Rau Lasagna: thịt recipe

Nhiều người bị thu hút bởi những tên tuổi Ý hấp dẫn như cơm Ý, spaghetti, ravioli, carpaccio và lasagna công thức đặc biệt là rau mà nấu ăn không phải là khó khăn như nó có vẻ. Chỉ cần rất nhiều thành phần và, tất nhiên. Nó đòi hỏi một kỹ năng nhất định.

Lasagna là khác nhau - và rau quả, thịt, và nấm. Tất cả các loại và không được tính. Nhưng trong bất cứ leo núi, có hai thành phần bắt buộc: một lớp mì ống và nước chấm do bechamel sáng tạo sốt. Vâng, tôi đã không nhầm, viết một lớp pasta. Đặc biệt theo truyền thống sử dụng tờ cho lasagna, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy chúng hoặc không sẵn sàng, có thể được thay thế bằng một pasta đơn giản hoặc bánh cho beshbarmak.

Hãy cho chúng tôi làm thế nào để chuẩn bị món lasagna rau. Recipe với thịt.

Thứ nhất, làm cho nước chấm do bechamel sáng tạo sốt. Các gáo tan chảy xuống một trăm gram bơ và thêm 100 gram bột. Tất cả sự khuấy động tốt và thậm chí chiên nhẹ. Bây giờ điều khó khăn nhất - một dòng mỏng, khuấy liên tục, đổ 1 lít sữa và trộn đều. Nó sau đó không có cục u! Các nước phải được đưa gần như đến đun sôi trước khi quán kem lỏng. Đừng overcook - nó phải là một chút dính, nhưng đồng thời, một tốt đổ. Các nước sốt nên thêm muối, thêm hạt nhục đậu khấu hạt hoặc tỏi để nếm thử. Các nước sốt đã sẵn sàng!

Rau lasagna công thức mà mô tả chuẩn bị đơn giản. Lấy tờ xong hoặc mì ống và đun sôi chúng, và sau đó lan truyền trong một món ăn nướng - đây sẽ là lớp đầu tiên. Nên đặt khá chặt chẽ để tránh những khoảng trống lớn vẫn còn. Tiếp theo sẽ đến điền. Chuẩn bị nó theo cách này: vào chảo chiên hành tây 200 gram và về cà rốt cùng. Sau đó, thêm thịt hoặc thịt băm. Theo tôi, thịt băm nhuyễn là ngon hơn nhiều. Nêm muối, hạt tiêu. Nếu muốn, thêm húng quế - nó quay rất Ý. thịt hầm, khuấy liên tục, khoảng nửa giờ đồng hồ, và sau đó thêm một cân cà chua băm nhuyễn và đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Điền cũng đã sẵn sàng!

Hơn nữa rau lasagne - công thức với thịt. Nó được chuẩn bị như sau. Trên lớp đầu tiên hoặc tờ mì ống được đổ và lây lan đầy nước chấm do bechamel sáng tạo sốt. Ngày đầu của nước sốt và rắc với pho mát cứng bào. Lặp lại vẫn còn thời gian - một lớp hoặc tờ mì ống, làm đầy, nước sốt, phô mai. Bây giờ đặt một tấm hàng đầu mà ta vừa đổ nước sốt và rắc phô mai. Lý tưởng nhất, nếu lớp cuối cùng của pho mát Parmesan là.

Chúng tôi đặt hình dạng trong lò và nướng cho bốn mươi phút ở nhiệt độ một trăm tám mươi độ. Sau đó chúng tôi kéo ra ngoài, trang trí nhiều vòng lasagna của cà chua, rắc chúng nhẹ nhàng với pho mát và 3-4 phút đưa vào lò nướng để làm tan chảy nó. Rau lasagna đã sẵn sàng!

Một món ăn truyền thống của món ăn Tây Ban Nha là paella. Cổ điển paella chuẩn bị với hải sản, gạo, thịt và rau quả, nhưng bạn có thể nấu ăn và cơm thập cẩm rau. Đặc biệt quan trọng là các món ăn trong mùa Chay. Để chuẩn bị cơm thập cẩm rau nạc sẽ cần các sản phẩm sau: Hai trăm gram gạo, 4 miếng ớt chuông, hai zucchini nhỏ, hai quả cà chua, hai củ hành và như nhiều tép tỏi, vỏ chanh, 4 thìa lớn dầu, dầu tốt nhất là ô liu, và muối ớt thêm mà không cần bất kỳ toa - nếm.

Rau paella chuẩn bị như sau: gạo rửa, rót hai ly nước, thêm một chút muối, đặt trên lửa và đun sôi. Cho đến khi cơm chín, chuẩn bị rau: Chop các ớt chuông dải, bí xanh và cà chua - lát mỏng, tỏi và hành tây - thái hạt lựu. Thứ nhất, chiên trong một ớt chảo và zucchini, sau đó thêm chúng vào tỏi và hành tây. Sau một thời gian, lan truyền trong cà chua chảo, gạo và hơi sôi trong năm phút. Vào cuối trong các món ăn mà bạn muốn thêm vỏ chanh và mùa với muối và hạt tiêu và rắc rau thơm.