Pasta với tôm trong nước sốt kem: các công thức nấu ăn một món ăn ngon và thơm

Pasta rất ngon, nhưng kết hợp, nói, với tôm, nó thường trở thành món ăn tinh khiết - một món ăn tinh tế với hương vị tinh tế và hương vị tuyệt vời. Làm thế nào để chuẩn bị mì ống với tôm? Trong nước sốt kem! Công thức cho món ăn này không phải là quá đơn giản, nhưng kết quả cuối cùng sẽ nhiều hơn trả cho nỗ lực. Chỉ cần chuẩn bị một lần thôi, bạn có thể chắc chắn rằng món ăn đã đề cập sẽ trở thành món mà bạn yêu thích trên bàn của bạn.

Pasta với tôm trong kem nước sốt. Công thức với nấm

Bộ dụng cụ cần thiết để nấu ăn:

• Macaroni (Ý) - 100 g;
• Nấm trắng (morozh.) - 150 g;
• Tôm (hổ) - 150 g;
• Dầu (thoát nước) - 30 g;
• Kem tươi (11%) - 120 ml;
• Hành củ hành (nhỏ) - 1 pc.

Làm thế nào để chuẩn bị mì ống với tôm trong nước sốt kem? Công thức bao gồm các giai đoạn chuẩn bị sau:

1. Cắt nấm thành lát mỏng, hành tây - nửa vòng.

2. Đun nóng chảo, làm tan bơ. Chiên đầu hành, sau đó thêm nấm.

3. Tiếp theo, bạn cần đặt tôm lột, chiên nó, và sau đó đổ kem. Khi nước sốt sôi, tắt lửa.

4. Đồng thời nấu mì ống (ghi trên bao bì), rót nước, và dán lên đĩa hoặc đĩa. Đổ sốt kem tôm với nấm.

Một công thức cho mì ống với tôm (với hình ảnh) trong một multivark

Hôm nay có một sự bùng nổ thực sự: multivarks đa chức năng đang đẩy các chảo truyền thống và chảo rán ra khỏi nhà bếp của họ. Trong đơn vị đã đề cập, có thể chuẩn bị hầu hết các món ăn, bao gồm cả mì ống.

Các sản phẩm bắt buộc (tính cho 4 khẩu phần trung bình):

• 300 g spaghetti Ý;
• 300 g tôm cỡ lớn, bóc vỏ;
• Tỏi đinh hương;
• 200 ml kem tươi (25%);
• 1 muỗng canh. L. Dầu thực vật và nước chanh;
• Cành cây mọc xanh (dưa leo và rau mùi tây).

Làm thế nào là mì ống chuẩn bị với tôm trong nước sốt kem? Công thức rất đơn giản, nhưng với nhiều biến thì cô chủ nhà sẽ dễ dàng hơn.

1. Đun sôi spaghetti trong chế độ "Pasta" cho đến khi sẵn sàng.

2. Rót nước (vứt bỏ pasta trong một colander), đưa vào một bát, phủ một tấm.

3. Tinh chế viên tỏi, chế độ "Multipage", đổ dầu và chiên trong nửa phút. Sau đó thêm tôm tẩy, đổ nước chanh, thêm kem, trộn đều.

4. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt trở nên dày.

5. Sau đó thêm spaghetti, khuấy lại và tắt sau 5 phút.

6. Đặt mì ống lên đĩa và phục vụ với rau xanh.

Tôm xào sốt kem với rau và rượu vang

Thành phần bắt buộc:

• Tôm (hổ) - một chục;
• Măng tây - 300 g;
• Broth - 100 ml;
• Kem mỡ. (25%) 200 ml;
• Rượu khô trắng - 0,5 ly;
• Đinh hương tỏi;
• Bơ - 10g;
• Kem chua - thìa (phòng ăn);
• Dầu tinh chế. - 20 g;
• Bulb-hẹ.

Gia vị:

• Chanh tiêu;
• Nutmeg nut (grated);
• Cayenne tiêu.

Hãy xem làm thế nào để làm cho tôm chiên trong nước sốt kem với spaghetti.

Trước tiên chúng tôi sẽ chuẩn bị tôm:

1. Tháo vỏ, cắt băng gối và kéo ruột ra khỏi thân thịt.

2. Lấy một chảo chiên sâu với những bức tường dày và dưới cùng, đổ dầu (rast), Nóng lên và chiên tôm mỗi bên cho không quá 2 phút. Đừng giữ nó lâu hơn, vì tôm có tài sản khô.

3. Cho tôm vào tô, rắc hạt tiêu và muối.

Bây giờ chúng ta hãy quan tâm đến rau:

1. Lắc măng tây và cà rốt cắt thành dải, đổ vào nước muối sôi (0.5 ly). Nấu khoảng 10 phút, sau đó lật nó qua sàng và đổ nước dùng vào cốc.

2. Xúp hành khô, tỏi, rắc trên bơ. Đổ rượu và đun nhỏ lửa cho đến khi một nửa trong số đó bay hơi.

3. Thêm kem, rau canh, khuấy và đun sôi trong 5 phút.

Đầu với tôm, cà rốt luộc và măng tây, trộn và phủ. Sau vài phút, tôm trong nước sốt kem có thể được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc với đồ trang trí, ví dụ như gạo basmati. Nếu muốn, trang trí với màu xanh lá cây.