"Sữa chim" Jelly: công thức cổ điển

"Sữa chim" Jelly, công thức mà chúng ta sẽ nói với bạn ngày hôm nay - một món ăn quen thuộc với nhiều từ thời thơ ấu của mình. Vào thời điểm khi nước kẹo tốt của chúng tôi có thể được mua với khó khăn lớn, món tráng miệng này được chuẩn bị một cách độc lập các sản phẩm đơn giản nhất. Từ bài viết này bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm cho thạch (recipe với gelatin), giống như nếm "sữa chim" nổi tiếng.

Một công thức cổ điển

Đối với món tráng miệng này, bạn sẽ không phải mua bất kỳ loại thức ăn đặc biệt, như hầu hết trong số họ (chúng tôi tin), bạn sẽ tìm thấy trong tủ lạnh của bạn. Để chuẩn bị các cơ sở, bạn sẽ cần:

• Sáu lòng trắng trứng.
• thìa một và một nửa đường.
• Muỗng canh gelatin.
• Citric hương vị axit.

Đối với mất ngọt ngào:

• Hai muỗng canh kem chua.
• Trà muỗng cacao.
• 20 gram bơ.
• Một muỗng canh đường.

Làm thế nào để nấu một thạch "sữa chim":

• Đặt gelatin trong một cái bát, điền vào nó với một nửa cốc nước lạnh và để lại sưng lên.
• lòng trắng trứng roi với đường (điều chỉnh số lượng theo ý thích của bạn).
• Chuẩn bị chuyển gelatin vào một cái chảo và đun sôi trên lửa vừa. Sau đó, để cho nó nguội xuống và cẩn thận đổ vào một khối lượng protein. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau.
• Khối lượng kết quả đổ vào mẫu và gửi trong tủ lạnh trong vài giờ.
• Để chuẩn bị kẹo trộn tất cả các thành phần, đặt chúng vào lửa và nấu ăn, khuấy liên tục. Khi kết quả của những nỗ lực của bạn để có được một khối đồng nhất, loại bỏ các nồi ra khỏi bếp và để nguội. Đổ hỗn hợp souffles nguội và gửi nó trong tủ lạnh trong một nửa giờ.

"Sữa chim" Jelly kem chua

Món tráng miệng làm từ kem dựa trên, không chỉ quay ra rất ngon, nhưng cũng không tốn nhiều. Nó có thể áp dụng đối với trà như các ngày trong tuần và bảng kỳ nghỉ. Vì vậy, hãy bắt đầu để nấu thạch "sữa chim".

công thức:

• Hai phần ba số gói hòa tan gelatin trong nước vào bồn tắm hơi.
• Với máy xay 500 gram kem roi, thủy tinh thông thường và một muỗng canh đường vani. Sau khi thêm vào hỗn hợp kết quả làm mát bằng gelatin và trộn một lần nữa.
• Điền dạng kem và đặt chúng trong tủ lạnh.
• Gelatin còn lại được hòa tan trong một nửa cốc nước và trộn với ba muỗng canh đường, ba thìa ca cao và một muỗng canh bơ.
• Thêm vào lớp cơ sở sô cô la và một lần nữa trong tủ lạnh.

Jelly có thể được đệ trình lên bàn, khi nó hoàn toàn cứng lại.

thạch Puff. recipe gelatin

Đây là một món ăn đơn giản và ngon có thể đóng vai trò như một món ăn riêng biệt, và có thể trở thành một nền tảng cho bánh không biến chứng. Để làm điều này, bạn chỉ cần nướng hoặc mua trong cửa hàng tạp hóa bánh gần nhất. "Sữa chim" Vì vậy, học cách nấu một làn thạch.

công thức:

• Chia một lít sữa trong nửa và đổ vào nồi khác nhau. Trong mỗi nơi một muỗng canh gelatin, cho muỗng canh hai và một nửa đường và trộn đều.

• Trong một container, thêm ba hoặc bốn thìa cacao và trộn một lần nữa.

• Cả hai hỗn hợp đặt trên bếp và nấu với lửa lớn, khuấy liên tục.

• Một phần của sô cô la, đổ vào bát kem hoặc hình dạng thích hợp khác. Gửi cho họ trong tủ lạnh trong một thời gian. Khi souffle cứng, gỡ bỏ nó, đổ phần trên cùng của hỗn hợp sữa và một lần nữa đặt trong hình thức của một tủ lạnh. Thay thế như vậy, sô cô la và kem trắng nhiều lần.

"Bird của sữa" với mứt

Đây món tráng miệng ngon và cực kỳ tinh tế sẽ hấp dẫn không chỉ đối với trẻ em mà còn người lớn. Mứt, mà chúng tôi sẽ sử dụng cho việc chuẩn bị một loại kem, có mặt tại các cửa hàng. Chỉ cần chú ý đến thành phần của nó: nó là tốt hơn, nếu nó được chuẩn bị độc quyền từ các sản phẩm tự nhiên. Vì vậy, thạch "Bird của sữa" (công thức):

• Ba muỗng canh gelatin bìa với nước lạnh theo hướng dẫn, thường được chỉ định trên bao bì. Khi nở bột, đặt nó trên ngọn lửa và làm ấm lên một chút.
• Hai lòng đỏ, đánh trứng và một nửa chén đường với một máy trộn.
• Khi khối lượng trứng sẽ biến thành bọt, thêm vào đó nước cốt của một nửa quả chanh, hai hoặc ba thìa rượu mùi (bạn có thể thay thế một nhúm đường vani) và trộn đều.
• Trộn tất cả các sản phẩm chuẩn bị với kem chua (600 gram), một nửa của gelatin. Sau đó đổ souffle tương lai trong khuôn silicone cho bánh và tủ lạnh.
• Đó là thời gian để chuẩn bị cho lớp thứ hai của chúng ta về thạch. Để làm điều này, 200 gram kem chua, trộn với hai muỗng canh đường.
• Kính làm nóng mứt mâm xôi trong lò vi sóng trong một phút.
• Kết nối mứt, kem chua, và phần thứ hai của gelatin và trộn đều. Đổ hỗn hợp về hình thức lớp thạch đông lạnh và một lần nữa đặt trong tủ lạnh.

phần kết luận

Chúng tôi hy vọng đó sẽ là những bí kíp hữu ích mà chúng tôi đã trình bày trong bài viết này. Mỗi trong số họ là khác nhau hương vị đặc biệt và là hoàn hảo cho vai trò của món tráng miệng trẻ em hữu ích của. Chuẩn bị tự chế "sữa chim" với niềm vui và raduyte thân không bình thường hương vị mới.