Pancake (không có sữa): công thức nấu ăn

Pancake - một người Mỹ món tráng miệng thay thế truyền thống để bánh kếp hoặc bánh crepe Nga. Pancake dịch sang tiếng Anh có nghĩa là "nấu trong một chiếc bánh pan."

Thật vậy, oladushek Mỹ quan tâm chảo khô (không có dầu) hơn thuận lợi với các đối tác Nga của họ. Anh quay tươi tốt, mềm mại, hồng hào, nhưng không phải màu nâu. Pancake là hoàn hảo cho một bữa sáng thân mật hoặc một món ăn được chế biến một cách nhanh chóng và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt. Bên cạnh đó, các món ăn là khá tiết kiệm.

Có rất nhiều công thức nấu ăn Pancake. đầu bếp Mỹ 100 trên phương pháp được biết chuẩn bị các món tráng miệng này: sữa cổ điển, Pancake mà không sữa, kefir, nước, sô cô la, bí đỏ và táo, quế, phô mai, vv

Pancake: Giá trị năng lượng

Pancake nhanh chóng trở nên phổ biến ở Nga. Nhiều bà nội trợ với lãi suất để thử công thức nấu ăn mới của các dân tộc trên thế giới, bao gồm cả Pancake.

bánh cổ điển của Mỹ được làm từ bột mì, sữa, trứng và đường. Chúng chứa rất nhiều carbohydrate.

Một trăm gram của món tráng miệng cổ điển bao gồm:

• carbohydrate - 49 phần trăm,
• protein - 8 phần trăm,
• chất béo - 48 phần trăm.

giá trị năng lượng - 223 kcal mỗi 100 gram.

Những người tìm kiếm để ăn thức ăn có hàm lượng calo thấp, bạn nên cố gắng Pancake theo toa không có sữa hoặc bột mì.

Recipe Pancake trên mặt nước

Pancake mà không sữa, công thức với một bức ảnh trong số đó được hiển thị dưới đây, chuẩn bị đơn giản. Điều này đòi hỏi một tập tối thiểu giá rẻ của wego.vn các sản phẩm và mong muốn đối xử với bản thân và những người thân yêu của bạn ngon bánh xèo "American".

Để chuẩn bị Pancake mà không sữa (trên mặt nước), bạn cần bộ sau đây của các sản phẩm:

• bột mì - một cốc,
• trứng - một điều,
• nước luộc - 3/4 cup,
• Salt - trên đỉnh của một muỗng cà phê,
• đường - một muỗng canh (nhỏ càng tốt)
• Vanilla - 1/2 muỗng cà phê,
• baking powder - 3/4 muỗng cà phê (hoặc 1 muỗng canh baking soda, và 1/2 muỗng cà phê axit citric)
• dầu ô liu - hai muỗng canh.

Bột bể pha trộn với bột nở, đường, vani. Tất cả các tốt whisk khuẩn tay.

Tách trắng từ lòng đỏ. Lòng đỏ là hỗn hợp với nước.

Đổ trong nước với lòng đỏ trong hỗn hợp bột. Đó là okay để roi máy xay sinh tố.

Đánh bại protein với một bọt muối để làm mát một cách nhẹ nhàng để giới thiệu bọt vào hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó của bột. Khuấy bằng thìa.

Đổ bột vào hai dầu ô liu (có thể được thay thế bằng bơ tan chảy hoặc bất kỳ dầu thực vật) và khuấy.

Bột nên dày, nó không nên lây lan trong nướng bánh.

Triệt để hâm nóng chảo (không cần dầu mỡ), một muỗng hay một gáo để đưa vào phần bột của mình.

Nướng bánh trên lửa vừa trên cả hai mặt. Pancake lật sang phía bên kia để chiên nên là sau sự xuất hiện của bong bóng.

Pancake sẵn sàng xếp chồng lên nhau trong một đống, được nuôi dưỡng bằng sữa đặc có đường, mứt, mật ong, hoa quả vv

công thức nấu ăn Pancake với kefir

Tại Canada thích công thức nấu ăn pankeek không có sữa, nhưng sữa chua. Điều này dễ dàng để chuẩn bị món tráng miệng tinh tế một cách hoàn hảo phù hợp cho bữa ăn sáng.

Sản phẩm yêu cầu:

• bột mì - 1/2 kg;
• sữa chua - 1/2 lít;
• Trứng gà - hai mảnh;
• bơ - hai muỗng canh;
• Muối - 1/2 muỗng cà phê;
• baking powder - 1/2 muỗng cà phê;
• baking soda - 1 // 2 muỗng cà phê;
• vỏ chanh - 2 muỗng cà phê;
• nho khô - nếm;
• đường - 2 muỗng canh.

Bột bể pha trộn với bột nở và baking soda, hỗn hợp đã triệt khuẩn whisk tay.

Trong thùng chứa khác đánh bại trứng, thêm sữa chua, muối, đường và niềm say mê trước được băm nhỏ.

Đổ hỗn hợp chất lỏng vào bột chuẩn bị. Tất cả hỗn hợp triệt để (bạn có thể sử dụng một máy xay sinh tố).

Bột chuẩn bị sẽ thêm bơ tan chảy. Một lần nữa, tất cả các hỗn hợp.

Nướng bánh trên một "khô" (không có dầu), nổi nóng chảo. Bánh rán trên cả hai mặt, biến chúng sau sự xuất hiện của các bong bóng nên.

Pancake sẵn sàng mà không cần sữa xếp chồng lên nhau ăn với mật ong, xi-rô maple, và kiselom như

phần kết luận

Pancake - bữa ăn thời trang đã xuất hiện ở nước ta thời gian gần đây. Nó chắc chắn xứng đáng với sự quan tâm của các bà nội trợ như một tập hợp đơn giản các sản phẩm rẻ tiền dễ dàng để chuẩn bị món tráng miệng ngon và đáp ứng để thay thế bữa ăn sáng hoặc bữa tối.

Một vài lời khuyên:

• Pancake dành chất lượng cao bột mì trắng.
• Sữa hoặc sữa chua nên tươi, hàm lượng chất béo tốt nhất là thấp.
• Pancake bột nên cũng vymesheno, không vón cục. Đó là mong muốn sử dụng một máy trộn hoặc máy xay sinh tố.

Nấu ăn với tình yêu và hài hước tốt, thưởng thức bản thân và gia đình của bạn với các món ăn mới!

Bon Appetit!