Recipe Nấu ăn gà tây phi lê

món ăn rất phổ biến của gà tây. Nó rất ngon thịt chế độ ăn uống. Nhưng nếu bạn nướng cả con gà tây là khá rắc rối và món ăn này là phù hợp hơn cho bảng lễ hội, các món ăn của gà tây vú có thể được chuẩn bị ít nhất mỗi ngày. Vì vậy, không có một công thức cho gà tây vú.

Hãy bắt đầu với công thức thú vị nhất. Stroganoff gà tây.

Đối với nó sẽ đòi hỏi 500-600 gram gà phi lê, 100-130 gram chất béo với thịt sọc, chén kem chua, 3-4 quả cà chua, 350-450 gram đậu xanh, hai củ hành, một muỗng canh bột mì, hai muỗng canh bơ tan chảy một chén nước dùng (thịt bò hoặc thịt gà), một ly bia, loại thảo mộc tươi, muối, tiêu vừa ăn.

Trước khi bạn nấu gà tây phi lê, cần được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Hãy chảo sâu, làm tan chảy nó trong bơ tan chảy , và đặt thịt xông khói xắt lát mỏng. Fry trên lửa vừa, dần dần vytaplivaya mỡ thịt xông khói của họ. Khi thịt xông khói đã chín vàng, thêm vào chảo với hành tây xắt nhỏ. Khi hành tây là mờ, nó là cần thiết để thêm vào thịt và cung cấp cho nó một đỏ lên tốt đẹp.

Sau đó, thêm bột mì và chảo chiên nội dung hai hoặc ba phút. Sau đó đổ nước dùng chảo và bia. Thêm một chút đậu luộc. Tất cả lại để hầm. Khi đậu và gà tây sẽ sẵn sàng để được đưa vào một cái chảo nhỏ mịn cà chua, thêm kem chua, muối và hạt tiêu. Tất cả hỗn hợp, đun sôi và tắt. Trước khi phục vụ Stroganoff trên bàn, nó sẽ thêm gia vị cho các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Món này cũng có thể được điều chế từ phi lê gà tây vú.

Một công thức cho gà tây phi lê - nướng trong lò.

Điều này đòi hỏi 500 gram gà phi lê, 150-200 g pho mát rắn, hai quả trứng, một trong những người đứng đầu của củ hành đỏ, với hai muỗng cà phê kem chua, mù tạt và mayonnaise, muối và gia vị vừa ăn.

Fillet để rửa, khô và cắt thành các lớp. Sau đó, rắc gia vị, dầu mỡ hỗn hợp của kem chua, mayonnaise và mù tạt, để trong một giờ cho tẩy ở nhiệt độ phòng. Tại thời điểm này, pho mát grate, trộn trứng và trộn với pho mát. Gọt vỏ củ hành và cắt nó thành vòng nửa.

Một tiếng đồng hồ sau đó, thịt được lan truyền trong một món ăn nướng, mỡ và rắc hành tây. Trên hết tất cả làm đầy với một hỗn hợp trứng với pho mát bào. Shape đặt trong một lò nóng sẵn. Nướng ở 180 độ cần khoảng 30 phút.

Các công thức nấu ăn của gà tây với nấm.

Cần 400 gram gà tây, 100 gram pho mát, 300 gram nấm, hai muỗng canh dầu thực vật, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để chuẩn bị sốt cần 50 gram bơ, rượu vang trắng 100 ml, 100 ml kem, 50 ml nước dùng, hai lòng đỏ trứng và hai muỗng canh nước cốt chanh.

Philê nên được cắt thành lát khoảng một cm dày, Repulse, muối và hạt tiêu. Fry trong một chảo trên dầu nóng trên cả hai mặt của từng đoạn cho đến khi vàng nâu. Cấy truyền bột cho nước sốt vào dầu, sau đó đổ một dòng nước luộc mỏng, rượu vang và kem. Đun sôi tất cả trong một cốc nước từ 10-15 phút khuấy liên tục. Nhắc khỏi bếp và khuấy liên tục, mùa với lòng đỏ trứng, bơ và nước chanh.

gà tây chiên đặt trong tình trạng đặt trên đầu trang của nấm thái lát. Tất cả điều này đổ nước sốt và rắc phô mai bào. cần nướng trong lò nóng trước khoảng 15 phút dưới lá, sau đó để loại bỏ các lá và nướng trong 10 phút. Ngay sau khi đầu hình thành một lớp vỏ bằng vàng của pho mát ngon, bạn có thể nhận dạng ra khỏi lò. Ăn với luộc hoặc tốt hơn so với các loại rau tươi và rượu vang trắng khô.

Ngoài những công thức nấu ăn không có một công thức cho một vú gà tây ngon.