Tất cả các loại ATPase: một công thức với thịt gà, thịt lợn, thịt bò, gà tây và Tartar. Làm thế nào để nấu ăn trong nồi ase

Aza (công thức sẽ được mô tả chi tiết dưới đây) là một món ăn truyền thống Tatar gồm miếng thịt, rang hoặc nướng trong chảo vào nồi, trong đó bao gồm các thành phần bổ sung khác nhau mà tạo thành một gravy khá cấp và ngon.

Điều đáng chú ý là trong các vùng phía đông của đất nước một bữa ăn tối như vậy làm độc quyền từ cừu. Tuy nhiên, cho một loạt các thanh lịch, đầu bếp hiện đại chuẩn bị ATPase, có công thức bao gồm các loại thực phẩm chỉ đơn giản và gia vị, thịt gia cầm, thịt lợn hoặc thịt bò. Đến và bạn đã nắm vững những bí mật của ẩm thực Tatar, xem xét các lựa chọn khác nhau cho việc thành lập các món ăn ngon nhất thêm chi tiết.

Làm thế nào để nấu ăn tartare ase trong chậu

Để chuẩn bị món ăn này các bà nội trợ cần một nhỏ chậu a la carte làm bằng đất sét. Rằng họ Tatar ase sẽ mòn mỏi cho 70 phút trong lò nướng, làm bữa tối ngon nhất, thơm và thịnh soạn.

thành phần cần thiết cho các món ăn phương Đông

Chúng ta cần phải chuẩn bị ase tartare với khoai tây:

• mỡ cừu - 500 g;
• củ khoai tây - 6 chiếc vừa;.
• cà chua ngâm - 3 chiếc;.
• dưa chua - 2 chiếc;.
• hành tây hành tây trắng - 1 pc;.
• Tỏi - một cây đinh hương lớn;
• Pasta cay cà chua - 2 thìa lớn;
• ớt hạt tiêu đen - 5 chiếc;.
• Dầu hướng dương - để chiên hành tây;
• loại thảo mộc tươi - nếm;
• muối - để thêm tuỳ ý.

chuẩn bị thực phẩm

Trước khi bạn tạo Tatar bữa ăn, tất cả các thực phẩm cần được chuẩn bị. Điều này đòi hỏi phải rửa thịt, làm sạch nó ra khỏi bộ phim cứng nhắc và tĩnh mạch và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo là củ khoai tây sạch và xé ra thành từng miếng vuông với một bên là 1-2 cm. Cũng cần phải chặt dưa chuột ngâm và nghiền thành mush muối cà chua, sau khi loại bỏ chúng ra khỏi vỏ.

Để ase trong chậu quay thơm và ngon, đó là mong muốn hành tây cắt thành vòng và riêng chiên trong chảo, dầu hướng dương dày dạn.

Quá trình hình thành và xử lý nhiệt của thực phẩm

Một khi sản phẩm được chuẩn bị, nó là cần thiết để có một chậu la carte (4-5 chiếc.), Và sau đó lần lượt đặt chúng trong một con chiên mỡ, hành tây nướng củ hành, ngâm dưa chuột, củ khoai tây và tỏi tươi, cắt thành tấm mỏng. Hơn nữa, tất cả các thành phần cần thiết để thêm muối cho vừa ăn, thêm đậu Hà Lan, hạt tiêu, đổ cháo cà chua muối, bao gồm với nước sốt cà chua và đổ một ít nước đồng bằng (1/3 cốc mỗi nồi). Sau đó, gốm phải được đóng lại và đặt trong một lò rất nóng trong 70 phút.

món ăn ngon nhất thu được vào ngày hôm sau. Sau khi tất cả, trong thời gian này khoai tây và thịt cừu ngâm nước dùng thơm, trở thành ngon ngọt và dịu dàng hơn.

Từng bước recipe ase gà tây

Để chuẩn bị món ăn này bạn có thể sử dụng bất kỳ loài chim. Trong bất kỳ trường hợp làm ase có được một ngon và bổ dưỡng như, ví dụ, thịt lợn. Bởi vì tất cả chúng ta đều biết rằng Thổ Nhĩ Kỳ là một thịt rất hữu ích và chế độ ăn uống.

