Sauté từ gà: công thức nấu ăn thú vị cho tất cả các dịp

Có lẽ, không có ai trên thế giới không thích ăn các món ngon và món ngon khác nhau. Đồng thời, nếm những sản phẩm này hoặc khác, mỗi người chúng ta nhớ rằng sử dụng quá mức của họ có thể xuất hiện trên hình ảnh và thậm chí cả sức khỏe. Vì vậy, để giảm nguy cơ tăng cân, chúng tôi cố gắng lựa chọn các món ăn nhẹ, ít calorie và lành mạnh. Ví dụ, một sauté từ gà, cũng ngon tuyệt và bổ dưỡng.

Đặc điểm của món ăn

Nó đến với chúng tôi từ Pháp. Là những người yêu thích dinh dưỡng thích hợp, người Paris luôn cố gắng ăn những sản phẩm ăn kiêng nhất. Vì vậy, sauté từ gà là một lựa chọn tốt cho những người sợ sẽ trở nên tốt hơn, nhưng đồng thời họ muốn đáp ứng sự đói bụng của họ và nhận được vitamin và các nguyên tố vi lượng.

Không có vấn đề gì lạ lùng, nhưng món ăn này - cái gọi là thức ăn nhanh của Pháp, không hoàn toàn có hại, giống như những chú chó nóng hay khoai tây chiên của Mỹ. Thức ăn nhanh chỉ được gọi vì tốc độ mà các bà nội trợ phục vụ thức ăn sẵn có trên bàn. Thông thường, khoảng thời gian từ việc cắt nguyên liệu thành phần trình bày mất khoảng nửa giờ.

Thành phần của các món ăn có thể bao gồm thịt hoặc cá, rau, phô mai, rau xanh. Từ "saute" xuất phát từ saute, mà trong tiếng Pháp có nghĩa là "nhảy". Toàn bộ vấn đề là các thành phần thực phẩm được nấu chín liên tục trong chảo trong quá trình nấu. Đồng thời, họ không thể can thiệp vào thìa, nếu không rau sẽ được cho nước trái cây và món ăn sẽ không được ngon như vậy.

Gà xào với cà tím

Các món ăn chuẩn bị ra là rất thỏa mãn, vì thực vật violet đi vào thành phần của nó là dễ bị xào sơ bộ trong breadcrumbs hoặc bột. Một con gà gà như vậy , một công thức nấu ăn khá đơn giản và dễ hiểu đối với tất cả các cô hầu gái, không phải là một điều xấu hổ để phục vụ bữa tối cho các thành viên trong gia đình hoặc những khách mời coveted trong một bữa tiệc tối. Tất cả bạn cần là một chiếc vú gà, cà tím, cà chua, bí xanh và đinh hương tỏi (tất cả trong 2 miếng).

Để bắt đầu, thịt của chim được cắt thành các khối, phần còn lại của các thành phần - vòng tròn. Tỏi cọ xát trên máy xay. Cà tím trong nửa giờ ngâm trong nước - vì vậy sẽ có thể loại bỏ được cay đắng vốn có trong rau. Vào lúc này, trong chảo chiên, làm tan chảy một ít bơ, hành tây và tỏi. Thêm gà fillet. Khi thịt đã tìm thấy một lớp vỏ vàng, gắn nó cà chua và zucchini. Trong khi đó, trong một chảo chiên riêng chiên cà tím trong một breadcrumb, sau đó thêm chúng vào saute. Đổ một đĩa với một lượng nhỏ nước dùng, muối và tiêu để nếm và hầm dưới nắp, định kỳ lắc nội dung của chảo. Chúng tôi phục vụ nóng.

Với ô liu và phô mai

Chả xào này từ gà thì tươi và tươi. Để chuẩn bị, bạn nên mua ô liu mà không có hố. Thêm gia vị đề nghị thận trọng, bởi vì trong số các thành phần đã có thực phẩm muối. Bạn sẽ cần: nửa hen, một nhánh hương thảo, một ít tỏi tỏi. Ngoài ra còn có một ngân hàng ô liu, cà chua với nước ép riêng (500 ml), phô mai mềm hoặc 200 gram thịt , nước dùng thịt (250 ml).

Thịt được cắt nhỏ. Trong một chảo rán, làm tan 50 gram bơ và thêm vào nó hương thảo hương. Khi cây twig cho một mùi thơm, đặt hai lá laurel và tỏi xát trong một cái hộp. Sau đó, nhẹ nhàng lây gà và chiên nó cho đến khi nửa nấu chín. Từ cà chua trong máy xay sinh tố chúng tôi tạo ra một khối lượng đồng nhất và đổ chất lỏng này vào thịt. Thêm vào nước sốt có hương thơm và gia vị. Khi gần như đã sẵn sàng, cho cả ôliu và pho mát, cắt thành hình khối. Một món ăn đã sẵn sàng, giống như bất kỳ sauté khác từ gà, có thể được phục vụ cùng với một món ăn phụ: mì ống hoặc khoai tây.

Công thức rượu vang

Đây là một loại rau tươi thông thường với gà. Sự khác biệt là một: nhờ rượu vang và gia vị của cà ri nó hóa ra là ngọt ngào, trong khi cho một sự sảng khoái gần như cảm thấy. Trước khi nấu, chúng tôi có các thành phần như: ức gà, ớt Bungari đầy màu sắc (một miếng đỏ, vàng và xanh lá cây), cà chua, thân cây húng tây, các gia vị khác nhau. Bạn cũng cần một thìa cà phê cà ri và một muỗng canh rượu vang: tốt hơn nếu nó là semisweet trắng.

Cắt thịt và tiêu thành những phần giống hệt nhau, hành - vòng mỏng. Cà chua chúng ta sẽ đổ đầy nước sôi và lấy nó ra khỏi vỏ, chúng ta cắt cà chua thành những miếng nhỏ. Trước tiên, chiên con chim vào chảo, rồi cho thêm tỏi, cà chua và tiêu. Chúng tôi đổ rượu. Khi chất lỏng vượt quá bốc hơi, cho gia vị một ít bột cà chua và canh, gia vị và gia vị. Ướp lạnh cho đến khi chín. Saute này rất ngon với gạo trắng hoặc mì ống. Bạn có thể ăn như một món ăn độc lập, đặt nó trong các phần trong đĩa nhỏ.

Gà nướng xào

Món ăn là miệng và rất ngon. Nếu bạn muốn nuông chiều các thành viên gia đình, mua trong cửa hàng 500 gram thịt gà, 200 gram ceps, bốn cà chua. Nhà bếp cũng nên có bột, nước dùng pha chế, cà chua dán, hành tây, rau mùi tây, tiêu và muối. Chúng tôi cắt những khối thịt chim, xay thành bột và chiên trong bơ. Trong một bể riêng biệt chúng tôi chuẩn bị nấm, cắt thành đĩa.

Xắt nhỏ hành tây và cà chua trong chảo gà. Dập nhẹ, gắn vào họ cà chua dán và nước dùng: nó nên bao gồm thịt hoàn toàn. Đầu lan truyền nấm chiên và hầm trong khoảng 20 phút cho đến khi chín. Rắc với rau mùi trước khi ăn.

Sự biến động của gà thịt rất nhiều. Bạn có thể thêm các loại rau khác mà bạn thích: bông cải xanh, chanh, cà rốt. Các món ăn cũng hoàn toàn phù hợp với rau bina, đậu xanh và atisô. Trong mọi trường hợp, kết quả cuối cùng phụ thuộc vào trí tưởng tượng và kỹ năng nấu ăn của bạn. Bon ngon miệng!