Nấu ăn một chiếc bánh, công thức bánh ngọt ngon

Pie từ lâu đã được biết đến tại Nga, và là rất phổ biến. Anh ấy thích chiếc bánh thường Puff pastry với cá, thịt hoặc rau trám. Nó có tên từ sự xuất hiện, như ở giữa của nó là shovchik hoặc vết rạch, mà là cần thiết để điền tốt hơn propeklas. Đôi khi lỗ này đặt một chút bơ và đổ vào nước dùng, làm cho nội dung của chiếc bánh là juicier.

Nó phải được nhớ đến, làm cho chiếc bánh: bột công thức là không quan trọng bằng những gì bên trong. Xét cho cùng, đó là nhờ vào đầy bánh ngọt này có hương vị khác thường của nó. Nếu chiếc bánh được làm bằng cá, tốt nhất là để có một loài sông như sinh vật biển không chứa các chất kết dính cần thiết trong việc chuẩn bị món ăn này.

Để làm cho bánh ngọt trên công thức cổ điển, bạn sẽ cần một cân Puff Pastry. Cá rửa sạch, làm sạch, rau xanh xắt nhỏ nashpigovyvaetsya bên trong, obvorachivaetsya lá và đặt trong lò nướng ở nhiệt độ cao trong 20 phút. Những quả trứng được nấu chín, cắt thành từng miếng, trộn với rau thơm. Khoảng 100 gram gạo luộc. Hành tây rửa sạch, cắt, chia thành 2 phần, một trong số đó được chiên, và phần còn lại khác dưới dạng thô. Với làm sẵn lá cá được lấy ra, nó được làm sạch từ xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Bây giờ, tất cả các thành phần được trộn lẫn một cách cẩn thận, dày dạn và solyatsya. Ngoài ra, một lượng nhỏ nước luộc thêm đến việc làm. Sẽ tốt hơn nếu tất cả các tay khuấy, không phải là một cái muỗng. điền nấu chín đúng cách được coi là không dính vào tay, và giữ hình dạng của nó. Hơn nữa bánh flaky được tung ra mỏng mà trên đó được đặt một hỗn hợp của cá, và biến chúng. công thức làm bánh này là gần nhất với truyền thống, phải có một hình dạng hình bầu dục dài, và ở giữa là cần thiết để lại một đường may nhỏ. Bake nó trong nửa giờ trong một lò nung nóng vừa. Sau đó, ông lấy ra, được phủ một chiếc khăn và để lại một thời gian, bột trở nên nhẹ nhàng hơn và nhiều hơn nữa thầu.

Một số bà nội trợ tin rằng chiếc bánh và bắp cải nên được làm bằng không đường men bột. Trong trường hợp này, một muỗng cà phê men khô là trộn lẫn trong một ly nước ấm với một muỗng canh đường. Đây thêm muối, dầu hướng dương (2-3 muỗng canh) và bột (khoảng 4 ly). Bột được nhào nặn, nó còn lại trong một nơi ấm áp "cách tiếp cận." Tại thời điểm này, nó đang chuẩn bị làm đầy. Băm nhỏ bắp cải, cà rốt xoa, thái nhỏ hành tây. Rau chiên không muối để bơ trong 15 phút. Sau đó đưa muối, gia vị, rau thơm xắt nhỏ. Chuẩn bị đầy được làm lạnh. Bột được chia thành nhiều loại bánh nhỏ. Trong mỗi chúng đặt ra nhồi, các cạnh hơi cong, trên đầu trang của bột dính đầy trứng bị đánh đập, và bánh công thức không phải là quá khó khăn ngay cả đối với người mới bắt đầu các bà nội trợ, diễn ra trong nửa giờ trong lò.

Không kém phần ngon nó quay ra bánh ngọt này nhồi với thịt. Đối với các bài kiểm tra trong trường hợp này, bạn sẽ cần một nửa lít sữa ấm, mà hòa tan một muỗng cà phê men và đường được thêm vào một lượng nhỏ bột. Bột kết quả còn lại tăng. Sau khi nó tăng về khối lượng, ở đây đổ bột (khoảng nửa kg), một quả trứng, muối và bơ tan chảy (50 gram) còn lại. Bột còn lại trong 2-3 giờ. Thịt bò hoặc thịt lợn băm được kết nối với nơ, muối, hạt tiêu. Trên bột lan điền, các cạnh zascheplyayutsya và để lại ở giữa lỗ, bánh bánh ngọt được đặt trong lò. Chuẩn bị bánh này không quá nửa giờ.

Tôi phải nói rằng chiếc bánh, công thức đều có thể được lấp đầy với bất kỳ, trong mọi trường hợp, có được một thân mật và ngon miệng. Đúng thực hiện để đọc pie, cắt miếng mà giữ lại hình dạng của họ tốt.