Nước sốt mì ống khác nhau như

Macaroni ăn ngày hôm nay trong mọi ngõ ngách của hành tinh. Nhưng điều quan trọng nhất trong món ăn này - đó là, tất nhiên, nước sốt. Đó là mong muốn để làm cho nó nấu tay của mình. Sau đó, các món ăn sẽ được phong phú, độc đáo và thực sự lễ hội.

Những người sáng lập của việc sử dụng các chất bổ sung như vậy, như một nước sốt cho mì ống, là người Ý. Rằng họ có thể tìm thấy một loạt các biến thể của nó.

Phổ biến nhất và dễ dàng sốt cho mì ống được làm từ cà chua, được ướp với lá húng quế và tỏi băm nhỏ. Tuy nhiên, có rất nhiều lựa chọn khác mà sẽ làm cho mì ống một kiệt tác thực sự của nghệ thuật ẩm thực và các món ăn ưa thích cho tất cả các hộ gia đình.

"Kem"

Để nấu nước sốt mì ống phổ biến nhất và phổ biến, bạn cần tỏi, hành tây vài người đứng đầu, 1 muỗng canh. kem (tốt hơn nếu nó sẽ cream), 0,5 kg cà chua, dầu ô liu và bơ, cũng như tất cả các loại rau xanh (dưỡng chanh, húng quế), sẽ không ngăn cản đường, muối và hạt tiêu.

Trước tiên, bạn cần phải chặt tỏi. Các tinier không cần phải phù hợp với tấm mỏng. Và chiên chúng trên dầu ô liu nóng. Khi tỏi chiên, sự thay đổi của nó từ chảo trong bất kỳ bát, và trong hành dầu chạy vụn, sau đó rơi và cà chua thái hạt lựu (với họ trước khi cần thiết để loại bỏ toàn bộ da). Hỗn hợp, mà là trong chảo, nêm với hạt tiêu và muối, húng quế xắt nhỏ. Điều này cũng thêm 1 muỗng bơ, bơ mềm. Khi cà chua là hơn một nửa nước sôi đi, ngay lập tức lấp đầy với kem chua, và toàn bộ khối lượng được đưa đến một đun sôi. Và ở đây, nước mắm đã có thể áp dụng cho mì ống.

"Rau"

Những người ăn chay sẽ đánh giá cao sự sốt pasta rau. Nó đòi hỏi cà chua (400g), hành tây, ớt chuông, dán cà chua, cần tây, bí hay bí, dầu ô liu, bí ngô, nước và một số loại gia vị và thảo dược (tiêu đen, húng quế, lá nguyệt quế, hương thảo, tỏi, húng tây).

Trên chiên lửa nóng tất cả các loại rau được cắt cẩn thận thành từng miếng vuông nhỏ. Sau khi đóng chảo nếu, hỗn hợp đã được dập tắt ở nhiệt độ thấp. Thỉnh thoảng khuấy nội dung và cần được hoàn toàn cần thiết để thêm nước tinh khiết. Khi tất cả các loại rau tầm với nấu chín hoàn toàn, nước mắm thêm dán cà chua và tất cả các loại gia vị.

"Cheese"

Hầu hết người sành ăn thích ăn mì ống và pho mát. Cải thiện món ăn này có thể được chuẩn bị đặc biệt với nước sốt bơ cho mì ống. Đối với nó là cần thiết:

1. bột - 2 muỗng canh.
2. sữa - 1 chén,
3. ráo nước. dầu - 50g,
4. phát triển. dầu,
5. pho mát cứng (grated) - 200g,
6. hạt tiêu, thì là, muối, húng quế.

Trong một chảo, trước hết bột rang, đó là rất chậm đổ sữa vào dầu mỏ. Ngay sau khi hỗn hợp bắt đầu sôi, ném vào đó và pho mát. Chỉ ở cuối thêm bơ và tất cả các gia vị.

"Exotic"

Bạn có thể nấu nước sốt mì ống với việc bổ sung thịt khác nhau, cá, nấm và hải sản. Nhưng có những lựa chọn phức tạp hơn. Ví dụ, màu cam và nước sốt cà chua. Để thực hiện nó là cần thiết để chuẩn bị một loại dầu ô liu, hành tây, tỏi, cà chua bóc vỏ, 1 màu cam (nước trái cây riêng biệt và vỏ xay), ô liu, húng quế, xắt nhỏ và muối và hạt tiêu.

Chuẩn bị tất cả đều rất đơn giản. Dầu nóng trong chảo đặt hành tây và tỏi. Điều này cũng thêm cà chua và dập tắt khoảng 10 phút. Tính đến hết hỗn hợp này được bổ sung vào nước trái cây và vỏ trái cây họ cam quýt, ô liu và tất cả các gia vị.

"Sữa"

Rất nhanh chóng và dễ dàng là một nước sốt sữa cho mì ống. Thành phần bạn cần một chút: bơ, bột mì, sữa và muối. Dầu nóng được đặt bột và chiên trong 3 phút cho đến khi nó là vàng. Sau đó đổ sữa với cùng. Khoảng một nửa số kính. Hãy chắc chắn để triệt để trộn tất cả, để có được một khối đẹp và đồng nhất mà không cần bất kỳ cục u. Ngay sau khi sốt đến sôi, muối nó, ngăn chặn, và nầy, ông đã sẵn sàng phục vụ.

Bất kỳ bữa ăn trưa hoặc ăn tối sẽ ngon hơn nhiều và sang trọng hơn, nếu mì ống được nộp theo một trong các loại nước chấm được đề xuất.