Sản phẩm cho thức ăn trong chảo

Recipe ase gà tây liên quan đến việc sử dụng các nguyên liệu đơn giản và có sẵn. Và đó là những gì, chúng ta hãy xem xét thêm một chút:

• gà tây phi lê - 700 g;
• lớn cà rốt - 1 pc;.
• Dầu hướng dương tinh chế - thêm tuỳ ý;
• cà chua tươi lớn - 1 pc;.
• hành tây trắng - 1 pc;.
• i-ốt muối - để thưởng thức;
• hạt tiêu và hoa bia-suneli - để thêm cũng tuỳ ý.

Quá trình chuẩn bị các sản phẩm cần thiết

Để thực hiện một bữa ăn ngon và bổ dưỡng, bạn nên rửa thịt gà tây, và sau đó tách nó ra khỏi xương và da, chặt vào nêm không dày. Sau này đòi hỏi phải băm nhuyễn cà chua tươi, grate trên cà rốt vắt lớn và hành tây băm nhỏ.

Rang và dập tắt các thành phần

Để chuẩn bị ase mong muốn sử dụng chảo sâu. Nó là cần thiết để đổ dầu hướng dương (khoảng 1/3 chén cắt) và nó là hơi nóng. Hơn nữa, bộ đồ ăn được yêu cầu phải đặt tất cả thịt và chiên, phanh phui, trong nửa giờ, thỉnh thoảng khuấy. Khi gà tây sẽ là một chút nhẹ nhàng hơn và thay đổi về màu sắc, nó sẽ đặt tất cả các lớp rau quả chế biến trước đó: cà rốt nạo, hành tây và cà chua. Ngoài ra, thức ăn nên muối, hạt tiêu và gia vị để hương vị. Trong phần này, các món ăn phải được đóng lại và hơi sôi cho 16 phút. Sau thời gian này, các AMU là cần thiết để trộn và nấu ăn cho một phần tư thêm một giờ. Ăn nó để bàn là mong muốn ở dạng nóng, cùng với các trang trí giống như mì ống, cơm hoặc khoai tây nhàu nát.

Làm thế nào để nấu ase thịt bò?

thịt bò với dưa chuột Azu được chuẩn bị trên một bếp gas trong một cái chảo. Làm món ăn này phải ở trong hai giai đoạn. Và làm thế nào, hãy xem xét một chút nữa.

thành phần cần thiết cho các món ăn Tatar

Chúng ta sẽ cần:

• mỡ bò trẻ - 500 g;
• dưa chua lớn - 3 chiếc;.
• hành bóng đèn trắng - 2 chiếc;.
• lớn cà rốt - 1 pc;.
• nước đóng chai - 2 chén;
• dầu thực vật không mùi - để chiên;
• muối biển, ớt đỏ và đen, rau mùi - thêm nếm;
• kem béo - 260 g;
• sốt cà chua cay - 2 thìa lớn.

chuẩn bị thực phẩm

Thịt của thịt bò béo trẻ nên được rửa sạch và cắt thành dạng que mỏng và dài, để hương vị tất cả các gia vị cần thiết và đứng dưới áp lực trong một giờ. Tại thời điểm này, bạn muốn cắt cà rốt lát, dưa chua - thành những miếng nhỏ, và hành tây - nhẫn trên.

Quá trình xử lý nhiệt

Như đã đề cập ở trên, ATPase của thịt bò với giai đoạn chuẩn bị dưa chuột. Để bắt đầu để làm nước mắm. Điều này đòi hỏi một sự pha trộn trong chất béo chảo kem chua, bột cà chua và nước đồng bằng. Hơn nữa, họ nên được pha trộn và từ từ đun sôi. Sau đó, nước sốt được yêu cầu phải đưa dưa chua vụn và hầm chúng trong vòng 5 phút.

Khi thịt là tốt ngâm, nó là cần thiết để chiên trong chảo với dầu thực vật, thêm cà rốt và hành tây. Để chuẩn bị những nguyên liệu cần cho đến khi vàng nâu (khoảng 16-18 phút). Tiếp theo, thịt bò và rau quả bạn muốn xuất bản trong chảo với nước sốt và đun nhỏ lửa cho đến khi nấu chín hoàn toàn (khoảng 35-42 phút). Phục vụ các món ăn xong để bàn, bạn có thể trang trí với bất cứ thích phát triển.

