt tiêu. Tất cả triệt để.
3. Đối với mỗi miếng thịt đặt một chút nhồi chuẩn bị cẩn thận. Ẩn các sản phẩm dưới hình thức một cuộn và an toàn với chủ đề mạnh mẽ. Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng một tăm.
4. Rolls nằm xuống trong một chảo sâu và đổ nước dùng. Bạn cũng có thể sử dụng nồi. Điều này cũng thêm nước ép những gì còn lại sau khi chiên.

Sau này sẽ chỉ đặt chảo trên lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi "thịt khinh kỵ binh" sẽ không hoàn toàn sẵn sàng. Các món ăn có thể được nấu trên bếp dưới nắp đóng cửa, hoặc trong lò nướng.

Thịt dưới áo

Nhiều người tin rằng thịt khinh kỵ binh - một công thức cho các món ăn Pháp. Câu hỏi đặt ra, tất nhiên, tranh cãi. Nếu bạn đồng ý với quan điểm này, chúng ta nên nhớ rằng tình yêu của Pháp để nấu thịt dưới một chiếc áo khoác lông thú từ các sản phẩm khác nhau. Do đó phải mất phiên bản mới, mà nó là cần thiết: 1 kg thịt (thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn) 200 gram pho mát, muối, 2 củ hành tây, gia vị, nước sốt, và 300 gram dầu thực vật.

Quá trình này không phức tạp:

1. Thịt điều đầu tiên cần được cắt thành nhiều phần. Và trong trường hợp của thịt bò, nó là cần thiết cũng để lấy lại.
2. Tùy tiện băm hành tây và grate pho mát.
3. tấm nướng bánh nhẹ bôi trơn bằng dầu, và sau đó đặt nó tất cả các loại thực phẩm được chuẩn bị theo thứ tự này: thịt - hành tây - pho mát - mayonnaise - nêm.
4. Gửi tất cả trong lò nướng và chờ 30 phút.

Lần này sẽ là đủ. Thịt tại các chi phí của hành tây và sốt mayonnaise sẽ dịu dàng và thơm, và pho mát chỉ giữ không khí trên bề mặt của chiếc áo khoác.

Ngoài thành công

Nó chỉ ra rằng nó quay ra rất ngon thịt khinh kỵ binh với nấm. Ít nhất, vì vậy nói là những người đã cố gắng thức này.

Đối với hoạt động cần chỉ mẩu kg polstakana canh 2 củ hành tây, 1,5 cốc nghiền lúa mạch đen bánh mì, 200 gram nấm tươi, muối, 75 g kem, 100 gram pho mát, hạt tiêu mặt đất và một số bột.

Các món ăn được chuẩn bị như sau:

1. Trước tiên, bạn cần phải đặt các nấm luộc.
2. Thịt ướp trước ít tốt hơn. rót các thành phần có thể được bất kỳ.
3. Tại thời điểm này bạn có thể làm cho nhồi. Để làm điều này, bóc vỏ và hành tây xắt nhỏ nhẹ chiên trong chảo.
4. Sau đó, thêm bánh mì, trộn và rời khỏi thực phẩm trên nhiệt thêm 5 phút.
5. Sau đó thêm muối, thêm kem chua, ớt, nấm thái lát, đổ tất cả các món súp và để lại để hầm thêm 10 phút.
6. Hấp thụ pho mát grated, khuấy đều và loại bỏ các chảo ra khỏi bếp.
7. Chuẩn bị bột rắc thịt và làm cho nó trên một mặt một số vết cắt khá sâu.
8. Lay họ nhồi nấu chín và an toàn với một cây tăm hoặc chủ đề xây dựng.

Ở vị trí này, bạn cần phải nướng thịt trong lò cho đến khi chín.

Sự kết hợp ban đầu

Có một tùy chọn, mà bạn có thể làm cho một thịt khinh kỵ binh. Các công thức không phải là khá bình thường, nhưng thú vị.

Nó đòi hỏi sự hiện diện của các thành phần khởi đầu như sau: hành tây, thịt bò, cà rốt, mayonnaise, phô mai, dưa chua (hoặc ngâm), dầu thực vật, quả óc chó, muối, bột và một chút hạt tiêu.

bữa ăn đã sẵn sàng như sau:

1. Thịt phải là điều đầu tiên cắt thành từng miếng khá lớn.
2. Bây giờ chúng ta phải chuẩn bị các thành phần khác. Pho mát, các loại hạt và củ cà rốt phải grate, và hành tây và dưa chuột - cắt.
3. Mayonnaise và phô mai nấu sốt khá dày.
4. Tại chảo đặt thịt. Trên mỗi mảnh từng người một để đặt dưa chuột, hành tây, cà rốt và các loại hạt.
5. sốt mưa phùn tất cả và gửi nó trong lò nướng.

Sẵn sàng có thể được xác định bằng cách tham khảo một lớp vỏ pho mát. Phải mất một ít thời gian. 25 phút cho món ăn sẽ sẵn sàng. Sau đó nó có thể được phát tán trên một tấm và phục vụ theo quyết định của mình.