Mứt ban đầu của cà chua - món Ý

Jam cà chua thoạt nhìn có vẻ là một mánh lới quảng cáo. Trên thực tế, món ăn hóa ra rất ngon và độc đáo. Nấu bất cứ bà chủ sẽ, quan trọng nhất, tuân thủ nghiêm ngặt các công thức nấu ăn, mà sẽ được mô tả dưới đây. Thẳng thắn mà nói, mứt cà chua để nấu ăn rất đơn giản - không được lười biếng, và bạn nhận được một điều trị đặc biệt. Chúng tôi đi chợ và mua rau tươi.

gia vị ngọt ngào cho đặc sản thịt

thành phần:

- một kg cà chua xanh;

- Giấm (500 ml);

- đường (500 g);

- Tỏi (6 răng);

- cà ri (10 g);

- muối (10g);

- ớt đỏ, nho khô, gừng (chỉ một chút);

- Cumin (5 g).

Tất cả những sản phẩm được nghiền nát và đưa vào nấu trong một giờ. Khử trùng lọ và nóng phân hủy mứt sẵn sàng. Tháo đựng thức ăn hoặc tầng hầm. lớn trống cay như một nước sốt cho thịt và các món cá. Ngoài ra nó có thể được sử dụng như một món ăn riêng biệt cho chè.

Jam cà chua: công thức

Thành phần:

- một kg cà chua đỏ;

- một ly nước;

- một kg đường;

- axit citric (2 g).

Đối với công thức này, hãy chọn nhỏ, rau thịt. Với chúng nó là cần thiết để loại bỏ cuống và hạt và cắt thành 4 miếng. Đun sôi xi-rô đường và nước, đắm cà chua chế biến và để lại qua đêm trong đó. Ngày hôm sau hỗn hợp này được đun sôi cho 1,5 giờ và thêm axit citric ở cuối. Spun vào các ngân hàng.

Trong thời tiết lạnh, thoải mái để có được một lọ với một món ăn hữu ích và hương vị của mùa hè. những người thân yêu của bạn không hiểu, từ những gì nấu mứt - làm họ ngạc nhiên với một món ngọt khác thường.

Jam làm từ cà chua đỏ với các loại hạt và nho khô

các sản phẩm:

- Cà chua (60 chiếc.);

- vỏ cam (5 g);

- một kg đường;

- axit citric (5 g);

- vanillin (5 g).

Đối với điền: quả óc chó và nho khô (nếm).

Cà chua cắt từ phần dưới, cái thìa đưa ra một phần của bột mà không làm phiền sự toàn vẹn của trái cây. Mang đến cho rau sôi, để ráo - Thủ tục lặp đi lặp lại ba lần để thoát khỏi solanine. Bóc vỏ và hấp nho khô nafarshirovyvaem và các loại hạt băm nhỏ. Điền cung cấp cho các món ăn một hương vị sinh động và hương vị chưa từng có.

Bây giờ bạn cần để nấu siro đường và đặt cà chua nhồi. Nấu cho đến khi dày, vài phút trước khi thêm axit citric tấm tắt máy, vỏ cam và vani. Nhiều hương vị rõ rệt có thể đạt được bằng cách sử dụng lá cây phong lữ - nếu bạn có thể tìm thấy các gia vị, sau đó hãy chắc chắn để đặt nó để mứt. Trong trường hợp này, nó sẽ thay thế vỏ cam.

Jam làm từ cà chua có thể là trong tiệt trùng container. Bằng cách này, chúng ta có thể chuẩn bị khác nhau. Các loại rau luộc cho đến khi mềm, sau đó nghiền sử dụng một máy xay sinh tố xay nhuyễn. Kết quả là một mứt dày rất ngon. Đúng vị ngon giúp đỡ các gia vị cay khác nhau (quế, vani, cà ri). Như một điều trị bạn sẽ đánh giá cao.

Jam của cà chua đến với chúng ta từ Ý, và quản lý để nắm bắt các ưa thích của người dân. đầu bếp người Ý biết, hơn để chinh phục và ngạc nhiên khách hàng của bạn. Chẳng hạn như mứt làm từ các loại rau khác: bí xanh, hành tây, đại hoàng, cà rốt, vv Để đối phó với công việc này khá đơn giản, trong đó bạn đã thấy ngày hôm nay.