Nấu ăn ase thịt lợn nạc

Recipe ase thịt lợn có thể bao gồm các thành phần hoàn toàn khác nhau. Hôm nay chúng ta nhìn vào cách ăn ngon và đặc sắc nhất, trong đó bao gồm việc sử dụng nấm tươi.

thành phần cần thiết

Đối với một lành mạnh và cao calo như các bữa ăn cần phải mua các sản phẩm sau:

• thịt lợn nạc - 500 g;
• Nấm tươi - lớn 4 chiếc;.
• dán cà chua cay - 2 thìa lớn;
• chất béo mayonnaise - 2 thìa lớn;
• hành tây trắng - 1 đầu lớn;
• nước uống - 2/3 cốc;
• muối, hạt tiêu và thảo dược - thêm nếm;
• dầu hướng dương - một chút rang.

sản phẩm chế biến

Recipe ase thịt lợn, trong đó bao gồm việc sử dụng nấm, cướp Housewives khá nhiều thời gian rảnh rỗi. Nhưng trước khi nhiệt xử lý tất cả các thành phần cần được chuẩn bị tốt. Điều này đòi hỏi phải rửa thịt và chop thành những miếng vừa. Tiếp theo, bạn cần phải nấm tươi cắt thành lát mỏng, và hành tây - vòng nửa trên.

Quy trình điều chế của tấm

Để tạo một bữa ăn tối như vậy là cần thiết để có một cái chảo và sau đó đưa vào nó miếng thịt lợn, hành tây trắng và nấm tươi. Fry tất cả các thành phần phải ở trong dầu thực vật không có thêm các nước trong nửa giờ. Tại thời điểm này, bạn có thể chuẩn bị nước sốt. Để điều này phải được trộn lẫn trong một mayonnaise béo bát, dán cà chua cay, nước, cũng như tất cả các loại thảo mộc băm nhỏ cần thiết và gia vị uống. Sau khi thịt chiên và rau quả, cần đổ nước sốt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho một phần tư của một giờ. Phục vụ món ăn này có thể được với bất kỳ trang trí hoặc chỉ như thế, với bánh mì.

Chúng tôi làm ATPase của ức gà

ATPase của thịt gà, các công thức trong số đó được trình bày chi tiết dưới đây, đấu thầu rất và ngon. Để chuẩn bị món ăn này, bạn nên mua trước tất cả các thành phần cần thiết, mà luôn luôn có thể tìm thấy trong bất kỳ siêu thị địa phương.

sản phẩm cần thiết

Vì vậy, chúng ta cần phải chuẩn bị ase gà:

• gà - 750 g;
• dưa chuột ngâm - 200 g;
• Pasta cay cà chua - 3 thìa lớn;
• nho khô không hạt - 120 g;
• Nước nói chung - kính;
• muối, hạt tiêu đen, thì là khô, cát đường - thêm nếm;
• không mùi dầu thực vật - chiên (70 ml.);
• khoai tây trẻ nhỏ - theo ý của.

Chuẩn bị những nguyên liệu

bạn cần phải chuẩn bị tất cả các thành phần được mua trước để sưởi ấm điều trị. Điều này đòi hỏi phải rửa khoai tây mới nhỏ, sau đó cắt nó thành phần tư trực tiếp từ da. Sau đó chặt thành những miếng gà, băm nhỏ dưa chua và gây bỏng với sôi nho khô không hạt nước.

Chuẩn bị bữa ăn

Khi sản phẩm đã được xử lý, nó sẽ mất một cái chảo, đổ vào đó một ít dầu và đặt khoai tây. Fry rau nên giòn. Tiếp theo, đặt ở gà ngực ấm đun nước và nấu chúng trong bơ là không quá 20 phút. Sau đó, thịt bạn muốn thêm một dán cà chua cay, dưa chua, gia vị, nho khô, đọ sức và trước đây khoai tây nướng. Tất cả các thành phần nên đổ một ly nước, gần gũi và đun nhỏ lửa trong khoảng một phần tư của một giờ. Trong thời gian này, các sản phẩm được mềm mại và hấp thụ hương vị của các loại gia vị. Phục vụ khoai tây ase gà để bàn là mong muốn duy nhất ở dạng nóng, cùng với bánh Tartar tươi.