Cà chua dán: công thức tự chế

Đóng hộp cà chua paste, có lẽ, là một trong những sản phẩm phổ biến nhất và cần thiết trong nhà bếp. Nếu không có nó, nó là không thể để chuẩn bị nhiều món ăn - Ukraine borsch, cay canh "con sâu", hầm rau. Theo nghĩa đen chỉ có một thìa nước sốt cà chua - và các món ăn có hương vị trên mới. Nhưng là nó luôn luôn cửa hàng tốt mua dán cà chua? Các công thức chuẩn bị của mình, cung cấp trong cấu trúc của nó tất cả các thành phần trên bao bì không phải lúc nào truyền cảm hứng cho sự tự tin. Không phải là nó? Trong thực tế, bên cạnh sự có mặt của cà chua, thường xuyên trên các gói được cung cấp tất cả các loại kỳ lạ, và các sản phẩm do đó không phải là rất hữu ích và các chất như chất nhũ hoá, hương liệu và chất làm đặc. Hoặc có lẽ vì công tác chuẩn bị và cà chua nhà dán! Các công thức rất đơn giản - chỉ cà chua tươi và một chút gia vị. Bài viết này cung cấp một mô tả chi tiết của tác phẩm. Kết quả là một món canh rau tự nhiên và khỏe mạnh - dán cà chua. Hình ảnh kèm theo các giai đoạn chính, cho thấy rõ quá trình này. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.

Bột cà chua: a nhuyễn dày của cà chua công thức

Toàn bộ quá trình bao gồm hai giai đoạn, là người đầu tiên trong số họ có thể được thực hiện theo những cách khác nhau.

1. Bắt nước ép cà chua. Trong sự hiện diện của máy ép trái cây có thể bỏ qua khối lượng cà chua qua thiết bị này. Các loại rau trong trường hợp này shkurochki cứng và hạt giống được nhanh chóng gỡ bỏ. Trong sự vắng mặt của công nghệ này điều kỳ diệu cần thiết để làm ngược lại. Cắt thành lát hoa quả (nhỏ bạn không thể xay), diễn ra trong một bát lớn hay chảo rộng và vị trí trên lửa vừa. Khi đun nóng, cà chua dịu và để cho rất nhiều nước trái cây. Khuấy muỗng có tay cầm dài hoặc lò nồi, nâng khối lượng nóng dày từ phía dưới. Cho cà chua đều đun sôi nổi, mà tất cả các mảnh được mềm mại. Cùng lúc đó, một thời gian dài là không đáng nấu. Sau đó, đặt sang một bên để pan tấm để làm mát. Chỉ trong rất nhiều nhiệt có thể bắt đầu lau. Để hỗn hợp này phần đầu tiên được đặt trong một cái chao lớn, với sự giúp đỡ trong đó sẽ loại bỏ các vỏ. Sau đó nghiền khối lượng của "bỏ lỡ" của rây sắt trung bình, nhấn xuống một cách cẩn thận. Nước tinh khiết mà không cần bất kỳ phần tử thêm sẽ chảy xuống, và những hạt giống còn lại trong thiết bị.
2. Sôi. Puree của nước cà chua đổ vào chảo và nấu trong khoảng 3-4 giờ. Trong nửa giờ cho đến khi rắc nấu chín trong đường và muối cho vừa ăn, nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị một chút khác biệt. Pasta có màu nâu đỏ, và không hề thua kém so với mua sắm cho nhất quán. Khối lượng tải lại nóng trên lọ sạch và zakuporte. Khử trùng của phôi nhà bổ sung là cần thiết. Lưu trữ trong một tầng hầm hoặc tầng hầm.

Làm thế nào để chuẩn bị dán cà chua ở multivarka

nhanh hơn nhiều và dễ dàng hơn từ một quan điểm thực tế (không đáng kể nóng và ẩm ướt hơi) là cà chua nghiền tự chế với việc sử dụng công nghệ hiện đại. Điền nước dày multivarku thu được mà không cần vỏ và hạt (công nghệ được mô tả ở trên). Sau đó thiết lập chế độ thích hợp và chờ đợi kết quả. Theo định kỳ, bạn có thể kiểm soát quá trình này để không tiêu hóa quá nhiều nước sốt cà chua. Công thức cho một multivarka khác với truyền thống trong đó tất cả các thành phần khác (muối, tiêu, đường) được trộn với nước trái cây ngay lập tức trước khi sử dụng. Đưa đến tây nghiền nóng nhất quán mong muốn mở rộng trong lọ và nắp cuộn. pasta tự chế đã sẵn sàng!