Những gì để nấu thịt cừu cho bữa ăn tối?

bạn có thể làm gì về cừu? Câu hỏi này được đưa ra bởi các nữ tiếp viên, khi một mảnh tươi của thịt nằm trong tay họ. Bạn muốn một cái gì đó ngon và khác thường. Công thức này sẽ làm cho một thịt cừu ngon đáng ngạc nhiên.

Chiên Con trong sữa chua. công thức nấu ăn

Vì vậy, bạn đã quyết định, những gì để nấu thịt cừu. Bây giờ xác định danh sách các thành phần:

• một vài kg xương sườn cừu (bạn và xác thịt, nhưng với xương luôn ngon);
• hai hoặc ba cốc sữa chua (tất nhiên, không có phụ gia và chất ngọt) hoặc sữa chua;
• một vài người đứng đầu lớn của hành tây;
• đầu của tỏi;
• củ nghệ, lá quế, hạt tiêu đen, hương thảo, ngải giấm, ớt.

Nấu ăn thịt cừu trong sữa chua

Món này là một điều trị truyền thống ở Azerbaijan, vì vậy để làm cho thịt cừu, quan sát tất cả sự tinh tế của quá trình nấu nướng, cần Tagine. Nó là một chảo đặc biệt như vậy. Nhưng nếu bạn không phải là người hâm mộ cuồng nhiệt của ẩm thực Azerbaijan, và trong tủ quần áo của bạn không vô tình nằm xung quanh Tagine đơn độc, cảm thấy tự do sử dụng gang thông thường hoặc chảo gốm. Cắt tỏi và hành tây. Đặt chúng trên dưới cùng của chảo, rắc đầu với hạt tiêu đen, bột nghệ và muối. Củ nghệ không phải là hiếm, nó có thể tìm thấy trên thị trường hoặc tại các siêu thị lớn. Nhưng nếu bạn không có khả năng này, nấu ăn mà không cần gia vị này. Bây giờ đổ katyk hành tây, sữa chua hay kefir.

Về các sản phẩm sữa

Nếu bạn quyết định những gì để nấu thịt cừu trong công thức nấu ăn phương Đông, được chuẩn bị cho một thực tế rằng họ đang rất thường xuyên sử dụng thức uống sữa như katyk, sữa chua, màu sắc, thạch mlyako. Có lẽ bạn nghe những cái tên này lần đầu tiên. Do đó, nếu bạn không thể tìm thấy như một sản phẩm trong cửa hàng, đừng lo lắng và không cung cấp cho cơ hội để nấu thịt ngon. Sử dụng sữa chua hoặc sữa chua. Hương vị của món ăn đã hoàn thành sẽ không bị tổn hại.

Bước tiếp theo: đẻ thịt

Một khi bạn đã điền rau sữa chua, nằm trên đỉnh của thịt. Hãy chắc chắn để thêm muối, để can thiệp vì những món ăn trong quá trình nấu ăn là không thể. Phía trên thịt đưa loại thảo mộc thơm, lá nguyệt quế, ớt. Hãy nhớ rằng ớt nên được tự do của các vết nứt và vết cắt, nếu không bạn có nguy cơ nhận được món ăn quá cay. Thịt một lần nữa đổ kefir hay sữa chua.

yếu tố quan trọng

Bản gốc công thức cho cừu trong sữa chua đòi hỏi việc sử dụng một nắp hình nón. Nhiều khả năng, theo ý của bạn chẳng có ai, trừ khi nó nằm xung quanh gần Tagine cô đơn. Do đó, bao gồm thịt từ chảo nắp bình thường. Che với một chiếc khăn ướt trà, trong đó, như khô sẽ cần phải được làm ẩm bằng nước. Do đó, các món ăn sẽ được chuẩn bị ở nhiệt độ thấp hơn. Không lâu trước khi sự sẵn sàng để đưa thịt vào lá của giấm.

Có gì để nấu ăn từ thịt cừu: công thức của bít tết theo "áo lông thú"

Dưới đây là một cách truyền thống hơn về cách sử dụng thịt cừu. Hãy làm cho ra khỏi nó bít tết. Điều này đòi hỏi phần miếng thịt cừu thăn. Nó phải là tốt để lấy lại. Ướp thịt trong bất kỳ sốt. Chúng tôi đề nghị sử dụng xốt mayonnaise. Phản ánh về những gì để nấu thịt cừu, đừng quên một món ăn bên này sang thịt. Steak là rau bổ sung hoàn hảo. Sau thời gian ướp lên (đó là ít nhất 2-3 giờ), đặt thịt trong chảo. Để tránh đốt dầu dạng mỡ. Pepper bít tết, prisolit. Thực hiện một "áo" của hành tây, cà rốt. Nếu bạn muốn có một bữa ăn tối thân mật và bổ dưỡng, bạn có thể thêm và khoai tây, cà chua và cà tím. Ướp mayonnaise có thể được sử dụng để lấp đầy rau. Bây giờ đóng tất cả lá và gửi nó trong lò trong 40 phút. Sau đó, loại bỏ các lá, rắc thịt với tỏi băm nhỏ, gia vị. Giữ trong vài phút trong lò được tắt. Có thể được phục vụ. Bây giờ bạn biết những gì để nấu thịt cừu cho bữa tối.