Tatar Azu công thức thịt bò - ngon và dễ dàng!

Nếu chúng ta dịch "ase" trong tiếng Ba Tư, bạn sẽ có được "miếng thịt nhỏ trong một nước sốt cay." Đây là một truyền thống món ăn Tatar. Tuy nhiên nấu ATPase của thịt bò (công thức dưới đây) và chúng ta có thể liên lạc với bạn. Điều này sẽ đòi hỏi quá nhiều thời gian và công sức.

Theo truyền thống, cho việc chuẩn bị các món ăn sử dụng thịt bò hoặc thịt cừu. Rất hiếm khi thịt lợn thăn nạc mong muốn.

thịt bò Azu: recipe

Để chuẩn bị cho CAM, chúng tôi sẽ cần phải được giữ ở nơi đầu tiên các thành phần chính của món ăn này - thịt. nó sẽ là thịt bò hoặc thịt cừu - bạn quyết định, nhưng điều chính - thịt phải có ít nhất 500 gram.

Ngoài thịt, cho ATPase của thịt bò chúng ta cần một củ hành vừa hoặc hai nhỏ, hai hoặc ba cà chua lớn, một muỗng canh bột cà chua, ba chua, một củ cà rốt nhỏ, rau mùi tây và tỏi để nếm Sáu kortofelin vừa và gần như hoàn toàn một ly canh.

Làm thế nào có thể nấu ATPase của thịt bò? Các công thức rất đơn giản. Để món ăn này hóa ra ngon, bổ dưỡng, và trong truyền thống tốt nhất của Tatar, hãy làm theo các hướng dẫn dưới đây.

Để bắt đầu, rửa và làm khô thịt, sau đó cắt nó thành từng miếng nhỏ xíu a la carte. Chuẩn bị hành tây và dưa chua và cà chua - rau cắt thành hình khối.

Bước tiếp theo - nướng thịt trên chảo nóng với dầu cho đến khi vàng nâu. Lưu ý - bạn cần phải sạm thịt, nhưng đã không để cho nước trái cây, vì vậy bạn cần phải chiên các mảnh với lửa lớn. Chuẩn bị miếng thịt hồng hào sẽ cần phải được xếp vào vạc, sau đó rắc muối, hạt tiêu và gia vị khác để nếm thử.

Trong giai đoạn tiếp theo của sự chuẩn bị trong chảo, nơi thịt rang, hành tây chiên (passeruem), sau đó nó được gửi theo xác thịt - trong cái vạc. Ngoài ra còn có thêm cà chua được chuẩn bị trước, nước dùng, gia vị và đun nhỏ lửa cho 5-7 phút. Sau khi thịt với hành tây và cà chua dập trong cái vạc thêm cà rốt và tiếp tục "đau khổ" thịt cho một phút bốn mươi, không kém. Cho đến khi thịt đã sẵn sàng, cắt khoai tây thành các dải, chiên nó trong một cái chảo, passeruem nhẹ dưa chuột nước dùng.

Ase phân hủy sẵn sàng phục vụ, rắc rau thơm xắt nhỏ.

thịt bò Azu với gạo - nguồn cung cấp protein và vitamin

Thịt bò - không chỉ ngon và chế độ ăn uống thịt, mà còn là một nguồn vô giá của vitamin và protein, sắt và kẽm. Kết hợp với thịt bò gạo đại diện cho một tập giá trị của các chất hữu ích, cũng như không có sự cạnh tranh giữa ánh sáng và dinh dưỡng của thịt.

Để chuẩn bị ATPase gạo (như là một tùy chọn mà bạn có thể xem xét ase cừu) cần một kg thịt (thịt bò hoặc thịt cừu), một trăm mười gram tomat- mì ống, hai củ hành lớn, ba trăm gram dưa chua, Tám gram gạo, một vài tép tỏi, một muỗng canh dầu thực vật, gia vị vừa ăn.

Ase nấu cơm rất đơn giản. Nó sẽ là cần thiết để cắt thịt thành từng miếng nhỏ, sau đó hạt tiêu, muối và đổ nước dùng, chuẩn bị bằng cách thêm nước sốt cà chua. Tất cả các khối này để dập tắt lửa trên yếu đến gần chín.

dưa chua chải cắt thành dải, cùng với hành tây (cắt thành vòng) passeruem trong dầu. Gạo nấu cho đến khi gần chín.

Khi thịt được dập tắt, thêm sung dưa chuột và hành tây, sau đó thậm chí dập tắt không quá mười phút, sau đó tiếp theo là thành phần và chuẩn bị cơm trước với gia vị và lá nguyệt quế. Tất cả các khối này nên hầm trong 20 phút nữa. Một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn thịt trong ase thêm cà chua (cắt thành lát mỏng), tỏi. Phục vụ các món ăn xong là cần thiết với rau xanh băm nhuyễn và bánh mì pita.

Như bạn có thể nhìn thấy - nó là khá đơn giản để chuẩn bị ATPase của thịt bò. Các công thức không đòi hỏi việc sử dụng các thành phần kỳ lạ hoặc nhiều lao động. Thưởng thức bữa ăn của bạn!